Quesadillas de Tubarão
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 4
Calorias 193, gordura total 12 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 6 G., carboidratos 16 G., fibra 1 G., colesterol 28 mg, sódio 277 mg, açúcar 3 G.
Porção: 1 de 4
Calorias 193, gordura total 12 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 6 G., carboidratos 16 G., fibra 1 G., colesterol 28 mg, sódio 277 mg, açúcar 3 G.
Delicie as crianças depois da escola com estas quesadillas em formato de tubarão. Siga esta receita passo a passo e monte-as facilmente usando queijo ralado, tortillas de trigo, azeitonas pretas para os olhos e pimentões assados para a boca. Sirva as tortillas quentes para aproveitar a casquinha crocante e o queijo derretido. Elas também são um ótimo petisco para festas infantis.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 tortilhas de trigo, com 20 cm de diâmetro.
- 0,5 xícara de mistura de queijo ralado
- 2 fatias de pimentão doce assado (em conserva), cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 8 anéis de azeitonas pretas
- 1/4 de xícara de creme azedo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte as tortilhas em quatro partes e, em seguida, use uma faca pequena para moldar cada parte em um arco com a ponta afiada. Usando uma faca pequena ou tesoura de cozinha, faça cortes em formato de dentes de tubarão no terço inferior do arco, nas quatro partes de tortilha restantes, criando uma boca com aproximadamente 3 cm de largura e 2 cm de altura. Essas serão as tortilhas de cima.
Monte as quesadillas:
Polvilhe uniformemente as 4 tortilhas de baixo com queijo ralado. Coloque uma tira de pimentão vermelho assado no terço inferior de cada tortilha e cubra com as tortilhas de cima, formando uma boca de tubarão vermelha.- Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Disponha 4 quesadillas na frigideira. Cozinhe até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira as quesadillas para uma travessa. Mergulhe rodelas de azeitona preta no creme azedo e coloque duas em cada cabeça de tubarão para criar os olhos, fixando-os com creme azedo.
Sirva com o restante do creme azedo.
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