Massa penne com frango ao molho ranch feita em panela elétrica
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 10
Calorias 250, gordura total 7 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 10 G., carboidratos 36 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sódio 80 mg, açúcar 2 G.
Porção: 1 de 10
Calorias 250, gordura total 7 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 10 G., carboidratos 36 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sódio 80 mg, açúcar 2 G.
Este prato é bastante popular online entre aqueles que preferem a praticidade de uma panela elétrica de cozimento lento, mas o molho muitas vezes acaba ficando muito ralo ou talhado. Esta receita usa coxas de frango desossadas e sem pele, que permanecem muito suculentas e macias após o cozimento. Misture-as com molho de queijo quando estiverem prontas e levemente resfriadas, e você terá frango em um molho perfeitamente aveludado que combina perfeitamente com massa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 220 g)
- 1 sachê (30 g) temperos para molho ranch
- 450 g de massa penne
- 110 g de queijo creme, à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de creme azedo, em temperatura ambiente
- 1/4 de xícara de queijo cheddar amarelo forte ralado
- Equipamentos especiais: Panela elétrica multifuncional Instant Pot® de 6 litros.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Seque as coxas de frango com papel toalha e polvilhe com 1 colher de sopa de tempero.
- Coloque a massa penne em uma panela elétrica de 6 litros e adicione 4 xícaras de água. Coloque as coxas de frango sobre a massa. Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare a panela elétrica. Programe a panela de pressão para cozinhar em temperatura alta por 8 minutos (veja a Nota). Assim que o ciclo terminar, libere a pressão de acordo com as instruções do fabricante e aguarde o término do ciclo. Com cuidado, tomando cuidado para não se queimar com o vapor residual, abra e remova a tampa. Transfira o frango para uma tábua de corte para esfriar um pouco e ficar em uma temperatura que permita manuseá-lo.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o cream cheese, o creme de leite, o queijo cheddar e o restante do tempero (cerca de 2 colheres de sopa). Reserve.
- Corte o frango ainda quente em pedaços pequenos. Adicione o frango à mistura de queijo e mexa. Adicione o frango e o molho à massa e mexa até o queijo derreter e envolver completamente a massa.
Observação
As configurações podem variar dependendo do modelo da sua panela elétrica multifuncional. Siga sempre as instruções do fabricante da sua panela elétrica multifuncional.
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