Caipirinha de ameixa
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 291, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.
Calorias 291, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.
A caipirinha, um coquetel brasileiro feito com cachaça, limão e açúcar, ganha um toque especial com o sabor rico e frutado de ameixas frescas nesta receita. Sirva uma porção generosa em uma jarra, adicione bastante gelo e aproveite esta bebida de verão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 ameixas vermelhas maduras e firmes
- 0,5 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de água
- 3 limões, cortados em cubos (sem sementes)
- 1 xícara de cachaça
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte as ameixas ao meio e retire os caroços. Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Adicione as ameixas e cozinhe em fogo médio até que estejam macias, mas não desmanchando, por cerca de 10 minutos. Deixe as ameixas esfriarem no líquido.
- Corte meia ameixa em fatias finas para decorar e reserve.
- Coloque os limões picados e as ameixas restantes em uma jarra grande. Amasse bem com um socador ou amassador de batatas. Adicione a cachaça e a água de ameixa e complete com cubos de gelo. Despeje o coquetel em copos de uísque gelados, certificando-se de que haja um pouco de fruta e gelo em cada copo. Decore cada copo com uma fatia de ameixa.
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