Torta de ameixa feita em panela elétrica
Votos: 1
Esqueça o forno e prepare esta torta de frutas na panela elétrica neste verão. Para dar um toque crocante extra, finalize com amêndoas torradas.
Tempo: 4 horas e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Torta caseira com recheio de ameixa engrossado com amido.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Recheio de ameixa
- 1,3 kg de ameixas, cortadas em quartos
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 2/3 de xícara de açúcar
- Uma pitada de sal fino
Massa quebrada
- 1 xícara e 1/4 de farinha de primeira qualidade
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal fino
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga, cortada em pedaços pequenos.
- 3/4 de xícara de creme de leite para beber com 10% de gordura
- Açúcar de confeiteiro e sorvete de baunilha para servir.
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Receitas com ingredientes semelhantes: ameixas, farinha premium, massa quebrada, creme, açúcar de confeiteiro, sorvete de baunilha, amido
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para o recheioNuma panela de cozimento lento, misture o amido de milho com 1/4 de xícara de água. Adicione as ameixas, o açúcar e o sal e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Para o testeNuma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa com pedaços do tamanho de ervilhas. Adicione a mistura de leite e creme de leite e misture com uma colher de pau até formar uma massa úmida.
- Espalhe a massa sobre as ameixas. Feche a panela de cozimento lento e cozinhe em fogo alto por 3 a 4 horas, até que a torta esteja borbulhando e os biscoitos estejam firmes.
- Deixe a torta esfriar por 20 minutos. Divida a torta entre as porções, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com sorvete de baunilha.
Receita Torta de ameixa e pêssego com cobertura de massa folhada.
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