Receitas saudáveis

Deliciosas almôndegas sem carne em um saboroso molho de tomate são servidas em pães com uma fatia de mussarela derretida e folhas de manjericão fresco, resultando em um delicioso sanduíche italiano vegetariano.

Ree Drummond adicionou tudo o que podia e tinha à mão a esses biscoitos: nozes-pecã, passas, damascos secos, cerejas secas, aveia e granola. Os biscoitos ficaram macios, com pedacinhos crocantes e...

Tradicionalmente consumido por monges budistas, o Lo Han Jai (Delícia de Buda) é hoje popular em todo o mundo como um prato saudável de macarrão vegetariano chinês. É especialmente popular no primeiro dia...

Esta deliciosa sobremesa não só é refrescante num dia quente, como também benéfica para a saúde. Feita com mirtilos frescos e sumo natural de romã e uva, é rica em vitaminas...

Este prato popular de restaurantes chineses para viagem pode ser facilmente preparado em casa, em menos tempo do que leva para pedir entrega. Basta misturar todos os ingredientes em...

Esta receita exclusiva utiliza formas de silicone para gelo em formato de palitos, permitindo preparar rapidamente os ingredientes para tacos de café da manhã na air fryer. A mesma forma pode ser usada para assar...

Procurando uma maneira infalível de consumir mais espinafre? Este smoothie mistura um punhado deste vegetal jovem e saudável com frutas e leite vegetal. E tem um sabor deliciosamente adocicado graças a...

As tigelas de smoothie são a última tendência entre os entusiastas da alimentação saudável. São smoothies que você come com uma colher, diretamente de uma tigela. Como não precisa de canudo, você pode misturar ingredientes como...

Comece o dia com este smoothie vibrante e saudável, feito com espinafre baby, uvas brancas, kiwi e maçã. Rico em magnésio, ferro e vitamina C, ele proporciona energia duradoura. E com o toque de hortelã...

Na verdade, você pode adicionar qualquer fruta ou baga que quiser a este smoothie. O importante é que estejam maduras e doces, para que você não precise adicionar adoçante extra. Outra dica de...

As tortilhas de milho venezuelanas, ou arepas, são uma ótima alternativa aos pães de hambúrguer tradicionais para um sanduíche saudável. Arepas são fáceis de fazer em casa. Basta cortá-las...

"Donas de casa ocupadas, esta receita é para vocês!" compartilha Alex Caspero. "Eu adoro lasanha caseira no inverno, mas não gosto de ficar muito tempo no fogão. Uma panela elétrica de cozimento lento torna todo o processo muito simples:..."

Este prato delicioso é uma versão vegetariana do tradicional frango à parmegiana. Os cogumelos potobello, grandes e carnudos, são um ótimo substituto para os filés de frango. Sirva como prato principal ou acompanhamento.

A frittata é uma ótima alternativa saudável e sem glúten às tortas ou quiches, além de ser mais fácil de fazer. Ela é feita com batatas, abobrinha e ovo, formando uma base semelhante à de pizza, coberta com um recheio de frittata.

Todo mundo adora um smoothie tradicional por seu sabor refrescante e delicioso, mas às vezes você só quer mais textura e crocância. Transforme seu smoothie favorito usando menos líquido base ou adicionando...

Este smoothie simples e nutritivo é delicioso e perfeito para o verão quando feito com mirtilos frescos. No entanto, também pode ser feito com qualquer tipo de fruta vermelha congelada. As sementes de chia são ricas em ácidos...

Esta tigela de smoothie simples e deliciosa não é apenas saborosa, mas também incrivelmente saudável. É rica em fibras, vitaminas e proteínas, e quando coberta com uma variedade de frutas, só de olhar já melhora o humor...

Este sorvete vegano cremoso é fácil de fazer usando leite de aveia comprado pronto. A manteiga de caju e o óleo de coco conferem uma textura cremosa, e em vez das tradicionais gemas de ovo,...

Esses muffins de banana são tão leves, fofinhos e macios que você jamais imaginaria que são feitos principalmente com farinha integral. Bananas bem maduras são adicionadas à massa, o que preserva...

"Esta receita é da chef californiana Maria Sinsky. O sabor e a textura são incríveis!", compartilha Ina Garten. O prato é assado em uma pequena assadeira, como uma caçarola: a camada inferior de espelta é coberta com uma camada de...

Esta salada substanciosa e saudável está repleta de uma gama de sabores que se complementam harmoniosamente. Abóbora-cabo tenra, espelta com textura firme, nozes crocantes, couve suculenta, defumado...

Para preparar uma tigela de smoothie, é importante bater os ingredientes até obter uma consistência semelhante à de sorvete cremoso, e não à de um smoothie tradicional. Esta receita combina na medida certa iogurte grego, bananas congeladas e gelo.

Essas guloseimas saudáveis ​​são bolinhas de massa de biscoito comestível com gotas de chocolate que vão satisfazer qualquer guloso! A massa é feita com castanhas de caju e não contém ovos nem farinha crua, então...

"Esses bolinhos de lentilha demolhados e fermentados são um petisco popular de Gujarat, o estado do oeste da Índia de onde minha família é originária", diz Palak Patel. "Sempre os fazemos para comemorações..."

"Todo ano, no Diwali, minha mãe e eu fazemos esses bolinhos fritos com um recheio picante de ervilha-de-pombo verde", conta Palak Patel. "Lilva kachori é um prato muito especial..."

"O biryani é um dos pratos de arroz mais populares da Índia. No Diwali, quando a comida é predominantemente vegetariana, este biryani de batata é a estrela da minha mesa festiva..."

Dahi bhalla é um chaat (comida de rua) popular em Delhi, mas variações podem ser encontradas por toda a Ásia Meridional. É um lanche cremoso e substancioso, temperado com especiarias e levemente crocante. Rosquinhas fritas feitas de...

Este prato leve, vegetariano e sem glúten é um ótimo substituto para massas italianas com carne. A abobrinha é cortada em tiras finas com um descascador de legumes e aquecida rapidamente em uma frigideira com...

Frutas de caroço grelhadas são regadas com uma calda balsâmica agridoce com pimenta-do-reino e gengibre, e servidas como aperitivo, acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato de verão...

Seja para a volta às aulas, para lidar com uma agenda de trabalho agitada ou simplesmente para não saber o que preparar para o jantar, abasteça seu freezer com refeições saborosas que toda a família possa apreciar.

O ingrediente principal desta receita é o abacaxi grelhado. Generosamente temperado com pimenta, ele confere ao guacamole um toque adocicado tropical e uma nota defumada que realça o sabor do aperitivo.

Mesmo que você não tenha outros vegetais frescos da estação além de cebolas, ainda pode preparar um delicioso prato vegetariano que toda a família vai adorar. Esta receita usa quatro tipos populares...

Esta receita de arroz frito usa spray de cozinha e claras de ovo para minimizar calorias e gordura. Com camarão, cenoura, ervilha-torta e cebola roxa, este arroz frito...

Esta pizza não é apenas mais uma receita sem glúten, mas uma ótima maneira de adicionar abóbora, um alimento vibrante e saudável, à dieta da sua família. A base é feita com purê de abóbora e um pouco de...

O arroz selvagem aromático, as laranjas doces e vibrantes, as uvas brancas, os arandos ácidos e as nozes pecan ricas complementam-se maravilhosamente nesta salada deliciosa, temperada com vinagrete de framboesa e azeite.

Esta salada deliciosa e nutritiva de arroz de grão longo e selvagem, tomates-cereja doces e cebolinha, com um refrescante molho de laranja, é suculenta e vibrante. É ótima tanto...

Para uma ocasião especial, prepare este acompanhamento único de arroz selvagem com pinhões e limão. Este prato utiliza arroz selvagem puro, não uma mistura. Leva muito mais tempo para cozinhar...

O arroz selvagem não é propriamente arroz, mas sim os grãos da planta herbácea Zizania. Quando cozido, a casca externa escura se rompe, revelando um grão semelhante ao arroz em seu interior, denso e capaz de...

Neste acompanhamento de cinco ingredientes, o arroz selvagem com seu sabor de nozes combina perfeitamente com o sabor fresco e vibrante da laranja. O arroz é cozido em suco de laranja, criando um sabor agridoce e...

Este pilaf rápido de arroz de grão longo e arroz selvagem com agulhas de amêndoa é um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne ou aves. Aromático e rico, é repleto de toques doces e ácidos...

Alegre o seu dia com estes smoothies vibrantes em cores do arco-íris. Você pode preparar uma bebida deliciosa e saudável de uma cor diferente a cada manhã, ou fazer tudo de uma vez se for servir para muita gente. A base...

Este molho é tão espesso e cremoso, mas você não vai se arrepender de saber que não contém laticínios. É feito com leite vegetal e um ovo fresco, e é cheio de sabor...

O macarrão chinês é servido em um molho vegetariano espesso feito com substituto de carne, molho hoisin, alho e gengibre. É coberto com legumes frescos, tiras de legumes e brotos...

Chow fun é um prato cantonês feito com pedaços de carne temperada fritos na frigideira, talharim de arroz largo e brotos de feijão mungo. A receita tradicional de chow fun inclui...

Diferentemente do gaspacho tradicional, feito com vegetais frescos, esta sopa de milho de verão também precisa ser cozida, mas é servida fria e é perfeitamente refrescante em um dia quente. O sabor é...

O ingrediente principal deste prato é o milho doce de verão, usado para fazer um molho cremoso e suave e uma cobertura refrescante de pimentas Fresno picantes e ervas. Para adicionar um sabor defumado, asse...

Os cogumelos Portobello são a alternativa perfeita aos hambúrgueres vegetarianos. Seus chapéus são grandes e carnudos, ideais para pães. Frite-os em farinha de rosca panko para...

Se você adora massa com molho cremoso, precisa experimentar este molho espesso e aveludado com cogumelos portobello aromáticos, tomilho e um toque de Marsala. Combina perfeitamente com...

O segredo deste cheesesteak é que não leva bife. Nenhuma carne! Em vez disso, leva saborosos cogumelos portobello, suculentos e carnudos, dispostos sobre batatas fritas e regados com um molho cremoso de queijo.