Receitas saudáveis

Os macarons de coco americanos ganham um sabor vibrante e refrescante com a adição de raspas de limão e pistache. Macios, delicados e com pedaços crocantes de nozes, são a guloseima perfeita...

Esta sopa vegana de tomate é suave e cremosa graças ao creme de caju, enquanto ervas frescas, aipo e cebola lhe conferem um sabor rico. Para um sabor ainda melhor...

Prepare um hambúrguer suculento com um cogumelo portobello grande recheado com queijo azul cremoso. Uma deliciosa alternativa vegetariana ao clássico hambúrguer de carne com cheddar derretido. Sirva em...

A couve-flor assada é apreciada por seu agradável sabor de nozes e sua versatilidade. Combina maravilhosamente com diversas ervas e especiarias, mantendo-se, ainda assim, um acompanhamento de baixa caloria. Vermelha...

Este bolo foi inspirado na torta americana Grasshopper, uma combinação perfeita de uma rica base de chocolate e um delicado recheio de menta. Para prepará-lo, use uma mistura para bolo comprada pronta...

A sobremesa de gelatina de ervas é uma combinação harmoniosa de coco, frutas vibrantes, pérolas de tapioca macias, mochi e qualquer sorvete de sua escolha. As confeitarias asiáticas geralmente servem versões pré-preparadas...

Para dar um toque sofisticado a um prato simples, adicione toranja! Esta receita apresenta salmão escalfado servido com uma leve salada de toranja. Certifique-se de remover completamente os gomos...

A granita feita com suco natural de uva e groselha preta é uma sobremesa deliciosa e saudável, refrescante e perfeita para os dias quentes ou para depois de um jantar farto de festa. Ao preparar a granita, é importante não...

O filé de frango grelhado é servido com uma salada de cevada pérola, uvas e nozes, regada com um refrescante molho de limão e hortelã. Parte desse mesmo molho é usado para marinar o frango antes de grelhar, e...

Uma marinada de geleia de uva e molho de soja maximiza o sabor do peixe frito. O peixe é primeiro marinado nessa mistura, que depois é reduzida e transformada em um molho agridoce, o qual é então pincelado sobre o peixe.

Você pode fazer uma granola deliciosa com qualquer semente, noz e fruta seca que tiver à mão. Comece com aveia em flocos e use a criatividade! Quanto mais tipos de nozes e sementes você adicionar, mais saborosa ficará a granola.

Capture um pedacinho do verão com esta receita de geleia incrivelmente simples, que fica melhor com frutas bem maduras. Se desejar, você pode substituir as ameixas por qualquer outra fruta de caroço.

Esses biscoitos de açúcar são macios, com uma textura agradável e, além disso, sem glúten! Em vez de substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, use uma mistura para pudim de preparo rápido.

Em busca de um molho delicioso sem glúten que agradasse a todos à mesa, experimentamos diversos tipos de amido, incluindo milho, batata e araruta. A melhor opção acabou sendo...

Finalmente, você pode saborear um molho piccata para peixe sem farinha! Este molho leve, com suas notas ácidas e salgadas de alcaparras e fatias de limão, dará um toque especial a qualquer peixe branco sem graça. Para...

Esses biscoitos sem glúten são feitos com farinha de amêndoa, farinha de arroz integral e fécula de tapioca. Se você tem alergia a nozes, substitua a farinha de amêndoa por 1/2 xícara de farinha de sorgo e aumente a quantidade de farinha de amêndoa.

Como fazer nhoque de ricota macio e sem glúten? Seu ingrediente secreto: farinha de grão-de-bico! Esses nhoques italianos fofinhos são mais fáceis de fazer do que os tradicionais: sem precisar abrir a massa nem...

Esses biscoitos sem glúten contêm amêndoas de três formas: extrato de amêndoa, amêndoas laminadas e farinha de amêndoa, enquanto o cream cheese e a manteiga adicionam um sabor rico. Quem disse...?

Apenas 200 gramas de salmão são suficientes para alimentar quatro pessoas nesta reconfortante sopa de missô. O filé de salmão é glaceado com açúcar mascavo e molho de soja, depois assado no forno e...

Este acompanhamento de nabo oferece uma combinação maravilhosa de cebolas picantes, alecrim e flocos de pimenta vermelha, com um contraste de cobertura de mel e passas douradas. Asse os nabos como batatas, adicionando mel...

Nabo refogado com edamame é um acompanhamento simples, delicioso e saudável, rico em proteínas e fibras alimentares. Perfeito para acompanhar carnes nobres ou aves assadas, o nabo é refogado em uma panela pequena...

Prepare uma sopa leve e saudável com peixe branco, vieiras e cogumelos shiitake, aquecida pelo sabor rico do gengibre e da cebolinha. Qualquer sopa encorpada serve para esta receita...

Esta sopa leve, mas reconfortante, tem algo especial para todos: o edamame cozido com macarrão soba de trigo sarraceno adiciona proteína, enquanto os tomates, pepinos e agrião...

Estas barras de granola com sabor a gengibre são a forma perfeita de começar o dia com um delicioso impulso de energia. O seu aroma e sabor característicos a gengibre provêm de uma mistura de melaço, especiarias aromáticas e gengibre cristalizado. E...

O abacaxi grelhado adiciona um sabor tropical e adocicado ao guacamole clássico, equilibrando perfeitamente o ardor da pimenta habanero. Se preferir uma versão mais suave, não se esqueça...

O robalo é assado com pimentões doces e picantes, tomates-cereja e cebolas roxas em seus próprios sucos aromáticos, em pacotes individuais de papel alumínio. Além do robalo, qualquer peixe branco...

Grelhe bifes com aspargos jovens da primavera, alho e manjerona em pacotes individuais de papel alumínio. Use um corte fino para esta receita, para que a carne cozinhe por completo junto com os legumes.

Assar em pacotes individuais de papel alumínio é uma maneira prática de preparar rapidamente um prato saboroso sem uma montanha de louça suja, e você pode servi-lo diretamente nos pacotes em vez de em pratos. Asse o filé...

Assar legumes em pacotes de papel alumínio sobre brasas confere um sabor defumado mais intenso. Asse-os em porções individuais e sirva com molho de limão e za'atar, polvilhados com...

O espinafre cremoso é um acompanhamento delicioso e saudável que combina perfeitamente com carnes ou aves. Esta versão ainda mais saudável e com menos calorias utiliza purê cremoso de espinafre em vez do tradicional creme de leite.

Este pão de milho é uma versão diferente da tradicional, resultando num gratinado macio e cremoso que você vai querer fazer sempre. O alho e o tomilho conferem um sabor vibrante, herbáceo e picante...

A truta defumada é frequentemente negligenciada em favor do salmão defumado, mais popular, mas é uma maneira versátil e saudável de incluir mais peixe na sua dieta. Truta defumada...

Este hambúrguer vegetariano foi inspirado nos sabores e aromas das samosas. Legumes picados finamente adicionam textura aos hambúrgueres, enquanto o ketchup de tamarindo agridoce realça o sabor das especiarias e das batatas. Se não...

O México encontra a Índia neste delicioso burrito vegetariano, recheado com curry de grão-de-bico e uma salsa fresca de pepino e tomate. Prepare-o para o café da manhã ou leve-o para onde quiser...

Esses sanduíches sem glúten, do tamanho ideal para uma mordida, são feitos com fatias de maçã em vez de pão. São de baixa caloria, e a maçã suculenta adiciona um toque refrescante maravilhoso à salada de frango ao curry picante.

O chá verde revigorante se transforma em uma bebida de verão maravilhosamente refrescante quando você adiciona pepino, hortelã fresca e bastante gelo. Adoce o chá com mel para obter o máximo de benefícios para a saúde e sirva...

Esta receita combina torradas saudáveis ​​com abacate e salada — uma verdadeira delícia repleta de vitaminas. Um vinagrete cítrico adiciona a acidez perfeita para equilibrar a cremosidade do abacate...

Uma pizza simples com tomate e queijo parmesão é coberta com uma salada Caesar fresca e crocante com molho cremoso antes de servir, resultando em uma pizza verdadeiramente suculenta. Se você tiver massa de pizza comprada pronta,...

Esta sopa alegra o espírito com sua cor vibrante e sabor intenso. Repleta dos aromas da culinária do sul da Índia, ela contém açafrão-da-terra, um ingrediente essencial para iluminar qualquer dia cinzento de outono.

Esses charutos de repolho com poucas calorias são feitos com peru macio e couve-flor em vez de arroz, mas são tão deliciosos quanto os charutos de repolho clássicos. Asse-os em molho de tomate no forno e sirva...

O repolho roxo é um ingrediente inesperado em doces assados, mas o sabor deste bolo vai realmente te surpreender. Fofo, úmido, com um toque picante maravilhoso, ele é coberto com uma calda de iogurte...

Este smoothie agridoce é a maneira perfeita de aproveitar as sobras de cranberries das sobremesas de fim de ano. O xarope de bordo adiciona doçura, enquanto o gérmen de trigo confere um sabor de nozes. O smoothie é rico...

Este delicioso suflê lembra um pão de milho fofinho. É perfeito para um lanche leve acompanhado de salada ou como aperitivo antes de um jantar festivo.

Batatas e leite de coco conferem a esta sopa de milho vegana uma textura aveludada, tornando-a substanciosa e nutritiva. O óleo e o leite de coco também adicionam um agradável sabor de nozes...

Sob a crosta crocante e dourada desta torta, encontram-se dois acompanhamentos americanos populares: couve refogada com carnes defumadas e pão de milho. Esta torta substanciosa e úmida é perfeita...

As folhas grossas e suculentas da couve são perfeitas para refogar e preparar um acompanhamento saudável e rico em fibras, que combina perfeitamente com carnes grelhadas ou assadas. Esta receita simples...

Um hambúrguer feito com folha de repolho em vez de pão é moderno, fresco e saudável. E apesar da ausência do pão e da aparência mais leve, ele ainda é muito substancioso. Antes de enrolar o hambúrguer de carne com...

Todos vão adorar esses biscoitos veganos de coco. Doces e crocantes, são perfeitos para acompanhar chá e café, e a leve cobertura de coco lhes confere um toque charmoso e festivo. Tradicionalmente, os biscoitos...

O filé de truta ártica é assado sobre uma cama de funcho com um molho de azeite de alho e laranja, e servido com espelta cozida. Para um sabor mais vibrante, use dois tipos de laranja – Navelin e...