Receitas saudáveis

Filés de peito de frango grelhados na frigideira são servidos sobre uma cama de acelga arco-íris refogada com tomates-cereja e regados com pesto cremoso, para um jantar rápido, delicioso e saudável no meio da semana. Caseiro...

A couve-flor à piccata é um prato vegetariano perfeito para as festas de fim de ano, mas também fácil o suficiente para um jantar durante a semana. É uma ótima maneira de adicionar...

Esta adorável (mas um pouco assustadora!) bruxa é fácil de fazer com vegetais, sem nenhuma ferramenta especial, e será não apenas uma bela adição à sua festa de Halloween, mas também uma opção divertida e...

Receita detalhada com fotos.

Este delicioso prato vegano de berinjela é enriquecido com os sabores do bulgogi coreano, um prato caseiro feito com pedaços de carne fritos. Esta versão rápida e sem carne deixa o jantar pronto em poucos minutos.

Tteokbokki é uma comida de rua popular na Coreia, adorada por crianças e adultos. Esses bolinhos de arroz macios são mergulhados em um molho agridoce e picante. Podem ser cobertos com queijo ou um ovo cozido.

Kireum tteokbokki, que em coreano significa "palitos de arroz com manteiga", é uma comida de rua. Ao contrário do tteokbokki cozido em pasta de gochujang, esta versão é seca...

Esta sopa de tomate espessa e cremosa é uma das estrelas do Mercado Indígena de Tesuque. Considerada a melhor sopa de tortilla da região, esta sopa de tortilla do Mercado da Vila de Tesuque é repleta de uma variedade de sabores do sudoeste americano. A sopa...

A culinária texana é fortemente associada à carne bovina de primeira qualidade, mas com esta receita, até mesmo os vegetarianos podem desfrutar de seus sabores sem abrir mão de nada. Este sanduíche é feito com um hambúrguer vegano comprado pronto...

Para dar a esses macarrões uma aparência divertida e emaranhada, você precisará cortar os legumes — repolho, abobrinha, cenoura — em tiras finas e uniformes, tão finas quanto o próprio macarrão. Frite todos os ingredientes usando...

Esses deliciosos e suculentos bolinhos de brócolis e couve-flor podem ser servidos como aperitivo com um molho para mergulhar ou como acompanhamento de um prato de carne. As proporções perfeitas de vegetais, ovos, farinha de rosca...

Quanto mais camadas de creme um bolo tiver, mais úmido ele ficará, sem a necessidade de encharcar as camadas. Para conseguir isso, as camadas precisam ser muito finas. Este bolo de chocolate de dez camadas é feito sem...

Tempeh quente e tostado é o coração desta deliciosa versão vegetariana do clássico sanduíche Reuben. Cada sanduíche, coberto com um molho caseiro saboroso, é frito na frigideira ou...

O clássico sanduíche BLT (bacon, alface e tomate) se transforma em uma delícia vegetariana com tempeh, que pode ser usado no lugar do bacon frito. Fatias finas de tempeh são marinadas em xarope de bordo...

Prepare deliciosos dumplings vegetarianos, muito mais saudáveis ​​que a versão tradicional. O molho de soja e o óleo de gergelim conferem ao tofu um sabor irresistível que agradará tanto aos vegetarianos quanto aos não vegetarianos.

Este é um guacamole do chef Jeff Rossman. Seu restaurante, Terra, está localizado no coração da Califórnia, onde são cultivados os melhores abacates. O guacamole fica melhor se preparado o mais próximo possível do momento de servir.

Se você procura um prato com acelga que agrade a todos, experimente esta lasanha vegetariana. É cremosa e irresistível! E ao mesmo tempo, é...

Esta salada substanciosa, inspirada na culinária do Oriente Médio, é repleta de frutas secas e uvas frescas, cujo dulçor é equilibrado pela pimenta caiena. Finalizada com pinhões, uma profusão de ervas frescas e azeite de oliva...

Tempeh é um produto à base de soja usado em pratos vegetarianos e lanches. Para preparar tempeh de forma rápida e deliciosa, frite-o em uma frigideira com temperos asiáticos e sirva com...

Um suculento filé de salmão assado, com um sabor agridoce, é servido com uma salsa fresca e ácida feita com toranja, pimentas doces e picantes. A salsa pode ser feita com toranja fresca, cuidadosamente...

Em vez do tradicional espaguete, Ree Drummond prepara essa massa de batata-doce espiralizando-a até formar fios finos. É uma ótima maneira de incorporar vegetais saudáveis ​​à dieta da sua família sem abrir mão de uma alimentação equilibrada.

Transforme um café da manhã clássico com bacon, ovos e queijo em um lanche saudável. Estas torradas de batata-doce são feitas com batata-doce no lugar do pão. Sirva imediatamente ou toste as torradas de batata-doce com antecedência e...

A torrada com abacate nunca sai de moda — é vibrante, deliciosa e saudável. Além disso, é um verdadeiro superalimento, especialmente se você substituir o pão por batata-doce. Esses sanduíches são perfeitos...

Estas torradas doces substituem o pão torrado por fatias de batata-doce assada. Cobertas com manteiga de amêndoa, banana e flocos de coco, têm um sabor de sobremesa, mas são surpreendentemente saudáveis. Batata-doce...

Existem muitas receitas para a refrescante bebida horchata, e esta versão mexicana é uma das mais simples. Deixe a aveia e a canela de molho na água e depois bata tudo no liquidificador. Quando...

Essas bolinhas energéticas foram inspiradas na ideia de deliciosas e nutritivas barras de granola, só que em formato de mini-bolinhas. Doce saudável, lanche ou sobremesa — chame como quiser, o importante é que elas são...

A arte do sushi é uma ótima ideia se você quiser impressionar seus convidados com rolinhos exclusivos. Esta receita detalhada, passo a passo, ajudará você a montar dois rolinhos lindos. Corte-os em pedaços e, dentro...

Os pêssegos doces ficam ainda mais deliciosos quando grelhados até ficarem levemente caramelizados. Misture-os com rúcula fresca e toranja suculenta, e finalize com um vinagrete agridoce de toranja para um...

Morangos frescos, melancia, pêssegos e suco de laranja conferem a este smoothie aromático um toque de amanhecer e um sabor agradavelmente refrescante. A bebida é rica em vitaminas, fibras saudáveis ​​e...

Este smoothie de baunilha e laranja é a maneira perfeita de começar o dia! Delicioso e nutritivo, ele melhora o humor e proporciona energia duradoura. Adicione mel para adoçar, mas você também pode...

Esta sobremesa deliciosa e saudável tem tudo o que você precisa para um popular sanduíche de manteiga de amendoim e geleia. Tudo, menos as calorias extras! Asse metades de maçã, recheie-as com manteiga de amendoim e geleia, e então...

O feijão é a alternativa perfeita à carne quando se trata de hambúrgueres vegetarianos. Amasse feijão preto enlatado com aveia, milho, ovo e tempero para taco...

Este coquetel sem álcool cativa com sua combinação de sabores excepcional. Refrescante, tropical e com a doçura na medida certa, é perfeito para o verão. Sirva com gelo e decore com fatias de toranja.

Este aperitivo vegetariano é feito de forma semelhante a um clássico Beef Wellington, mas com cenouras no lugar da carne. Envolva as cenouras em massa folhada juntamente com cogumelos salteados e queijo de cabra, e...

Esses deliciosos biscoitos são feitos com massa de sal comprada pronta. Para garantir que fiquem planos, uniformes e crocantes, precisam ser assados ​​com uma segunda assadeira por cima. Biscoitos assados ​​dessa forma...

Este ensopado de lentilhas vermelhas, rico, espesso e incrivelmente picante, cozinha de forma rápida e fácil em uma panela elétrica, eliminando a necessidade de lavar louça. Os cogumelos shiitake secos realçam o sabor deste prato vegetariano, tornando-o...

Espinafre fresco, cozido rapidamente na panela de pressão, e paneer frito resultam em um prato indiano macio e saboroso que combina perfeitamente com arroz basmati.

Na verdade, a couve-flor pode ser preparada tanto na grelha quanto no forno — não importa, porque o mais importante para o seu sabor incrível é o molho! Feito com maionese e...

Essas panquecas individuais de carne moída são feitas com frango moído em vez da tradicional mistura de carne bovina e suína, mas os temperos, as ervas frescas e o queijo parmesão criam um sabor rico e encorpado. Asse-as por...

Este aperitivo de berinjela crocante vai agradar não só aos vegetarianos, mas também aos fãs de asas de frango. As fatias de berinjela são empanadas em uma mistura de farinha temperada, depois mergulhadas em uma massa espessa de cerveja e...

Desfrute do leve sabor tropical deste mocktail rico em proteínas e vitaminas. Água de coco, suco de limão e bastante gelo são perfeitos para...

A salada succotash é um delicioso acompanhamento de legumes para carnes ou aves. Seus principais ingredientes são feijão e milho. Adicione tomates, cebolas fritas e ervas, e tempere com vinagre de maçã e azeite de oliva.

Vegetarianos, alegrem-se! Uma cabeça inteira de couve-flor é recheada com o clássico recheio de pão com aves, assada no forno e servida como prato principal de festa. Fatiada...

O verão é a estação perfeita para frutas vermelhas frescas e smoothies saudáveis ​​de frutas vermelhas. Experimente a combinação de morangos e mirtilos neste smoothie cremoso de iogurte com um toque sutil de coco. Finalize o smoothie com granola para uma opção ainda mais saborosa.

Uma mistura pronta para falafel reduz a lista de ingredientes deste petisco substancioso e recheado com queijo, além de diminuir o tempo de preparo. Enquanto isso, um ingrediente inesperado para o falafel, como...

Uma pasta de tamarindo ácida, quase azeda, é misturada com um toque de açúcar para criar um glacê que equilibra a riqueza do salmão. O prato leva 35 minutos para preparar, mas faça com calma e deixe...