Smoothie de mirtilo e chia

Votos: 1

Como preparar um smoothie de mirtilo com sementes de chia

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Valor nutricional por porção:

Calorias 228, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 3 G., carboidratos 31 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 106 mg, açúcar 23 G.

Este smoothie simples e nutritivo é deliciosamente refrescante quando feito com mirtilos frescos. No entanto, também pode ser feito com qualquer tipo de fruta vermelha congelada. As sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3 e também contêm fibras e proteínas. Elas incham lindamente em contato com líquidos, resultando em um smoothie espesso, com textura de pudim, suave e delicioso.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 colheres de sopa de sementes de chia
1,5 xícaras de leite de amêndoa
1 xícara de mirtilos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de pasta de coco ou flocos de coco
Uma pitada de canela
Mel

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque as sementes de chia em um copo ou jarra, adicione 1/2 xícara de leite de amêndoa e misture bem. Deixe a mistura descansar por 10 minutos ou leve à geladeira durante a noite ou por até 4 dias.
Transfira a mistura para um liquidificador. Adicione os mirtilos, a baunilha, o óleo de coco e a canela e bata até obter uma mistura homogênea, adicionando mel a gosto.

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