Receitas de pratos ricos em fibras

O molho é feito com feijão-lima cozido, batido no processador de alimentos com espinafre, azeite, limão, ervas frescas e pasta de gergelim tahine até ficar com uma consistência cremosa...

Prepare tacos de peixe saudáveis ​​e com poucas calorias. Para esta receita, o ideal é usar peixes brancos de carne firme, como tilápia ou linguado, que se desfazem facilmente após a fritura.

Este molho cremoso é repleto de espinafre, alcachofras e quatro tipos de queijo. É incrivelmente cremoso e úmido, e o destaque fica por conta dos tomates em lata e das pimentas que adicionam um toque delicioso...

Quando você tem um prato dessa maravilhosa massa com peixe e azeitonas à sua frente, é difícil acreditar no quão barato ele é. Apenas 200 gramas de filé de tilápia são suficientes para preparar um jantar delicioso em...

Para fazer um hummus caseiro tão cremoso, suave e delicioso quanto o comprado no mercado, você precisará dedicar um pouco mais de tempo e usar grão-de-bico seco em vez de enlatado — o resultado...

Nesta deliciosa omelete rústica, Ina Garten combina ingredientes simples como ovos, bacon, batatas e cebolinha. O resultado certamente irá agradar: uma omelete macia recheada com...

Desfrute de uma noite relaxante durante a semana com este delicioso jantar de massa que toda a família vai adorar e que fica pronto em pouco mais de 15 minutos! Massa em formato de laço (farfalle) com...

Esta sopa de lentilhas espessa e reconfortante é perfeita para os dias frios de inverno. Para economizar tempo no fogão, use lentilhas enlatadas nesta receita. Elas irão para a sopa junto com...

Geoffrey Zakarian sugere servir esses bolinhos de caranguejo em miniatura como aperitivo em uma festa em casa. Feitos com carne de caranguejo de verdade, arroz integral e especiarias, eles são incrivelmente suculentos...

Ao cozinhar peitos de frango, o mais importante é não os ressecar, mantendo-os suculentos e macios. Nesta receita, os peitos são revestidos com uma mistura de pasta de amêndoas, mel e leite antes de serem fritos na frigideira.

Espinafre em molho cremoso com pedacinhos crocantes e salgados de bacon e queijo Gruyère derretido é o acompanhamento perfeito para qualquer prato festivo, seja carne, aves ou peixe. Este acompanhamento é feito com espinafre congelado...

Uma porção de couve-de-bruxelas e cebolinhas assadas será um complemento deslumbrante para a sua mesa de Natal. Fica linda, é deliciosa e suculenta — perfeita para carnes ou aves! Legumes congelados...

Esta quiche luxuosa é recheada com todos os ingredientes e sabores de um clássico frango cordon bleu. Frango desfiado, presunto e queijo suíço são cobertos com um rico creme de ovos sobre uma massa crocante que...

O ceviche é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo uma pequena quantidade de vieiras frescas e saborosas. Apenas duzentos gramas desse precioso fruto do mar são suficientes para alimentar quatro pessoas.

Este prato simples e saudável cativa pelo seu sabor e texturas contrastantes. Separe a acelga em talos e folhas e recheie os talos mais duros com a acelga, pois eles precisam de um pouco mais de tempo para...

Este molho picante, ácido e crocante pode ser refrigerado sem conservantes por até um mês, mas é improvável que dure tanto tempo, pois é delicioso! Sirva com os acompanhamentos mais...

O bok choy chinês cozinha rapidamente, e este acompanhamento ficará pronto em menos de meia hora. O bacon dá um sabor fantástico: o repolho é frito na gordura do bacon que se desprende da frigideira e depois...

Este purê de batatas é feito sem creme de leite ou manteiga, mas fica igualmente macio. O azeite extravirgem confere um sabor levemente ácido, e as ervas frescas adicionam um aroma maravilhoso.

Esta salada substanciosa e saudável tem tudo o que você encontraria em uma omelete de café da manhã: ovos, presunto, pimentões, cebolas e queijo. Mas, ao contrário de uma omelete, esta salada contém muito mais fibras e...

Faça seu próprio creme de chocolate saudável em casa. Tem um sabor quase igual ao da Nutella e é perfeito para uma dieta vegana. A base do creme é uma mistura de avelãs e grão-de-bico. Bata tudo no liquidificador com...

Esta quiche substanciosa cativa com sua combinação de espinafre suculento, presunto aromático e queijo derretido, enquanto a cebola roxa adiciona um toque agridoce agradável ao recheio. Tudo é disposto em camadas sobre uma massa crocante e coberto com...

Esses biscoitos vão deixar seu café da manhã delicioso e saudável. Farinha integral, aveia, farelo, nozes, purê de cenoura e passas os tornam ricos em fibras, com uma textura incrível e...

Esses muffins saudáveis, assim como os clássicos, contêm bastante óleo vegetal, essencial para a textura e o sabor. No entanto, o óleo vegetal comum foi substituído por óleo de coco, que contém...

Esta massa italiana vegetariana, ultra saudável e rica em fibras, também é incrivelmente deliciosa. O espaguete integral, com seu leve sabor de nozes, é um acompanhamento maravilhoso...

Essas barrinhas de granola caseiras são perfeitas para um lanche saudável em qualquer lugar. Além de aveia, elas contêm amêndoas picadas, gotas de chocolate e manteiga de amendoim. Tudo isso...

Prepare um delicioso e suculento macarrão de inspiração asiática. A massa linguine cozida (o espaguete pode ser usado como substituto) é misturada com repolho fresco finamente picado, coentro, tiras longas e finas de...

A massa italiana com queijo e espinafre é deliciosa, suculenta e saudável. Parte do espinafre fresco é adicionada inteira ao prato, enquanto o restante é usado para fazer o molho. Basta bater o espinafre com leite de cabra e...

Embora o falafel exija algum planejamento e demolho, é surpreendentemente fácil de fazer. Bolinhos de purê de grão-de-bico temperados são fritos e...

Para alguns, mingau de aveia pela manhã pode parecer sem graça, mas existem muitas maneiras de prepará-lo de forma diferente. Abaixo, segue uma receita básica de mingau feito com uma mistura de leite e ingredientes naturais...

Impressione seus convidados com este acompanhamento exótico e sua apresentação marcante em barquinhos de abacaxi. Os abacaxis são cortados longitudinalmente, com as folhas, a polpa é retirada e os pedaços...

Você pode usar mirtilos frescos ou congelados nessas panquecas. Incorpore-os delicadamente à massa para evitar que se desfaçam prematuramente e para garantir que fiquem suculentos e doces.

Este refrigerante é feito com suco de laranja de verdade, mas antes de espremer as laranjas, elas são polvilhadas com açúcar e grelhadas até caramelizarem. O sabor...

Sirva o milho grelhado com uma deliciosa cobertura de inspiração asiática: maionese de kimchi. É fácil de fazer, basta misturar maionese com creme de leite, a água do kimchi e...

Esta deliciosa e nutritiva salada de verão ao estilo mediterrâneo fica pronta em minutos, graças a uma base de cuscuz cozido no vapor por apenas 5 minutos. Combine o cuscuz com tomates-cereja doces,...

As raspas de limão conferem a estas almôndegas de frango de inspiração mediterrânea um sabor cítrico refrescante que combina perfeitamente com as restantes especiarias e ervas aromáticas: cebolinho, tomilho,...

Esta salada asiática de macarrão soba de trigo sarraceno é rápida e fácil de fazer, mas o sabor é rico e complexo. Tudo isso graças ao molho de vinagre de arroz, mel e molho de soja...

A mistura de cogumelos confere um sabor único a esta omelete. Quanto mais tipos de cogumelos você usar, mais rico será o sabor da frittata. Prepare uma frigideira que possa ir ao forno para a omelete. Os cogumelos são fritos...

Esta salada de legumes pode ser preparada com um dia de antecedência e refrigerada, e quanto mais tempo ficar em repouso, mais rica e vibrante será a cor, graças ao repolho roxo.

Nesta salada do Oriente Médio, a couve-flor crua ralada grosseiramente substitui o bulgur tradicional. Ela lembra o grão, mas o tabule é de baixa caloria e...

Na próxima vez que acender a churrasqueira, coloque algumas fatias de abacate na grelha. Você ficará surpreso com o maravilhoso sabor defumado que elas adquirirão. É o aperitivo perfeito para piquenique, além de ser uma ótima opção para saciar a fome...

As batatas-doces em gomos, grelhadas até ficarem com deliciosas marcas pretas, são muito mais saudáveis ​​do que as batatas comuns, são um ótimo acompanhamento para quase qualquer refeição e também podem ser consumidas sozinhas...

Os hambúrgueres vegetarianos, deliciosos e saudáveis, são feitos com uma mistura de cogumelos fritos, nozes, quinoa cozida e batata-doce. Molho inglês e páprica defumada...

Presunto, queijo, ovos e creme de leite são os ingredientes básicos de uma quiche clássica, que é bem fácil de fazer se você tiver massa de torta comprada pronta ou caseira na geladeira...

Esta quiche de espinafre é perfeita para o café da manhã e, principalmente, para um jantar leve e saudável. É baixa em carboidratos, mas rica em proteínas e fibras. A textura é macia e cremosa, e...

Incrivelmente fácil de fazer, esta quiche deliciosa e saudável é recheada com uma variedade de vegetais, perfeitamente complementados por queijo de cabra macio. Use massa folhada comprada pronta como base para a quiche. Depois...

Em vez do arroz tradicional, este risoto é feito com aveia em flocos grossos, uma opção mais saudável. Ela contém muito menos amido, mas graças ao queijo Pecorino Romano, o risoto ficará cremoso, exatamente como...

Couve refogada com feijão-fradinho é um clássico da culinária do sul dos Estados Unidos. É um prato simples e saudável, rico em proteínas, fibras e com um sabor excepcional. Também é considerado...

Panquecas de aveia macias e fofinhas cobertas com maçãs assadas e perfumadas em calda de bordo — uma alternativa saudável à geleia ou outros molhos doces. Asse as fatias...

Este acompanhamento vibrante de inspiração indiana é feito com lentilhas laranja partidas, que cozinham rapidamente e absorvem perfeitamente os sabores de outros ingredientes, incluindo gengibre,...

Apenas 200 gramas de camarão são suficientes para uma refeição para quatro pessoas se você prepará-los de forma inteligente — em espetinhos — e servi-los com uma salada de lentilhas bem servida. É impressionante e econômico.