Barras de granola com manteiga de amendoim
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 barras
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 barras
Essas barrinhas de granola caseiras são perfeitas para um lanche saudável em qualquer lugar. Além de aveia, elas também são recheadas com amêndoas picadas, gotas de chocolate e manteiga de amendoim. A massa é feita com claras em neve, mel e açúcar mascavo, e assada no forno até formar uma crosta grossa, que depois é cortada em quadradinhos práticos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 clara de ovo
- 0,5 xícara de manteiga de amendoim crocante
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de mel
- 110 g de manteiga sem sal, derretida
- 2 xícaras de aveia
- 1/4 de xícara de agulhas de amêndoa torradas, veja a nota.
- 1/3 de xícara de gotas de chocolate pequenas
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Receitas com ingredientes semelhantes: granola, Manteiga de amendoim, açúcar mascavo, ovos, aveia em flocos, amêndoa, gotas de chocolate (grânulos), mel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma grelha na prateleira do meio do forno. Pré-aqueça o forno a 175°C.
Unte uma assadeira antiaderente de 19 x 28 cm com spray de cozinha. Forre a assadeira com uma folha de papel manteiga de 15 x 46 cm, deixando o excesso de papel sobrando nas laterais. Borrife levemente o papel manteiga com spray de cozinha. - Em uma tigela média, bata as claras em neve com uma batedeira até ficarem espumosas. Adicione a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo e o mel. Adicione a manteiga derretida, a aveia e as amêndoas. Misture bem para incorporar todos os ingredientes e, em seguida, incorpore as gotas de chocolate.
Amêndoas torradasEspalhe em uma única camada em uma assadeira. Asse em forno preaquecido a 175°C por cerca de 8 a 10 minutos. - Usando uma espátula de silicone, coloque a mistura na forma preparada, pressionando levemente para formar uma camada uniforme. Asse até que as bordas comecem a dourar, cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 1 hora. Corte em quadrados de 4 cm e sirva.
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