Receitas de repolho
Visualizações: 822Coloque o peito de peru na panela elétrica com cebola, alho e molho barbecue, e esqueça dele pelo resto do dia! À noite, você terá um churrasco de verão esperando por você, mesmo que lá fora seja inverno. A carne ficará macia e suculenta; desfie-a com dois garfos. Leia mais
Visualizações: 445Com esta receita, as couves-de-bruxelas ficarão perfeitas todas as vezes, crocantes por fora e suculentas por dentro. Ao preparar as couves, certifique-se de remover quaisquer folhas soltas ou amareladas, caso contrário, elas queimarão no forno. Leia mais
Visualizações: 1.303Esta receita simples de brócolis é perfeita para um acompanhamento de legumes rápido e delicioso. Tudo o que você precisa é de azeite, sal e pimenta-do-reino. Depois de separar o brócolis em floretes, não jogue fora o talo grosso. Descasque-o. Leia mais
Visualizações: 489Prepare um ensopado encorpado e substancioso com feijão branco, camarão, couve e chouriço para um sabor rico e reconfortante. Repleto de proteínas e fibras, este ensopado é especialmente perfeito para o clima mais frio. Sirva com uma baguete fresca e... Leia mais
Visualizações: 708A alga kombu e os flocos de bonito (atum-bonito defumado e seco) são ricos em aminoácidos, responsáveis pelo sabor umami, que conferem ao caldo deste prato de macarrão. O caldo é encorpado, com agradáveis notas defumadas, e é muito fácil de preparar. Leia mais
Visualizações: 560O lo mein de camarão é um prato chinês popular, fácil de preparar em casa e tão delicioso quanto o de restaurante. Consiste em macarrão integral cozido com camarão, brócolis, gengibre e alho refogados em um molho leve e saboroso. Leia mais
Visualizações: 634Nesta receita vietnamita de rolinho primavera, o molho de gergelim e gengibre tem dupla função: tempera os camarões e os vegetais que os acompanham e serve como molho para mergulhar. O recheio destes rolinhos não inclui o tradicional macarrão de arroz, apenas vegetais e camarões, que... Leia mais
Visualizações: 532Costeletas de porco naturais com osso são empanadas em farinha e fritas na frigideira até ficarem macias por dentro e crocantes por fora. O suco que sobra na frigideira e o vinho branco são usados para fazer um molho leve de limão e alcaparras, que... Leia mais
Visualizações: 809Bifes de atum fresco são fritos na frigideira até ficarem crocantes por fora e rosados por dentro, e servidos com arroz jasmim cozido no vapor, salada de repolho e abacate em um molho agridoce de abacaxi. Leia mais
Visualizações: 494As vieiras cozinham rapidamente e são perfeitas tanto para um jantar rápido durante a semana quanto para uma ocasião especial. Mas a verdadeira estrela deste prato é a suculenta salada de repolho com cítricos refrescantes e pimenta picante. É perfeita! Leia mais
Visualizações: 1.096Polvilhe a couve-flor com curry em pó e asse até dourar. Em seguida, misture com passas e castanhas de caju. Este acompanhamento agridoce é o complemento perfeito para vieiras grelhadas. Regue com... Leia mais
Visualizações: 851Asse couves-de-bruxelas com alho, cominho e uma colher de açúcar mascavo. O açúcar dará aos vegetais um brilho bonito, enquanto a pimenta vermelha equilibrará o doce, criando um sabor rico e saboroso. Decore com coentro e sirva como acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 595Esfregue o frango com sálvia fresca e alho e asse até ficar crocante. Sirva com polenta e chips de couve saudáveis. Para economizar tempo, asse a couve junto com o frango. A couve ficará deliciosamente crocante. Com isso... Leia mais
Visualizações: 432Asse a couve-flor e sirva como aperitivo com um molho refrescante de ervas frescas e alcaparras. Ambos são bastante fáceis e rápidos de preparar. O molho pode ser feito com algumas horas de antecedência e deixado marinar na geladeira. Sirva como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 569Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos vegetais, e você terá um acompanhamento maravilhoso para carne que vai encantar seus convidados... Leia mais
Visualizações: 825A couve-flor é um dos melhores acompanhamentos para as festas de fim de ano, mas muitas vezes é subestimada. Este vegetal de baixo teor calórico combina perfeitamente com carne, auxiliando na digestão. Muitas pessoas não gostam dela por causa do seu sabor suave, mas essa desvantagem pode ser transformada em uma vantagem. Leia mais
Visualizações: 385Refogue as alcaparras em azeite até ficarem crocantes, criando uma cobertura deliciosa para a couve-flor assada que adiciona uma crocância agradável e um toque picante. É um acompanhamento de legumes leve e maravilhoso para qualquer refeição. Leia mais
Visualizações: 439Asse os floretes de couve-flor no forno e, para infundir-lhes uma gama completa de sabores, tempere-os com azeite quente e aromático, alcaparras e pimenta Fresno. Sirva como acompanhamento para qualquer prato de carne, aves ou peixe. Leia mais
Visualizações: 393Couves-de-bruxelas douradas e assadas, regadas com suco de limão e cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca temperada com alho, tomilho, salsa e raspas de limão. Este acompanhamento leve e delicioso é o complemento perfeito para... Leia mais
Visualizações: 488Asse as couves-de-bruxelas até ficarem douradas e cubra com farinha de rosca torrada temperada com tomilho e limão. A cobertura crocante torna esses vegetais saudáveis ainda mais deliciosos e apetitosos. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição festiva. Leia mais
Visualizações: 437Este prato é uma ótima maneira de fazer as crianças comerem vegetais, porque todo mundo adora macarrão com queijo! Você também pode adicionar ervilhas junto com o brócolis. Quando o macarrão com queijo estiver pronto, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno para tostar. Antes disso... Leia mais
Visualizações: 534Transforme os vareniki de batata congelados comprados no supermercado em uma refeição vegetariana completa, combinando-os com repolho ao curry e um molho de iogurte refrescante. Esta receita não cozinha os vareniki; em vez disso, eles são assados no forno diretamente do congelador. Leia mais
Visualizações: 509Este sanduíche substancioso leva um ovo frito cozido em molho picante e escaldado, seguido de brócolis e rapini salteados, tudo servido em um pão tostado e coberto com queijo derretido. É o equilíbrio perfeito. Leia mais
Visualizações: 1.416Os talos grossos do brócolis são frequentemente descartados injustamente, restando apenas as belas flores para cozinhar, sem que se saiba o quão deliciosas elas podem ser. Uma das receitas mais fáceis para talos grossos é a conserva. Corte-os e regue com um molho picante... Leia mais
Visualizações: 642Costelas de boi carnudas são cozidas lentamente em um molho com repolho e picles até ficarem macias e se desprenderem do osso. Esse molho lhes confere um delicioso sabor de pastrami. Retire qualquer gordura da superfície do molho. Leia mais
Visualizações: 504Este aperitivo inusitado é feito com todos os ingredientes de um clássico sanduíche Reuben: fatias finas de carne, queijo derretido, chucrute e um saboroso molho de maionese, ketchup e raiz-forte. Só que, em vez de duas fatias de pão, todo esse recheio... Leia mais
Visualizações: 806Brócolis assado, tomates secos e mussarela formam uma combinação maravilhosa para massa. É servido sem molho, mas coberto com o óleo saboroso dos tomates secos. E reserve um pouco da água do cozimento da massa para reidratá-la. Leia mais
Visualizações: 586Este purê de batatas saboroso e cremoso é muito semelhante ao purê de batatas tradicional, mas é feito com couve-flor. Alho e tomilho refogados em azeite adicionam profundidade e riqueza a este acompanhamento de baixa caloria, enquanto o iogurte grego com baixo teor de gordura e um pouco de parmesão conferem um toque de sabor e cremosidade. Leia mais
Visualizações: 730Na culinária indiana, a palavra "chaat" pode descrever uma grande variedade de aperitivos e petiscos deliciosos. Muitos tipos de chaat incluem batatas e grão-de-bico. No entanto, Aarti Sequeira diversificou ligeiramente seu chaat de grão-de-bico adicionando couve-flor assada e um toque vibrante... Leia mais
Visualizações: 485O feijão carioca é cozido em fogo brando num molho rico e saboroso com páprica defumada, pimenta caiena e pimenta guajillo até ficar perfeitamente macio e saboroso. Servido como recheio de taco com salada de repolho, abacate e creme azedo, é uma delícia... Leia mais
Visualizações: 1.484Esta sopa simples e reconfortante de feijão branco, couve e tomate é rápida e fácil de fazer, repleta dos deliciosos sabores de um prato italiano. Esta receita utiliza tanto tomates quanto extrato de tomate para um sabor mais rico e vibrante. Leia mais
Visualizações: 606Para esta receita, não é necessário ferver os vareniki de batata congelados: frite-os diretamente na frigideira. Isso não só reduzirá o tempo de preparo, como também garantirá que a massa fique bem frita, dando aos vareniki uma crosta crocante perfeita para... Leia mais
Visualizações: 491Esta receita lembra a shakshuka judaica: ovos cozidos em fogo brando em um molho. Desta vez, em vez de molho de tomate, usa-se um molho verde de salsa feito com tomatillos. Milho-canjica e couve também são adicionados ao molho para... Leia mais
Visualizações: 838Esses filés de frango ao estilo mexicano não são empanados com farinha de rosca comum, mas sim com chips de tortilla triturados. Procure usar chips com baixo teor de sódio, pois o frango será coberto com maionese antes. Leia mais
Visualizações: 653O brócolis fresco é delicioso em diversas receitas, mas esta opção é ideal para um brócolis que esteja na geladeira há algum tempo. Basta picá-lo e cozinhá-lo lentamente em azeite com ervas. O resultado é um prato delicioso e versátil... Leia mais
Visualizações: 799Esta tigela deliciosa e saudável apresenta ingredientes populares da culinária mediterrânea: trigo bulgur, uma salada de vegetais frescos picados finamente, frango desfiado com vinagrete picante e homus. Servida com pão pita, é uma opção deliciosa... Leia mais
Visualizações: 734Embora esta sopa seja composta principalmente de legumes, ela ainda é substanciosa e nutritiva. Isso graças à adição de massa e feijão branco. Também derretemos a gordura da pancetta e a usamos para refogar os legumes, dando-lhes um sabor rico. Leia mais
Visualizações: 1.037Se você decidir grelhar brócolis, não separe a cabeça em floretes, mas grelhe-a com o talo, cortando-o longitudinalmente em pedaços grandes. O talo é tão nutritivo quanto o resto do brócolis. Regue o brócolis grelhado com um molho de limão. Leia mais
Visualizações: 479"Meu bairro no Brooklyn tem muitos restaurantes italianos", diz o autor de receitas Dave Mechlovec. "Alguns existem desde 1904, enquanto outros abriram recentemente. Mas, tanto nos estabelecimentos novos quanto nos antigos, costumo notar um sanduíche em particular: Leia mais
Visualizações: 664“Quando criança, eu via camarão com nozes e mel em casamentos chineses, mas nunca pude experimentar por causa de uma alergia a nozes”, diz a autora da receita, Vivienne Chan. “Felizmente, superei a alergia aos 20 e poucos anos, mas minha curiosidade sobre o prato continuou.” Leia mais
Visualizações: 455Esses mini sanduíches são feitos com mini batatas e suculentas almôndegas de porco com molho hoisin asiático. Eles são acompanhados por uma salada de abacaxi vibrante, agridoce, com molho de maionese. Uma delícia perfeita para a família. Leia mais
Visualizações: 971Esta receita é inspirada no char siu (carne de porco assada chinesa). O lombo de porco é assado em um molho de mel com molho hoisin, gengibre e cinco especiarias, o que confere um sabor rico e adocicado à carne macia. Sirva com: Leia mais
Visualizações: 712Antes de grelhar, o bife de fraldinha é pincelado com uma mistura de molho hoisin, sambal oelek, mel e ketchup, o que realça o sabor rico da carne e adiciona notas picantes e doces. Sirva com couve-flor e cogumelos grelhados para um acompanhamento delicioso. Leia mais
Visualizações: 905Esses saborosos bifes de tofu marinados serão um sucesso nos piqueniques de verão. Escorrer bem o tofu, adicionar açúcar mascavo à marinada e grelhar lentamente cria uma crosta crocante e saborosa nos bifes, exatamente como... Leia mais
Visualizações: 1 205Prepare uma refeição completa, rápida e deliciosa na grelha. Enquanto o salmão grelha, asse alguns legumes — brócolis e cenouras — em um pacote de papel alumínio ao lado. Sirva regado com molho de alho picante e polvilhado com sementes de gergelim, para um toque asiático. Leia mais
Visualizações: 674O salmão não só é o acompanhamento perfeito para uma salada de tabule fresca, como também tem carne firme o suficiente para se manter em espetos e resistir ao grelhado. Ele não se desfaz como peixes brancos mais delicados, mas ainda assim permanece suculento e macio. Este... Leia mais
Visualizações: 684Para acelerar o processo de grelhar, abra o lombo de porco ao meio, formando uma borboleta, e bata-o levemente. Para um sabor vibrante, esfregue a carne com uma mistura de erva-doce, alho, limão e pimenta vermelha. Sirva o lombo grelhado com uma salada de repolho com nozes e... Leia mais
Visualizações: 469Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para qualquer ocasião. Eles ficam lindos em uma festa de fim de ano, mas cozinham rapidamente, sendo ideais para um jantar no meio da semana. Grelhe-os e sirva com carne de porco assada. Leia mais
Visualizações: 713Frite o lombo de porco em uma frigideira, fatie finamente e sirva com uma mistura de brócolis, cenouras e pimentões em conserva, regados com um molho agridoce feito com xarope de bordo e salmoura de pimenta. Uma opção perfeita para uma refeição rápida, saborosa e saudável. Leia mais
