Receitas saudáveis

As panquecas de legumes oferecem uma enorme oportunidade para experimentação. Não só podem ser feitas com uma variedade de legumes da estação, como também ficam muito macias, deliciosas e saudáveis, graças à...

Um prato italiano saboroso, macio e reconfortante, a "berinjela à parmegiana" consiste em fatias de berinjela fritas assadas em molho de tomate com mussarela e parmesão. É perfeita para...

A massa trenette, feita de trigo duro, é um macarrão artesanal que pode conter pimenta-do-reino e é perfeito para molhos delicados de primavera. A combinação clássica de trenette com molho pesto da Ligúria...

Uma maneira original, deliciosa e saudável de comer berinjela é fazer "bifes" com ingredientes de salada grega. Este prato também é adequado para quem não come carne. Pó...

Este bolo de cenoura com chocolate, decorado com uma teia de aranha delicada, vai enfeitar sua mesa de festas com sua aparência elegante e te cativar com seu sabor delicioso. As camadas são macias e úmidas, com um aroma picante...

Para grelhar a berinjela, use um pouco mais de carvão, de forma que restem brasas incandescentes no final do churrasco. Grelhe a berinjela pelo tempo especificado, mas não mais do que isso, para...

É possível fazer almôndegas sem carne? Sim, se você substituir a carne por berinjela. Assada no forno, a berinjela adquire um sabor que lembra carne, tornando-se uma excelente base para almôndegas.

Este aperitivo de couve-flor assada é uma alternativa mais leve às asas de frango, pois tem o mesmo sabor do molho Buffalo favorito de todos: molho Sriracha picante e com alho...

Berinjela Kung Pao é uma versão vegetariana do famoso prato chinês de frango frito, o Frango Kung Pao. Combinando perfeitamente com um molho e especiarias asiáticas, esta berinjela nutritiva e com textura de carne...

A combinação harmoniosa do molho francês para salada com o prato italiano vai impressionar os amantes de massa. O molho é um componente essencial das receitas de lasanha e geralmente é feito com...

Saladas de repolho são encontradas em praticamente todas as culinárias do mundo. A crocância e o frescor do repolho o tornam um excelente acompanhamento para pratos principais, equilibrando seu sabor intenso. Esta salada é incrivelmente rápida...

Uma receita simples, mas incrivelmente deliciosa. A mistura de ervas combina maravilhosamente com o peixe sem sobrepor seu sabor. A hortelã adiciona um toque de frescor, enquanto o sal e a pimenta realçam...

Este prato único, feito com berinjela grelhada, é fácil de preparar em casa.

As berinjelas desta salada são grelhadas e temperadas com azeite. Sirva quente.

Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. A receita também vale a pena...

Experimente fazer este bolo com uma camada de cream cheese para a pessoa amada. O bolo de cenoura tem uma longa história – bolos semelhantes eram assados ​​já na Idade Média, porque o açúcar presente neles...

O bok choy é um vegetal saboroso e saudável, classificado como um tipo de repolho ou brócolis. O bok choy é conhecido como um produto dietético com valor nutricional único: possui baixo teor de gordura...

Pratos de vegetais grelhados são uma ótima alternativa saudável à carne. A berinjela é um acompanhamento perfeito para bifes de vegetais. Use molho inglês Worcestershire, ou...

Quer preparar um aperitivo rápido e delicioso? Faça caviar de berinjela! É feito com ingredientes simples que quase todo mundo tem em casa, e fica incrivelmente macio e suculento. Caviar de berinjela assada...

Uma deliciosa salada de berinjela frita. Esta receita é rápida e fácil de fazer, e a combinação única de mel, alho, especiarias e ervas confere ao prato um sabor picante inconfundível. Perfeita...

Uma receita muito original. O molho tem sabor de culinária italiana, mas a massa de berinjela dá a este prato uma textura completamente nova. Não é a receita mais rápida de fazer, mas...

É verão, está calor e você simplesmente não quer passar nenhum tempo no fogão. Nesses casos, você pode fazer fettuccine com abobrinha ou abóbora amarela. Este prato maravilhoso é perfeito para pessoas com quase...

Quem segue uma dieta saudável deve definitivamente incluir o abacate, rico em vitaminas e micronutrientes, em sua alimentação. Um dos pratos mais famosos feitos com essa fruta é o guacamole –...

Traduzido do italiano, "scampi" significa lagosta norueguesa ou lagostim. O mesmo nome é usado para pratos feitos com este crustáceo, servidos com manteiga de alho e vinho branco seco. Devido à sua origem antiga...

Marinar o frango por 24 horas resultará em um prato muito suculento e delicioso, que combina bem com legumes ou salada, por exemplo. O sabor do limão é claramente perceptível no prato, o que...

Combine sobremesa, frutas e um smoothie refrescante em um smoothie saudável de mamão e banana. Esta bebida é incrivelmente nutritiva, melhora a digestão e aumenta a energia. Esta receita não contém...

A salada poke havaiana é muito semelhante à culinária japonesa, consistindo em atum cru, arroz e um molho de inspiração asiática. Essa salada tornou-se popular recentemente em restaurantes europeus...

Nos Estados Unidos, quando um grande grupo se reúne para comer camarão, é comum fervê-los em vez de simplesmente cozinhá-los. Os boilies são normalmente feitos ao ar livre em grandes panelas, nas quais...

Grelhe espetinhos de frango e sirva-os ao estilo indiano. A marinada de garam masala e o chutney de pêssego fresco darão à carne os sabores e aromas únicos da culinária indiana.

Como acompanhamento de legumes para um prato de carne, grelhe tomates-cereja em espetos e aspargos. O cozimento rápido aumenta a digestibilidade dos vegetais e, ao contrário de outros tipos de calor,...

Prepare espetinhos de frango em miniatura, como fazem na Península de Yucatán, na América Central. O segredo deste prato está na marinada, que confere um sabor picante e aromático ao frango...

Este cheesecake vegano, feito sem laticínios nem ovos, é macio e delicioso graças à combinação de tofu cremoso e queijo creme vegano. O tofu é mais macio e...

Um hambúrguer vegetariano é uma versão vegetariana, sem carne, do hambúrguer tradicional. O que torna este hambúrguer vegetariano tão perfeito é o seu formato que lembra um hambúrguer de carne de verdade e o seu sabor rico e encorpado. Em vez de carne...

Prepare um bolo de carne vegetariano substituindo a carne moída por carne moída de cogumelos. Você pode assar o bolo de carne inteiro e depois fatiá-lo, ou servir porções individuais em ramequins.

O Patty Melt é um sanduíche americano simples, porém delicioso, semelhante a um cheeseburger. Em vez de pão, utiliza fatias de pão, geralmente de centeio ou multigrãos. O sanduíche é fechado...

Este prato dietético pode ser feito em forma de pão; seu nome original é "Pão de Carne". A carne moída é feita de berinjela e tofu, e o recheio vegetal é combinado com aveia...

Saag é um prato à base de vegetais verdes, comum no subcontinente indiano. Geralmente é coberto com diversos ingredientes, como queijo paneer, como nesta receita. Saag é servido quente com...

Muitas receitas de comida crua utilizam leite de caju ou outros leites vegetais, como o leite de amêndoa. O leite de caju cru é delicioso por si só e pode ser usado como substituto vegano do leite.

O salmão pode ser considerado um dos peixes mais populares do planeta. Essa paixão por essa subespécie de peixe vermelho se explica por diversos fatores. Ele tem uma aparência atraente,...

Os sanduíches Dagwood, altos e com várias camadas, receberam esse nome em homenagem ao personagem de quadrinhos americano "Blondie", Dagwood Bumstead, que tinha um carinho especial por esses sanduíches enormes. Eles parecem...

Uma versão vegetariana de um prato tradicional espanhol: arroz, couve-flor, cogumelos, azeitonas e pimentões vermelhos assados. O arroz desta deliciosa paella é cozido com vinho branco e ervas...

O frango à romana, ou "Pollo alla Romana", como é conhecido na Itália, tem origem na região de Roma. Até mesmo as cores vibrantes dos pimentões neste prato remetem ao vermelho e amarelo da bandeira da "Cidade Eterna".

Quais são os primeiros ingredientes asiáticos que vêm à mente? Bem, além do arroz... Claro, a combinação de molho de soja, gengibre, alho e frango. Os pratos asiáticos costumam ser simples em...

A sopa é cremosa, rica em sabor e bastante substanciosa. O destaque do prato é o chipotle. Sua presença se faz sentir gradualmente, transformando inesperadamente o bisque em uma fonte de vivacidade...

O salmão é justamente reconhecido como uma fonte de proteína de alta qualidade, facilmente digerível pelo corpo humano. O peixe é rico em diversas vitaminas e minerais e, principalmente, serve como fonte...

As quesadillas são especialmente populares no sudoeste dos Estados Unidos. Lá, elas são preparadas como a versão tradicional mexicana, embora ingredientes locais possam ser adicionados em algumas ocasiões. Esta receita é rica em vegetais e...

Nunca fez leite de amêndoas antes? Não se preocupe! Fazer leite de amêndoas fresco e caseiro é incrivelmente fácil. Embora exija um pouco de tempo e esforço, já que as amêndoas precisam ser deixadas de molho antes...

Esta quesadilla deu muito trabalho para fazer; eu queria algo familiar, que lembrasse pão caseiro, e ao mesmo tempo, o recheio era feito de flores de plantas, como pupusas...

O salmão grelhado em tábua de cedro é rápido e fácil de preparar, mas o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente com seu sabor único. Você pode grelhá-lo, ou melhor, defumá-lo, tanto ao ar livre quanto em...

Peixe magro em molho picante é o prato perfeito para uma refeição leve e saborosa, seja para você ou para seus convidados em uma celebração.