Prepare uma sobremesa leve e com poucas calorias, ideal para dietas, feita exclusivamente com manga. Adicione apenas um pouco de água para facilitar o preparo da fruta no liquidificador. Para este sorvete, escolha mangas bem maduras e...
Receitas com o valor calórico de pratos prontos
Se você precisar de iogurte grego para uma receita e for difícil encontrá-lo no supermercado local, faça-o usando iogurte natural com sabor. Coloque-o em uma peneira de papel e...
Transforme amêndoas comuns em um petisco saboroso, perfeito para acompanhar cerveja, drinks ou simplesmente para um lanche rápido. Elas também podem ser adicionadas a diversas saladas de vegetais para dar um toque vibrante de sabor e...
Apesar do nome, esta batata não é frita, mas assada no forno. A batata-doce é cortada em tiras como batatas fritas, regada com óleo vegetal inodoro e salgada. E no forno...
Você pode criar sua própria barra de chocolate a partir de chocolate amargo simples, combinando diferentes recheios, sabores e texturas. Cada vez, você terá uma barra de chocolate exclusiva, feita à mão, que...
Se sobrarem talos de brócolis depois de preparar uma bela guarnição, não os jogue fora. Em vez disso, faça esta deliciosa e saudável salada coleslaw – uma salada de repolho americana em...
Prepare um hummus mais exótico ao estilo japonês usando edamame e missô, uma pasta de soja fermentada que confere ao seu aperitivo um sabor umami único. A pasta de missô está disponível em diversas variedades...
O tempero jerk caribenho adiciona uma cor vibrante às cenouras doces assadas, que são misturadas com cebolas e alho assados para criar um molho espesso para mergulhar. Adicione um pouco de coco...
Uma quesadilla mexicana é uma tortilla dobrada ao meio com um recheio cremoso de queijo. Polvilhe queijo ralado em metade da tortilla, cubra com bacon crocante em pedaços, cebolinha frita e temperos picantes...
Esta versão de guacamole mexicana com poucas calorias é incrivelmente cremosa e aveludada graças à adição de queijo tofu macio ao abacate. Ele não só adiciona textura ao prato, como também...
Este molho vegano é feito inteiramente com ingredientes de origem vegetal. Feijão branco em lata e pinhões tostados formam uma base substanciosa, enquanto pesto de couve fresca e...
Este molho leve e aerado é baseado na tradicional salada americana succotash. Seus principais ingredientes são feijão, milho, tomate, pimentão e ervas. Para preparar o molho...
O camarão empanado é um aperitivo cajun popular no sul dos Estados Unidos. Ele combina os sabores da região: frutos do mar, temperos picantes e milho. É feito com...
Uma versão bem inusitada do petisco mexicano guacamole, perfeita para ocasiões especiais e com uma apresentação impecável. Além dos ingredientes básicos do guacamole — abacate, suco...
Os bolinhos de caranguejo fritos são a combinação perfeita de uma crosta crocante e carne suculenta e macia, com o aroma e sabor delicados do caranguejo, perfeitamente complementados por pimentões assados e uma mistura de especiarias.
Ao preparar um lanche com poucas calorias, o guacamole é feito substituindo parte do abacate por purê de ervilha enlatado. Ele tem menos gordura, mas a aparência e a textura são praticamente idênticas às do abacate. E...
As mini quiches individuais são um aperitivo prático, com um visual festivo, perfeito não só para o café da manhã, mas também para ocasiões especiais. As mini quiches são feitas com massa de torta, que você pode usar...
Esses rolinhos são recheados com linguiça italiana de peru crua e apimentada. Retire a tripa e você terá uma linguiça pronta para consumo, com todos os temperos necessários. O peru moído é misturado...
Os rolinhos primavera asiáticos diferem dos rolinhos primavera tradicionais por nunca serem fritos, mas sim servidos frescos. Macios, translúcidos e recheados com cores vibrantes e suculência típicas do verão, esses rolinhos...
Uma entrada saudável e deliciosa para um grande grupo. Asse tiras de frango empanadas no forno e sirva com crudités — uma seleção de vegetais crus. Um molho para mergulhar feito de...
Você não precisa de uma panela especial com fogão para fazer este fondue. Todos os ingredientes são misturados em uma assadeira de cerâmica, levados ao forno e servidos bem quentes. Mergulhe seus legumes...
Este molho leve e saudável é feito com iogurte grego e leite com baixo teor de gordura. Para realçar o sabor sem a necessidade de maionese, adicione...
A textura delicada do abacate maduro e macio complementa perfeitamente o iogurte, criando uma base espessa e aveludada para o molho. Essa combinação torna o molho menos oleoso e mais nutritivo.
Este antepasto italiano é servido em espetos recheados com ingredientes que criam o sabor inesquecível da culinária mediterrânea: linguiça de frango italiana, tomate seco, manjericão,...
Os tomates-cereja são a base perfeita para um aperitivo elegante em porções individuais. Retire a polpa com uma colher pequena e preencha as tigelas resultantes com uma salada de frango, maçãs e...
Edamame são grãos de soja verdes consumidos por pessoas preocupadas com a saúde em todo o mundo. Mas também são igualmente populares como aperitivo para acompanhar cerveja ou outras bebidas alcoólicas. Em...
Este aperitivo para mergulhar combina carne de caranguejo tenra com um molho cremoso de queijo creme e creme azedo. Um toque de molho picante, um dente de alho e tempero para caranguejo adicionam um sabor apimentado. E...
Um aperitivo saboroso e que sacia a fome, perfeito para um encontro informal com amigos. Este molho para mergulhar é servido quente no centro da mesa, com nachos ao redor para todos se servirem.
Os crostinis italianos são um aperitivo versátil, perfeito para qualquer ocasião. Também são uma ótima base para experimentar, com fatias de baguete tostadas servidas com todos os tipos de acompanhamentos interessantes...
Satay (ou sate) é uma comida de rua asiática popular que consiste em pequenos espetinhos grelhados, geralmente servidos com molho de amendoim. Esses espetinhos são perfeitos para um piquenique.
Para preparar este molho, use queijo cottage com baixo teor de gordura (cerca de 2%) em vez de cream cheese. Misture-o com feijão branco enlatado em um processador de alimentos e...
Esses palitos de mussarela empanados são tão deliciosos quanto os que você encontra em bares e restaurantes de fast-food, mas são muito mais saudáveis porque são assados em uma frigideira em vez de fritos.
Este queijo cremoso, delicado e ligeiramente ácido, é uma base maravilhosa para um molho espesso. Misture-o com creme de leite, mussarela ralada e um pouco de maionese. Para uma cobertura de vegetais...
Uma entrada requintada que irá encantar com sua aparência digna de restaurante e seu sabor surpreendente e multifacetado. A polenta finalizada mantém sua forma perfeitamente após esfriar e é ideal para servir ragu de cogumelos, e seu...
O Baba Ganoush é um aperitivo de berinjela do Oriente Médio simples, porém delicioso. A berinjela, assada no forno ou grelhada, é misturada com alho, salsa, suco de limão e gergelim...
Um dos pratos mexicanos mais populares para mergulhar é o molho em camadas. Ele consiste em preparar vários molhos e pastas separadamente e organizá-los em camadas em um prato compartilhado, de forma que cada um...
O corn dog é um popular petisco de rua americano, uma salsicha envolta em farinha de milho e servida em um palito. Os corn dogs tradicionais são fritos e deliciosos, mas não muito saudáveis. O mesmo não se pode dizer de...
Cascas de batata recheadas são um aperitivo americano popular, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para ocasiões mais formais. Para prepará-las, você só precisa de...
Batatas fritas perfeitamente crocantes, sem aromatizantes artificiais, realçadores de sabor ou excesso de gordura. As batatas são fatiadas finamente (um mandolim funciona melhor),...
O guacamole mexicano é tradicionalmente servido como uma pasta cremosa para mergulhar diversos aperitivos. No entanto, também pode ser usado em saladas. Para prepará-lo, use abacates maduros, mas ainda firmes...
Este bolo de carne ao estilo mediterrâneo é recheado com carne moída, bulgur e pinhões, o que lhe confere uma aparência semelhante à de um pão integral.
O cassoulet é um prato francês que consiste num guisado espesso de feijão branco e carne, cozido no forno. A espelta é um excelente complemento para estes ingredientes. Cozinhe-a primeiro num caldo de galinha temperado e...
Uma deliciosa entrada de metades de pimentão recheadas com quinoa cozida, berinjela, abobrinha, tomate, especiarias e queijo. As metades do pimentão são pré-assadas no forno...
Quando quiser preparar algo mais sofisticado com cevada pérola, em vez de um simples mingau de cevada, você pode recorrer à culinária mediterrânea e fazer um delicioso risoto. Porque...
A combinação clássica de carne de porco e maçãs pode ser apresentada de uma forma deslumbrante. Para o jantar, você terá um lombo de porco suculento e macio, assado sob uma crosta de mostarda com especiarias "doces"...
Um prato de quinoa, bolinhos com crosta de queijo e uma fatia de melancia parecerá um prato gourmet na sua mesa. Cores vibrantes, texturas interessantes e sabor incrível — tudo isso pode ser...
Este prato pode ser preparado com pêssegos frescos ou congelados e apreciado durante todo o ano. As fatias de pêssego são cozidas em fogo brando num molho asiático ácido à base de molho de soja,...
Uma maneira deliciosa e fácil de servir espinafre é fazer tacos mexicanos vegetarianos. Para os tacos, você precisará de pequenas tortilhas de milho, que você recheia com o espinafre e enrola...
Prepare um jantar com inspiração mexicana, com frango assado no forno e um molho picante de sementes de abóbora. Antes de cozinhar, desfie o frango em pedaços menores e tempere com uma mistura de especiarias...
Neste pesto, parte do manjericão é substituída por brócolis, tornando o molho mais substancioso e suavizando seu sabor muito forte. E o uso de nozes em vez das tradicionais...
























































