Receitas sem glúten

Bifes de carne bovina baratos, mas igualmente deliciosos, como o bife de fraldinha, cortado do diafragma, são perfeitos para o dia a dia. Para deixá-lo super saboroso e suculento, basta...

A receita utiliza um bife de flanco inteiro — um corte da barriga — previamente temperado com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para criar uma crosta caramelizada leve e saborosa. Para fazer isso...

O que poderia ser mais refrescante e revigorante no calor do verão do que picolés de limão? Eles são bem fáceis de fazer; você nem precisa de forminhas de picolé. Basta preparar uma calda de limão e...

Um delicioso sorvete caseiro com sabor do lassi, o refresco indiano, feito com iogurte, manga e especiarias. Para fazer este sorvete, bata no liquidificador...

Esta deliciosa sobremesa de frutas sem açúcar proporciona um frescor refrescante em um dia quente e fica pronta rapidinho. Ao contrário de outros tipos de sorvete ou picolé de frutas, você não precisa gastar muito tempo...

Esta sobremesa refrescante e saudável vai te cativar com seu rico sabor de chocolate e a surpresa das sementes de chia hidratadas. Elas enriquecem o sorvete com fibras e ácidos graxos ômega-3 essenciais, além de...

Este gelado de fruta em camadas é rico em vitamina C e fibras e não contém açúcar refinado. As frutas vermelhas e um toque de mel adicionam doçura. O gelado é congelado em três camadas vibrantes. A primeira camada...

Melancia e picolés são dois símbolos deliciosos de um verão quente. Combine-os em uma sobremesa e você desfrutará tanto do sabor dos picolés quanto de sua aparência interessante, já que eles...

O sorvete de iogurte com baixo teor calórico, feito com morangos e iogurte grego espesso, é tão delicioso e cremoso quanto o sorvete tradicional. A sobremesa é primeiro batida em uma sorveteira e depois congelada...

A granita congelada é um híbrido entre gelo raspado e bebida congelada, que lembra neve derretida e em pó. Geralmente é feita com purê de frutas e é perfeita para essa função...

Esta incrível sobremesa de verão é feita com cerejas maduras e suculentas, leite de coco suave e aromático e uma generosa dose de baunilha natural. É muito mais saudável do que o gelado de fruta comum...

O bife grelhado é servido com legumes grelhados, também grelhados até ficarem aromáticos e com marcas de grelha. Use cordeiro ou um saboroso bife de carne bovina...

Um chocolate quente delicioso e encorpado, cujo aroma por si só já alegra o espírito. Tâmaras, leite e um toque de extrato de baunilha conferem a doçura na medida certa, sem adição de açúcar refinado. Além disso...

Essa cobertura de chocolate é feita com chocolate amargo picado, creme de leite fresco e cacau em pó, enquanto as tâmaras adicionam um toque de doçura natural sem a adição de açúcar refinado.

Uma limonada brilhante e refrescante, sem açúcar. Seu dulçor natural vem apenas das maçãs. Esprema-as junto com os limões e desfrute do sabor vibrante desta bebida.

Você pode preparar essa deliciosa sobremesa de cereal crocante em casa. Não precisa assar: basta misturar todos os ingredientes e deixar em temperatura ambiente por alguns minutos.

Um pudim de chocolate simples é feito com chocolate amargo picado, leite desnatado, cacau em pó e uma pequena quantidade de néctar de agave como adoçante. Todos os ingredientes são cozidos em fogo baixo até...

Bananas fritas são uma sobremesa deliciosa que cativa pelo seu sabor rico e apresentação impressionante, além de serem rápidas de preparar e incrivelmente econômicas. A fruta é cortada longitudinalmente,...

O sorvete de iogurte é uma alternativa saudável e com poucas calorias à sobremesa tradicional, que é rica em açúcar e gordura. Para fazer um delicioso sorvete de iogurte, misture partes iguais...

O iogurte grego espesso é uma excelente base para uma sobremesa saudável e com poucas calorias, podendo substituir cremes mais densos. Misture o iogurte com mel aromático, gengibre cristalizado e...

Esses picolés de iogurte com frutas oferecem o máximo de sabor e o mínimo de calorias. Feitos com purê de frutas frescas e iogurte grego com baixo teor de gordura, eles são repletos de...

Frite costeletas de cordeiro naturais na frigideira e sirva com caponata — um ensopado siciliano de berinjela, tomate, ervas, alcaparras e pinhões. Rico, ligeiramente ácido...

A torta Crisp é uma torta de frutas americana coberta com uma farofa super crocante. Essas tortas geralmente contêm uma quantidade generosa de manteiga, o que confere à massa sua textura perfeita...

Além de fritar carne e peixe, você também pode usar a grelha para preparar refeições mais completas. Por exemplo, assar frango com arroz e feijão em papel alumínio. É mais fácil usar papel alumínio descartável...

Esta sobremesa encantadora, em formato de mini ovos mexidos, é uma delícia para a Páscoa, quando os ovos são colocados no centro da mesa. A base dos ovos mexidos é o merengue. Para batê-lo rapidamente até obter uma consistência fofa, bata...

Para preparar este risoto festivo, prepare o caldo com antecedência, aromatizando-o com uma casca de parmesão. Essa técnica ajuda a realçar o sabor do prato e a conferir um delicioso aroma de queijo.

Esta receita de acompanhamento de cenoura simples e deliciosa é perfeita para servir até mesmo em uma mesa de festa. Escolha cenouras pequenas para que todas fiquem uniformes e com tamanhos semelhantes, para...

Um smoothie delicioso e nutritivo, repleto dos sabores vibrantes e revigorantes de kiwi, salsa e gengibre, suavizados com leite de coco cremoso. Sementes de cânhamo, consideradas um superalimento, enriquecem...

Este almoço leve é ​​feito com ingredientes do popular petisco mexicano, o guacamole. No entanto, não leva pasta ou purê de abacate. Você só sentirá o sabor do guacamole quando...

Sobras de frango do dia anterior podem ser aproveitadas de forma deliciosa em um prato novo e rápido com batata-doce. A batata é assada com casca no micro-ondas e, em seguida, a polpa é retirada.

As tortilhas de milho formam a base substanciosa desta saborosa caçarola em camadas. Intercale camadas de tortilhas, abobrinha assada, mistura de queijo mussarela e parmesão, cebolinha verde...

O chili mexicano é um prato de carne e feijão em um molho de tomate espesso e picante com pimentas, daí o seu nome. Prepare um chili simples com feijão enlatado, tomates e...

Este hash brown é feito como uma grande torta de batatas raladas, que são fritas na frigideira até ficarem douradas dos dois lados. O hash brown é então coberto com uma mistura de vegetais: tomates,...

O taco mexicano é um aperitivo cativante devido ao seu recheio dobrado, envolto em uma tortilha quente. Afinal, qualquer prato fica mais delicioso e apetitoso dessa forma. E além dos recheios tradicionais de taco encontrados em todo o mundo...

Um prato delicioso, vibrante e apetitoso de pedaços de peito de frango frito com cenouras, aspargos e ervilhas-tortas em um molho agridoce de geleia de damasco. Todos os vegetais são cozidos separadamente do frango até...

O recheio de pimentão ficará mais leve e nutritivo se você usar carne moída magra misturada com lentilhas marrons. Elas são tão ricas em proteínas quanto a carne, e além disso...

O salmão defumado combina perfeitamente em sabor e textura com o queijo cremoso e macio. Use esses dois ingredientes para criar sanduíches deliciosos e saudáveis ​​que substituem o pão por...

Uma tigela é uma tigela grande cheia de grãos, vegetais e carnes que se combinam harmoniosamente em sabor e textura. Prepare uma tigela com quinoa cozida, coberta com uma batata-doce assada, e...

A salada californiana é uma mistura de diversos ingredientes que cria um buquê deslumbrante de sabores e texturas contrastantes. Esta salada captura a essência da culinária californiana...

Um delicioso e saudável café da manhã com ovos e tomates assados ​​em cascas de presunto. Fatias finas de presunto são colocadas em forminhas de muffin, cobrindo completamente o interior.

O repolho refogado se transforma em um acompanhamento deslumbrante, digno de uma mesa festiva, se você usar repolho roxo vibrante. Manteiga, chalotas e cominho adicionam ainda mais sabor, com...

Este cuscuz sem glúten é feito com floretes de couve-flor, que são picados em um processador de alimentos até ficarem esfarelados. A couve-flor picada é então cozida em fogo brando em uma mistura de especiarias...

Prepare um acompanhamento de cenoura delicioso, saudável e fácil, refogando as cenouras em óleo de coco no micro-ondas. Para um acompanhamento mais atraente, enrole os legumes. Esta receita é especialmente boa para...

O delicioso e nutritivo bok choy é cozido no vapor no micro-ondas com alho e gengibre até ficar ligeiramente macio, mas mantendo sua crocância e suculência saudáveis.

Além do uso tradicional de rabanetes crus, você também pode cozinhá-los no micro-ondas. Corte os rabanetes ao meio e refogue-os na manteiga até ficarem macios, porém firmes.

Apesar do nome, esta batata não é frita, mas assada no forno. A batata-doce é cortada em tiras como batatas fritas, regada com óleo vegetal inodoro e salgada. E no forno...

Você pode criar sua própria barra de chocolate a partir de chocolate amargo simples, combinando diferentes recheios, sabores e texturas. Cada vez, você terá uma barra de chocolate exclusiva, feita à mão, que...

Prepare um hummus mais exótico ao estilo japonês usando edamame e missô, uma pasta de soja fermentada que confere ao seu aperitivo um sabor umami único. A pasta de missô está disponível em diversas variedades...

Esta versão de guacamole mexicana com poucas calorias é incrivelmente cremosa e aveludada graças à adição de queijo tofu macio ao abacate. Ele não só adiciona textura ao prato, como também...

Este molho leve e aerado é baseado na tradicional salada americana succotash. Seus principais ingredientes são feijão, milho, tomate, pimentão e ervas. Para preparar o molho...