Massa com tinta de lula é um prato popular. A chef Anne Burrell adaptou a receita e fez massa caseira com molho de vinho e tomate. Se você tiver uma boa farinha, pode sovar...
Receitas com o valor calórico de pratos prontos
O tagliatelle caseiro da chef Anne Burrell, com tinta de choco, é servido num molho leve de tomate fresco e vinho branco, com lula, tomilho e parmesão. Um prato mediterrâneo soberbo...
A tinta de choco é um corante alimentar natural que dará ao seu risoto de lula uma cor preta intensa e realçará o sabor do fruto do mar. Experimente esta receita se quiser deliciar...
Prepare uma deliciosa e saborosa paella espanhola com lula, chouriço, azeitonas, tomates-cereja e um ingrediente secreto: tinta de choco, que dará ao arroz uma cor preta inusitada...
O coração de qualquer hambúrguer é um hambúrguer suculento e grosso, e o acompanhamento pode ser qualquer coisa que você imaginar, dependendo do seu gosto pessoal! Existem inúmeras maneiras de criar hambúrgueres originais e únicos, e isso...
Estas deliciosas tarteletes de massa folhada com abóbora assada, pesto e queijo derretido são uma guloseima perfeita para qualquer ocasião festiva. O molho pesto de couve, nozes pecan e alho assado pode ser feito...
Esses bolinhos em miniatura no pote foram inspirados no spumoni, uma sobremesa italiana clássica feita com camadas de pistache, cereja e sorvete de chocolate ou baunilha. Deliciosos e únicos...
"Quando criança, biscoitos de amêndoa crocantes e brilhantes eram minha guloseima favorita em restaurantes chineses", compartilha Molly Yeh. "Eles geralmente eram servidos com biscoitos da sorte ou em vez de..."
Asse biscoitos de açúcar gigantes em uma frigideira de ferro fundido, o que caramelizará ainda mais o fundo e as laterais, resultando em uma textura ainda mais crocante. Regue os biscoitos prontos com glacê e...
Esses biscoitos encantadores, cobertos com glacê branco e decorados com confeitos coloridos, são o complemento perfeito para o bolo de Páscoa e alegram qualquer feriado. É importante não superaquecer os biscoitos no forno...
Esses biscoitos crocantes e quebradiços são o acompanhamento perfeito para chá ou café, e os confeitos coloridos dão um toque festivo. Os biscoitos biscotti são assados duas vezes: primeiro, a massa é assada...
Esta receita é perfeita para uma sobremesa temática. Derreta o chocolate branco, polvilhe com a cobertura que preferir, deixe endurecer novamente e pronto: você tem uma barra exclusiva.
Esta sopa de legumes saudável recebe uma dose dupla de queijo parmesão para realçar o seu sabor. Adicione uma casca de parmesão ao caldo enquanto estiver a ferver para lhe conferir umami, e depois polvilhe o queijo ralado sobre a sopa pronta.
Prepare uma salada de primavera suculenta com ervilhas-tortas frescas, aspargos, vagem, pepino e rabanete. Branqueie todos os vegetais verdes (exceto o pepino) primeiro para dar-lhes um toque de cor...
Desfrute do sabor delicioso e leve dos suculentos rolinhos primavera asiáticos em uma salada. Não precisa perder tempo montando os rolinhos; basta fatiar finamente todos os ingredientes e misturar com o macarrão de arroz.
Os rabanetes estão entre os primeiros a aparecer nas hortas da primavera e são ótimos para saladas deliciosas, suculentas e ricas em vitaminas. Para esta receita, use rabanetes de diferentes variedades e cores — quanto mais coloridos, melhor.
"Quando as favas estão na época, não há nada mais delicioso! A combinação de favas com um patê cremoso de ervilha e queijo resulta num aperitivo perfeito", diz Anne Burrell. Cubra as bruschettas de primavera com...
Esta salada leve de primavera é feita com ervilhas verdes, ervilhas-tortas, ervilhas-de-cheiro e brotos de ervilha em um refrescante vinagrete de mostarda. Para que o sabor não fique muito...
Prepare um guacamole fácil de primavera misturando abacate com ervilhas, coentro fresco, cebolinha e pimenta jalapeño. Sirva como aperitivo com fatias de pepino para mergulhar. Este aperitivo é perfeito...
Recheie estes ovos recheados com um sabor refrescante, misturando as gemas com ervilhas verdes e hortelã fresca. Com um recheio tão verde quanto a folhagem do início da primavera, eles serão um belo enfeite para a sua mesa de Páscoa.
A cebolinha picada costuma ser polvilhada sobre pratos cozidos, mas nesta receita, ela se torna parte dos delicados e folhados scones, infundindo-os com um sabor e aroma picantes sem sobrepor o sabor da cebolinha.
Pedaços de cordeiro são cozidos lentamente com cenouras e cebolas em um molho leve de tomate com vinho tinto, alecrim aromático, tomilho e alho. A carne fica suculenta, macia e se desfaz na boca.
O molho ranch cremoso e levemente ácido e os vegetais frescos da primavera combinam perfeitamente nesta salada verde leve de aspargos, folhas verdes, chalotas e...
Em seu livro Modern Comfort Food, publicado no final de 2020, Ina Garten decidiu incluir receitas de pratos clássicos como sopa de tomate e sanduíches quentes...
Esta sopa minestrone com massa e feijão é espessa e substanciosa, mas vegetais como alho-poró, vagem, ervilha e espinafre conferem um sabor fresco e leve, típico da primavera. Sirva decorada com...
Qualquer grão cozido de sua preferência, como quinoa, cevada ou bulgur, funciona bem nesta salada. Para dar um toque de cor vibrante de primavera, adicione tomates-cereja de diversas cores, verdes...
Esta salada tem um aspecto fresco e vibrante, típico da primavera, mas graças à massa, é bastante substanciosa. O segredo está na apresentação: as tenras folhas verdes da primavera não estão misturadas com a massa, mas sim servidas...
Esses bolinhos da Ree Drummond são incrivelmente fáceis de fazer e perfeitos para cozinhar com crianças. Asse o bolinho em uma assadeira e, enquanto ainda estiver quente, polvilhe com gotas de chocolate para um toque especial.
Para preparar esses pãezinhos maravilhosamente fofinhos para o almoço, sove a massa de fermento na noite anterior e leve à geladeira até o dia seguinte. A simplicidade da receita está no fato de não ser necessário sovar a massa...
Para fazer caramelo caseiro com a consistência perfeita, você precisará de um termômetro de doces. Aqueça o xarope de milho, o açúcar, o leite, o cacau em pó e a manteiga juntos, depois despeje em...
Um exemplo perfeito de sobremesa caseira para quando você só quer um bolo, mas sem a complicação de camadas, cobertura e chantilly. Asse o bolo "em uma panela", ou melhor, em uma forma de bolo inglês, e cubra-o com uma camada grossa de...
Esta sopa cremosa de ervilhas com carnes defumadas e croutons é perfeita para os meses mais frios, mas também pode ser facilmente adaptada para a primavera ou até mesmo para o verão. Prepare a sopa com ervilhas verdes em vez de amarelas...
Uma sopa de ervilha espessa com carnes defumadas é um prato clássico para os dias frios, ao qual poucos resistem. Jeff Mauro prepara sua versão da sopa de ervilha com um toque de bourbon, orégano...
Este molho incrível é fácil de fazer com apenas dois ingredientes — sidra de maçã sem álcool e creme de leite fresco — e é perfeito para sorvetes, muffins, tortas e muitas outras sobremesas. Natural...
A manteiga de amendoim cremosa é uma ótima calda para sorvete. Basta misturá-la com leite condensado e manteiga e aquecer até ficar homogênea. Despeje a calda quente sobre o sorvete de baunilha...
Esta é uma receita versátil para um coulis de frutos vermelhos clássico. Pode ser feito com um único tipo de fruto vermelho ou com uma mistura deles. Ao coar a mistura de frutos vermelhos, obterá um molho liso e brilhante, mas...
Esta é uma base simplificada para um delicioso macarrão com queijo, que também pode ser servido como molho para mergulhar. O molho combina perfeitamente com vegetais crocantes, nachos e qualquer petisco salgado.
A melhor parte desta receita de frango frito do Jeff Mauro é provavelmente a manteiga com mel e a giardiniera. A combinação de giardiniera picada ao estilo de Chicago, manteiga, sal e mel é perfeita...
Esta é a receita perfeita de pãezinhos para donas de casa ocupadas: a máquina de pão amassa e assa a massa. Tudo o que você precisa fazer é moldar os pãezinhos rapidamente durante o ciclo. A manteiga com ervas adiciona um toque especial...
O pão de canela com passas é perfeito para o café da manhã, sobremesa ou como um lanche ao longo do dia, e é tão fácil de fazer na máquina de pão que você pode até se sentir tentado a assar um pão inteiro...
Esta receita produzirá um pão com um sabor suave de centeio, um leve toque de fermento natural e a textura perfeita para um sanduíche substancioso. O glúten de trigo confere estrutura ao pão e permite um melhor...
Apesar da sua textura e sabor complexos, este pão crocante, salgado e perfeitamente húmido é surpreendentemente fácil de fazer. Basta adicionar todos os ingredientes à máquina de pão e esperar que o ciclo da massa termine.
O molho perfeito para batatas fritas é uma mistura de partes iguais de maionese e ketchup. Se preferir um sabor mais picante, adicione um pouco de molho de pimenta. O molho para fritas é apreciado pela sua facilidade de preparo e...
Este molho agridoce e ligeiramente picante é uma variação de um molho popular de churrascaria teppanyaki nos Estados Unidos. Combina perfeitamente com bife, frango, peixe e frutos do mar. Em algumas...
Este molho vibrante e aromático combina com tudo! Experimente com peixe, aves, pratos com grãos ou legumes grelhados. Também pode ser servido como molho para mergulhar legumes frescos ou camarão. Este molho...
Este molho clássico combina perfeitamente com uma grande variedade de pratos e aperitivos, desde batatas fritas a palitos de peixe. Para prepará-lo da maneira tradicional, você precisará de uma tigela, um batedor de arame e...
Este sanduíche de tofu frito é tão fenomenal que poderia unir veganos e carnívoros de uma vez por todas. O tofu é marinado em salmoura, depois coberto com um molho agridoce de mostarda e enrolado em uma mistura picante...
Esses muffins de maçã, com textura que lembra a de donuts fofinhos, são recheados com maçã ralada e cobertos com uma farofa perfeitamente crocante. Suco de maçã não filtrado é adicionado tanto à massa quanto...
Qual o segredo do sabor incrível do frango frito do Guy Fieri? Depois de retirar os pedaços dourados e deliciosos da fritadeira, ele imediatamente os polvilha com sal de endro caseiro! É endro fresco picado com...
Antes de fritar, o frango é marinado em leite azedo temperado, resultando em uma textura muito suculenta e macia. Assim que retirar o frango frito da fritadeira, regue-o com mel. Sua doçura, combinada com...
























































