Biscoitos com confeitos coloridos em uma frigideira
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 548, gordura total 24 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 5 G., carboidratos 79 G., fibra 1 G., colesterol 84 mg, sódio 182 mg, açúcar 49 G.
Calorias 548, gordura total 24 G., gorduras saturadas 15 G., proteínas 5 G., carboidratos 79 G., fibra 1 G., colesterol 84 mg, sódio 182 mg, açúcar 49 G.
Asse biscoitos de açúcar gigantes em uma frigideira de ferro fundido, o que caramelizará ainda mais a base e as laterais, resultando em uma textura ainda mais crocante. Regue os biscoitos prontos com glacê e confeitos. Adicione velas, se desejar, e você terá uma ótima alternativa ao bolo de aniversário.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g (1 xícara) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 2,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 0,5 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de sal fino
- 1,5 xícaras de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 xícara + 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de confeitos coloridos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte o fundo e as laterais de uma frigideira de ferro fundido de 25 cm (10 polegadas) com cerca de 1 colher de sopa de manteiga.Ao medir a farinha, use uma colher para colocá-la em uma xícara medidora seca e remova o excesso. Retirar a farinha diretamente do saco com a xícara medidora a compactará, resultando em produtos assados secos.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela grande, bata a manteiga restante com 1,5 xícaras de açúcar em velocidade média-alta com uma batedeira até obter um creme leve e fofo, por cerca de 4 minutos. Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo até incorporar completamente. Adicione a mistura de farinha em duas etapas, batendo em velocidade média-baixa, até que a massa fique homogênea.
- Transfira a massa para a forma preparada, pressionando-a delicadamente nas laterais e alisando a superfície. Asse até que as bordas estejam douradas e a parte superior também, por 45 a 50 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade por 15 minutos.
- Para fazer a cobertura, misture o leite com 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena. Se a cobertura estiver muito líquida, adicione mais 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro. Regue os biscoitos com a cobertura e polvilhe com confeitos coloridos. Corte em fatias e sirva quente.
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