Descubra a fama da culinária mexicana e aprenda os segredos da maestria dos grandes chefs do país em pratos saborosos com nossa coleção de receitas com fotos em nosso site. Você vai dominar pratos tradicionais mexicanos como burritos e guacamole. tortilhas, quesadillas Você também aprenderá como preparar pratos mexicanos populares de forma rápida. Contaremos sobre os temperos característicos que os mexicanos adoram adicionar aos seus pratos, e você aprenderá todos os detalhes. culinária nacional, famosa por seus pratos bastante apimentados. E talvez a culinária mexicana se torne uma opção favorita para o jantar em seu país.
Visualizações: 3.074Huevos rancheros, um clássico café da manhã mexicano com feijão e ovos mexidos, é rico em proteínas e fornece energia duradoura. Seu ingrediente principal são os chips de tortilla caseiros temperados com molho ranch.
Visualizações: 3.048O salpicão é um prato latino-americano feito com uma mistura de ingredientes moídos. Geralmente é consumido frio. O salpicão pode ser feito com carne bovina, frango, frutos do mar ou outros ingredientes.
O tomatillo (physalis) é parente próximo da groselha, mas se assemelha a um tomate verde na aparência e no sabor. Há milhares de anos, ele permanece uma parte importante da
Visualizações: 1.276Esta shakshuka utiliza ingredientes tradicionais mexicanos como tomatillos, jalapeños picantes e pimentas poblano doces. Ela cria um sabor rico e vibrante...
Visualizações: 1.320Os bifes tomahawk são costeletas de lombo de porco em ossos longos e limpos que lembram machados. Uma ótima maneira de impressionar seus convidados. Empane-os em farinha de rosca grossa...
Delicie-se com um sanduíche de churrasco ou uma sopa de macarrão com carne. Seja qual for a sua escolha, estas receitas de carne de porco desfiada não irão decepcioná-lo.
É impossível não se apaixonar pelos sabores e aromas da culinária mexicana, sejam tacos, tamales, enchiladas ou água fresca. Nesta coleção, reunimos nossas receitas favoritas.
Visualizações: 835Delicie sua família com este delicioso café da manhã ao estilo mexicano. Chilequiles, um prato típico do café da manhã, é feito com tortillas amanhecidas do dia anterior, cozidas em um molho de tomate encorpado. Em...
Essas receitas têm opções para todos os gostos: autênticos tacos de birria, tacos tex-mex com carne moída e muito mais.
Deixe de lado o molho de salsa enlatado e faça o seu próprio molho de salsa caseiro com o sabor que você preferir: defumado, saboroso, picante, até mesmo frutado!
Não há nada como um prato de nachos, sejam eles cobertos com carne e queijo ralado ou com carne de porco ao molho barbecue.
Visualizações: 1.278Esses tacos vegetarianos utilizam couve-flor de diversas cores que, combinadas com microverdes, conferem a eles um visual charmoso e elegante. A couve-flor assada é servida em...
Visualizações: 1.789A Michelada é um coquetel mexicano refrescante feito com cerveja, suco de tomate, molho picante e diversas especiarias. Uma Michelada é especialmente deliciosa para curar a ressaca. Para preparar o coquetel...
Visualizações: 1.513Qual o segredo do sabor incrível das fajitas? Carne macia e saborosa! Para esta receita de primeira, Tyler Florence marina o bife em um molho mojo feito com suco de laranja, suco de limão, pimentas chipotle...
Visualizações: 1.669Com apenas três ingredientes, você pode preparar um prato delicioso e rico em proteínas que agradará tanto adultos quanto crianças. A linguiça mexicana chorizo é simplesmente refogada com cebola e misturada com...
Visualizações: 1.048O champurrado é um chocolate quente mexicano doce, engrossado com amido de milho, servido como sobremesa ou acompanhamento de churros. O destaque do champurrado é a espuma cremosa que se forma por cima...
Visualizações: 1.949Tyler Florence cozinha carne de paleta bovina em molho de tomate com especiarias aromáticas até que fique macia e desfie facilmente com um garfo. Para fazer o taco de carne perfeito, ele...
Visualizações: 1.008As chimichangas são um prato típico da cidade mexicana de Sonora. Elas também se tornaram populares na culinária Tex-Mex no sudoeste americano. Tradicionalmente, são recheadas com frango, carne de porco ou...
Visualizações: 1.317Existem milhares de receitas de chili con carne, mas esta é a versão clássica por excelência. É feita com carne moída, feijão enlatado e a combinação perfeita de temperos...
Visualizações: 811Nesta receita de Ree Drummond, a culinária italiana encontra a mexicana. Uma combinação incrível de lasanha e enchilada, ou lasanha com sabor de enchilada… Chame como quiser, esta receita simples…
Visualizações: 1.635Este burrito de feijão, chouriço, couve-flor e queijo é rico em fibras e proteínas, tornando-se o café da manhã perfeito, nutritivo e que te deixará saciado por horas. Este burrito...
Visualizações: 1.770O chili con carne (ou simplesmente chili) é um prato espesso, preparado no forno com diferentes tipos de carne moída e uma grande variedade de especiarias, incluindo três tipos de pimenta, que dão nome ao prato.
Visualizações: 1.805Esta sopa de tomate espessa e cremosa é uma das estrelas do Mercado Indígena de Tesuque. Considerada a melhor sopa de tortilla da região, esta sopa de tortilla do Mercado da Vila de Tesuque é repleta de uma variedade de sabores do sudoeste americano. A sopa...
Visualizações: 1.144Estas empanadas crocantes ao estilo texano, com um delicado recheio de queijo de cabra, vão cativar a todos com seu sabor e textura incríveis. Elas são feitas com amoras e morangos frescos. Basta misturar as frutas vermelhas com...
Visualizações: 979Esta deliciosa e reconfortante sopa de tomate é enriquecida com sabores picantes e um toque defumado das pimentas chipotle no molho adobo. Sirva com sanduíches crocantes e quentes cobertos com queijo derretido e saboroso...
Visualizações: 842Chilaquiles são tradicionalmente feitos com nachos amanhecidos, mas nesta versão rápida de Jeanne Lemelin, você pode usar nachos (procure uma versão menos salgada). Com...
Visualizações: 905Este coquetel rapidamente se tornou um sucesso no novo restaurante do chef Richard Sandoval em Washington, D.C., o Dleña. "O tamarindo pode ser doce, azedo, picante e ácido ao mesmo tempo", compartilha o criador da receita...
Visualizações: 1.026Este é um guacamole do chef Jeff Rossman. Seu restaurante, Terra, está localizado no coração da Califórnia, onde são cultivados os melhores abacates. O guacamole fica melhor se preparado o mais próximo possível do momento de servir.
Visualizações: 774O tempero para tacos não só enfeita a borda do copo, como também adiciona um toque cítrico e picante à Margarita. Prepare uma calda com tempero para tacos e raspas de limão, coe e use...
Visualizações: 937Prepare tacos deliciosos em uma caçarola grande. Isso é prático quando você não tem tempo para montar cada porção individualmente. Basta refogar o recheio de carne com feijão preto e legumes em uma frigideira e, em seguida, polvilhar...
Visualizações: 681Dê um toque agridoce ao seu frango fajita com cogumelos shiitake e milho adicionando jalapeño e mel à marinada do peito de frango. Apenas meia hora é o suficiente para que os filés macios absorvam todos os sabores...
Visualizações: 660"Como a língua bovina é um corte injustamente esquecido, decidi prepará-la em um dos pratos mais populares: tacos. O cozimento na panela de pressão deixa a língua tão macia quanto um bife, e custa quase o dobro..."
Visualizações: 511Os tamales doces mexicanos (tamales dulces) são uma ótima opção para finalizar o jantar ou para começar bem o fim de semana, especialmente no brunch de domingo. São feitos com milho...
Visualizações: 757Carnitas é carne de porco desfiada, um tipo de carne de porco desfiada usada na culinária mexicana para tacos, burritos, sanduíches e outros pratos. A maneira mais rápida de cozinhar carnitas é em uma panela de pressão. Tamarindo...
Visualizações: 687Abobrinha e abóbora não são exatamente ingredientes populares em fajitas mexicanas, mas no verão, quando estão em abundância, esta receita é uma ótima maneira de prepará-las de uma forma diferente. Grelhe-as...
Visualizações: 627A base desta sobremesa é feita com biscoitos Maria triturados e prensados e piloncillo (açúcar de cana), que confere um toque caramelizado ao sabor. Recheie-os com um creme leve de...
Visualizações: 621A combinação de abacaxi, cajeta (doce de leite de cabra) e queijo confere a esses doces mexicanos um sabor complexo, agridoce. Envolto em massa folhada e polvilhado com açúcar, esse recheio...
Visualizações: 606Para servir uma quesadilla de forma impressionante, faça-a com tortilhas pequenas e monte-as como bolinhos individuais, alternando camadas de tortilhas, molho de carne, queijo ralado e tomate. Adicione um sabor incrível ao prato com...
De receitas clássicas feitas com ingredientes frescos a variações originais com diversos aditivos, esta coleção comprova:
Visualizações: 629O feijão com mel e chipotle dá a este burrito um sabor maravilhoso com notas doces e defumadas. Combine-o com frango grelhado desfiado e arroz para o recheio, e o delicioso caldo da lata de feijão...
Visualizações: 533O sabor de um coquetel mexicano Michelada, feito com cerveja e molho picante, combina perfeitamente com bife grelhado e apimentado e pico de gallo com infusão de cerveja. Para garantir que o bife fique o mais saboroso possível,...
Visualizações: 527Dê um toque tropical à sua salsa fresca substituindo os tomates por fatias de manga madura. A combinação da fruta doce, da pimenta picante e do coentro aromático é simplesmente sublime! Tempere a salsa com uma base para...
Visualizações: 644Huevos rancheros, ou ovos do fazendeiro, são um café da manhã mexicano popular, uma refeição deliciosa e substanciosa tradicionalmente servida em fazendas mexicanas antes do início do trabalho. O prato...
Visualizações: 1.094Este aperitivo para um grupo grande é feito de forma semelhante aos nachos mexicanos, mas com batatas fritas em vez de chips. Coloque as batatas fritas cozidas em uma assadeira, cubra com molho de chili com carne,...
Não importa qual tipo de chili você mais goste: chili com carne, verde, branco com frango, sem feijão, com vários tipos de feijão, com espaguete ou este.
Visualizações: 696Este burrito vegetariano, rico em proteínas e fibras, é perfeito para um café da manhã reforçado que te deixará saciado por muito tempo. Batatas fritas, ovo, espinafre e muita mussarela derretida compõem o seu...
Visualizações: 463Esta receita é uma versão simplificada das sopapillas mexicanas: em vez de massa, fritamos pedaços de tortilha de trigo em óleo. Polvilhe com açúcar, regue com uma calda de chocolate caseira rápida e...
Visualizações: 487Essas enchiladas com frango suculento assado em molho mole são uma ótima maneira de saborear o mole coloradito, um molho tradicional do estado mexicano de Oaxaca. No preparo do mole coloradito, ele é usado como espessante...
Visualizações: 1.320A sopa de limão é um prato tradicional do estado mexicano de Yucatán. Caracteriza-se pelo sabor delicado e adocicado, semelhante ao da bergamota, do limão local. O sabor mais próximo a este limão é o do limão Meyer.
Visualizações: 953"Chilorio é um ensopado de carne de porco originário do estado de Sinaloa, na costa do Pacífico do México. A primeira coisa que distingue este prato é a sua cor vermelha vibrante. Lembro-me da primeira vez que experimentei chilorio em..."
