Receitas da culinária mexicana

O milho grelhado é um petisco de rua popular no México. Os vendedores ambulantes vendem o milho em suas barracas, generosamente temperado com uma mistura de especiarias e coberto com queijo. Esta receita segue uma...

Esses nachos cinco estrelas foram criados por cinco estrelas de programas de culinária, então você experimentará uma combinação de sabores e texturas de nível internacional. Tortilhas de milho cobertas com o recheio de carne da Sunny Anderson...

Sim, nachos são um petisco mexicano, mas por que não dar um toque mediterrâneo fresco? Substitua os chips de milho por pão pita grego torrado e cubra com um molho refrescante...

Esta receita de nachos apresenta uma cobertura saborosa de fajita feita com carne grelhada suculenta, pimentões e cebolas. Antes de grelhar, o bife é marinado por 24 horas em suco de limão e pimentas chipotle,...

Este bolo mexicano com um sabor tropical incrível é a sobremesa perfeita para um jantar festivo. A adição de leite azedo à massa o torna agradavelmente úmido e com a densidade ideal. E...

É impossível não se apaixonar por esses donuts mexicanos fofinhos, cobertos com uma crocante camada de açúcar e canela! Os donuts em si não são muito doces, mas a cobertura e um toque de mel os transformam em...

As enchiladas mexicanas tradicionais são tubos de tortilla recheados com carne, assados ​​em molho de tomate e cobertos com queijo. Esta versão, em formato de tigelas comestíveis, foi criada especialmente para...

O milho assado é uma comida de rua popular em todo o México. É comum vê-lo assado na palha sobre o fogo, mas também pode ser feito em casa no fogão. Esta receita sugere...

O peito bovino é marinado durante a noite em um rico molho de pimenta e limão, depois cozido lentamente em molho de tomate até ficar macio e...

Essas mini tortas mexicanas são fáceis de fazer com mistura para torta comprada pronta, e o recheio pode ser feito com sobras de frango grelhado ou assado misturadas com...

Como o nome sugere, este prato mexicano utiliza feijões tenros e cozidos que são refogados em uma panela com especiarias, sendo parcialmente amassados ​​para criar um prato espesso, cremoso e delicioso.

Uma grelha especial não só confere um sabor defumado sutil às quesadillas, como também facilita muito na hora de virá-las. Sem precisar se preocupar com o recheio caindo...

Peito de frango grelhado e dois tipos de queijo — Monterey Jack e Cheddar — tornam esta quesadilla especialmente deliciosa e saborosa. Sirva com uma salsa fresca de cebola, tomate e coentro.

Este chili substancioso é feito com feijão e dois tipos de carne — porco e boi — e é rico, saboroso e delicioso. Para um sabor incrível, não tente reduzir o tempo de cozimento nem...

Os peitos de frango usados ​​nesses tacos são sem pele e sem osso, resultando em um frango suculento e saboroso. Eles são marinados em suco de limão temperado e servidos com tomatillos grelhados e azedinhos. Para...

Para um guacamole moderadamente picante, use uma pimenta jalapeño inteira para cada dois abacates. Lembre-se que as sementes da pimenta aumentam ainda mais o nível de picância.

Deixe seu aperitivo de guacamole mais substancioso adicionando chouriço frito ao abacate amassado. Outro ingrediente não tradicional para guacamole são os torresmos, que...

O ingrediente principal desta receita é o abacaxi grelhado. Generosamente temperado com pimenta, ele confere ao guacamole um toque adocicado tropical e uma nota defumada que realça o sabor do aperitivo.

Incorpore os sabores frescos da culinária grega ao guacamole mexicano adicionando queijo feta esfarelado, azeitonas, pimentões e endro. Substitua o suco de limão por suco de limão siciliano fresco. Sirva como...

Este chili saboroso é feito com bife de costela macio, feijão, milho e um buquê de especiarias, mas o toque especial vem de quatro tipos de pimentas frescas, que variam de doces a picantes:...

"Durante os meses de inverno, prefiro cozinhar pratos substanciosos e reconfortantes. Este chili é um ótimo exemplo de um prato delicioso e nutritivo", compartilha Melissa d'Arabian. Chili...

Este chili con carne (ou simplesmente chili) de carne cozida lentamente é repleto de sabor graças à adição de purê de pimenta caseiro e abóbora cabotiá, que conferem ao prato carnudo um toque especial...

O guacamole é um dos molhos mais saudáveis, feito com vegetais frescos, ervas, suco de frutas cítricas espremido na hora e zero gordura em excesso. Mas às vezes você quer tornar algo saudável mais delicioso...

O ingrediente secreto deste guacamole é o vinagre de vinho tinto. Ele substitui o suco de limão, adicionando a acidez na medida certa, tornando-o ideal para quem tem alergia a frutas cítricas. Tinto ou...

Para um sabor mais rico e defumado, experimente adicionar metades de abacate grelhado e pimentas ao seu guacamole. Esta receita usa vegetais grelhados, mas...

Esta receita revela o segredo do famoso guacamole do Chipotle. Usar partes iguais de suco de limão e lima frescos resulta em um guacamole rico e cremoso.

Embora você encontre uma grande variedade de receitas de guacamole online, incluindo diversos vegetais, a versão tradicional desse aperitivo é a mais simples e deliciosa. Além do abacate, você...

Pastéis mexicanos crocantes recheados com carne moída apimentada e pimentão são fritos até ficarem dourados e servidos como aperitivo com aioli caseiro. Eles podem ser...

Esses nachos generosos são recheados de delícias, incluindo linguiça defumada frita, feijão, jalapeños em conserva e muito molho de queijo cremoso e guacamole. Todos os sabores combinam em perfeita harmonia...

Esta versão criativa de nachos apresenta frango grelhado desfiado, molho picante e molho de queijo azul sobre tortilhas de milho crocantes. Todos esses ingredientes fazem deste aperitivo uma delícia...

Esta quesadilla deliciosa e crocante é recheada com queijo Pepper Jack derretido e saboroso, camarões suculentos, fatias de pimentão assado e coentro aromático. Para garantir que a tortilla fique com uma cobertura deliciosa e crocante...

Dê um toque de verão ao guacamole tradicional adicionando abacate e algumas frutas da estação. Morangos e manga são uma combinação perfeita para um lanche fresco e saboroso acompanhado de...

Este delicioso guacamole é feito com cebola, jalapeños, tomate, limão, coentro e, claro, manga, a fruta perfeita para adicionar um sabor tropical e um toque de doçura para equilibrar o...

Uma marinada de mel e jalapeño amacia o bife de flanco, que é mais duro, e depois de grelhado, a carne fica perfeitamente suculenta para estas fajitas substanciosas. Corte o bife em fatias finas contra a fibra e sirva...

Surpreenda seus entes queridos com este jantar fácil de preparar, mas com um toque único de inspiração mexicana. Tostadas (tortilhas de milho crocantes) são servidas com molho de tomate e peru, acompanhadas de uma refrescante salada de repolho...

As tostadas são um aperitivo mexicano feito com tortilhas de milho crocantes e servido com uma variedade de recheios. Se você é fã de sushi e sashimi, esta versão latino-americana com atum fresco vai te encantar.

Com esta receita, Ina Garten prova que até um petisco como nachos, tipicamente servido enquanto se assiste a uma partida esportiva, pode ser elegante. Prepare-se para uma combinação incrivelmente deliciosa de chips, carne de caranguejo...

Arroz rojo, ou arroz vermelho com legumes, é um acompanhamento tradicional servido em todo o México. A receita é bastante simples, mas o prato é rico em sabor, e sua tonalidade vermelha característica vem de...

Esta Margarita verde impressiona não só pela sua aparência vibrante, mas também pelo seu sabor revigorante e pelo toque picante da pimenta. Sua cor vibrante vem do suco de espinafre, pepino e pimenta serrano. Decore a borda do copo...

Essas tostadas de carne de porco desfiada são fáceis de personalizar para atender aos gostos e preferências da sua família. Você pode adicionar feijão refrito, guacamole ou uma salsa de frutas, como manga, ao recheio básico! E...

Esta receita combina dois pratos populares do sul dos Estados Unidos: carne de porco desfiada e chili com carne. Paleta de porco, feijão e uma variedade de especiarias e ervas, incluindo pimenta, são cozidos em fogo brando em...

Tortilhas de milho crocantes são servidas com peru moído refogado, temperos saborosos, legumes e creme azedo para um delicioso jantar de inspiração mexicana que toda a família vai adorar. Se você não...

Taquitos são tubos de tortilha de milho mexicanos recheados com carne, queijo e vegetais, fritos em óleo até ficarem crocantes e servidos como aperitivo com salsa. Taquitos,...

Se você tiver sobras de peru assado na geladeira e um pote de tomates enlatados na despensa, esses tacos ficam prontos em minutos. Basta aquecer tudo...

Preparar um molho de pimenta ancho encorpado leva tempo. Certifique-se de tostar a pimenta primeiro, pois isso dará um sabor defumado mais complexo. Em seguida, marine os camarões nesse molho...

O arroz poblano (ou arroz poblano) é tipicamente cozido no México com um molho de pimenta verde, que é adicionado ao arroz durante o cozimento. Nesta receita, em vez de molho, vamos simplesmente adicionar pimentas poblano picadas. Com isso...

Para preparar este aperitivo mexicano simples, misture tomatillos com abacate e coloque a pasta em tortilhas crocantes. Cubra com feijão refrito enlatado,...