Receitas da culinária mexicana

O mole poblano é um molho tradicional mexicano do estado de Puebla, que lhe dá o nome. O molho possui um sabor complexo e multifacetado, e seus ingredientes parecem ser numerosos...

O ponto alto de uma boa fajita mexicana (tiras de carne e vegetais grelhados) é o som crepitante que faz ao ser servida. Só o som já abre o apetite, sem falar do aroma incrível...

O ceviche peruano é uma ótima maneira de apreciar o sabor e a textura do peixe fresco cru. Robalo ou linguado são ideais para esta receita. O peixe é cortado em cubos e marinado...

As enchiladas suíças são tubos de tortilha de milho recheados com frango desfiado, assados ​​em molho verde feito com tomatillos e pimentas, cobertos com queijo ralado e creme de leite...

Encha sua cesta de jantar com este pão de milho aromático coberto com queijo cheddar e jalapeños recheados, e você terá certeza de que não sobrará nenhuma migalha no final da refeição! É tão delicioso com seu sabor picante e...

Se você espera receber muitos amigos ou passar a noite assistindo a um jogo, a pedida perfeita é um chili con queso bem cremoso. Este molho tex-mex é feito com...

A combinação harmoniosa de morango e ruibarbo, juntamente com hortelã fresca, adiciona um toque refrescante e delicado à clássica Margarita. A base do coquetel é suco de limão fresco, licor cítrico e...

Carnitas é um corte de carne de porco assada lentamente ao estilo mexicano, tipicamente usado como recheio para tacos, burritos ou tamales. O pernil de porco é o corte mais frequentemente utilizado. A carne é temperada com uma mistura de especiarias e...

Os tacos mexicanos são uma opção infalível quando você precisa de aperitivos interessantes para festas em casa ou está planejando um jantar familiar informal e divertido. Tudo o que você precisa é...

Este arroz doce macio e perfumado pode ser servido quente no café da manhã, como um mingau. Gelado, é uma sobremesa deliciosa! O arroz doce é feito com arroz branco de grão longo e dois...

Carne asada é uma carne grelhada saborosa, servida como recheio para deliciosos tacos. Esta receita usa um grande bife de flanco. Antes de grelhar, a carne precisa ser...

O feijão carioca cozido conforme esta receita é delicioso, mas leva tempo. Planeje com antecedência e deixe o feijão seco de molho em água durante a noite. Para acelerar o cozimento, veja...

As enchiladas mexicanas, recheadas com carne, são um prato maravilhoso tanto para o dia a dia quanto para celebrações em família. Use molho para enchiladas comprado pronto e este prato ficará perfeito.

Para os nachos mais simples, você vai precisar de chips de tortilla de milho e queijo ralado. Se preferir um aperitivo mais saboroso, pode adicionar rodelas de jalapeño em conserva. Tudo se junta...

Um bar de tacos é uma ideia divertida e empolgante para um encontro com amigos. Você prepara uma variedade de tigelas e pratos com diversos ingredientes tradicionais para tacos e os serve aos seus convidados...

Fãs de esportes e de nachos podem desfrutar de seu petisco mexicano favorito com uma versão mais saudável. Em vez de chips, use pimentões de diversas cores, cortados em pedaços pequenos...

Se você é fã de nachos, burritos ou tacos mexicanos, com certeza vai adorar esta caçarola que, ao contrário dos aperitivos mencionados acima, leva apenas alguns minutos para preparar e inclui tudo...

Este saboroso prato Tex-Mex vai conquistar qualquer amante de comida picante. Além das pimentas ardentes, você também vai experimentar uma explosão de sabores picantes do óleo apimentado. Comece já...

O frango tinga é um prato tradicional mexicano que consiste em frango desfiado em um molho de tomate picante com pimentas chipotle em molho adobo, que conferem um sabor defumado. O frango é geralmente...

Um bar de tacos é a solução perfeita para uma noite com um grande grupo de amigos. É delicioso e muito divertido, já que cada um pode criar seu próprio aperitivo. Disponha vários copos e tigelas na mesa...

Esta sopa de frango com inspiração mexicana praticamente se cozinha sozinha. Basta colocar todos os ingredientes na panela elétrica e deixar cozinhar. Quando voltar, terá uma sopa rica e picante...

Ao contrário do tradicional chili con carne mexicano, esta versão leva menos de uma hora para preparar, mas é igualmente deliciosa. Sementes de abóbora, legumes e especiarias conferem ao prato um sabor rico, e...

Almôndegas ao molho de massa são um prato delicioso e reconfortante para um jantar em família. São rápidas de preparar, incrivelmente saborosas e com pouca gordura. Adicione farinha de rosca, queijo ralado...

A sopa de taco é uma adaptação americana do popular lanche mexicano. Ela inclui todos os ingredientes de um taco tradicional: carne, feijão, milho, legumes, temperos e até tortillas. Para...

Morangos cobertos com chocolate são um acompanhamento maravilhoso para champanhe e uma opção linda e deliciosa para presentear amigos. A combinação de morangos suculentos e doces com...

Este ensopado branco é uma versão mais suave do tradicional chili con carne tex-mex. É feito com frango grelhado, feijão branco enlatado e pimentas (daí o nome do prato)...

Se você estiver preso em casa por causa do mau tempo, sem legumes frescos e carne, abra os armários da cozinha e, usando o que tiver à mão, prepare uma deliciosa caçarola ao estilo mexicano que toda a família vai adorar. Para...

Esta versão simplificada do prato mexicano chili con carne usa frango branco e feijão branco em vez de carne vermelha e feijão vermelho. Outros ingredientes incluem cebola, alho e bastante...

Este guacamole, além de abacates maduros, inclui cebola, alho, pimenta serrano picante, coentro fresco aromático, azeite e suco de limão espremido na hora — uma explosão de sabores vibrantes que vai te deixar com água na boca...

As quesadillas mexicanas são um delicioso aperitivo quente ou um café da manhã que toda a família vai adorar. Grandes tortillas são cobertas com queijo pepper jack ralado e saboroso e frango grelhado desfiado...

Este prato foi inspirado na receita texana de chili con carne, que, ao contrário da versão mexicana, contém pedaços de carne em vez de carne moída e não inclui feijão. Em vez disso, o molho utiliza...

Os nachos mexicanos são um dos aperitivos mais populares para grupos grandes. São uma opção infalível para qualquer ocasião, seja um encontro entre amigos para assistir a um jogo ou uma refeição especial...

Se você procura um prato vegetariano substancioso e cheio de sabores vibrantes, experimente os chilaquiles mexicanos. São tortilhas de milho fritas cozidas em um molho rico de tomates e pimentões assados...

Apesar de os wontons terem origem asiática, seu sabor ganha uma nova dimensão quando recheados com uma mistura de vegetais típicos da culinária mexicana: tomate, abacate, milho e pimentão vermelho.

As chimichangas mexicanas são quase como um burrito, só que assadas no forno. São recheadas com carne e servidas como prato principal com acompanhamentos. Esta receita apresenta chimichangas feitas com...

Vai receber amigos para jantar? Prepare uma grande porção de nachos mexicanos para uma refeição deliciosa. Os chips de tortilla de milho são misturados com o recheio, polvilhados com queijo e assados ​​no forno por alguns minutos para...

O coquetel Tequila Oasis tem o sabor de um oásis tropical refrescante no meio do deserto: suco de abacaxi, limão revigorante, notas cítricas do licor triple sec e um toque de tequila para criar o clima perfeito.

Este elegante aperitivo Tex-Mex é uma ótima opção para as festas de fim de ano. Ele contém todos os ingredientes de um taco típico, mas em vez de ser servido em uma tortilla, é servido em uma massa crocante e comestível...

Booya é um ensopado, ou sopa espessa semelhante a um ragu, preparado no norte dos Estados Unidos para grandes reuniões, em feiras, celebrações comunitárias e jantares coletivos. O booya é tipicamente cozido em grandes caldeirões,...

Experimente estes tacos mexicanos inusitados, sem carne. Apesar disso, são substanciosos, nutritivos e repletos do sabor característico dos temperos mexicanos. Aquecidos ou fritos...

Esta caçarola combina uma série de ingredientes mexicanos vibrantes, dispostos em camadas e assados ​​sob uma crosta de queijo: tortilhas, salsa verde de tomatillo, arroz cozido,...

Este hambúrguer foi inspirado no petisco mexicano chile relleno — um pimentão poblano recheado com queijo, carne e vegetais. O sanduíche é uma versão desconstruída desse petisco, mas...

Água fresca é um tipo de refrigerante mexicano. Ao contrário dos sucos, a água fresca é feita principalmente de água fresca, aromatizada com diversas frutas, flores e xaropes. A bebida...

Kiwi, manga e mamão são deliciosos por si só, mas quando combinados em uma tigela e cobertos com hortelã, o sabor fica ainda mais refrescante e vibrante. Todas as frutas são cortadas em pequenos pedaços idênticos...

Pimentões poblanos recheados com milho são um aperitivo vegetariano mexicano elegante e festivo, mas surpreendentemente fácil de preparar. Em embalagens pré-assadas...

Este delicioso frango com uma crosta crocante e picante é indispensável em qualquer jantar festivo ou em família. Para um sabor extraordinário, deixe-o marinar durante a noite numa mistura de cerveja e...

Usamos chocolate mexicano autêntico, vendido em discos. Esse chocolate não agrada a todos quando consumido puro, mas misturado com leite, fica fabulosamente delicioso...

Migas é um prato popular no café da manhã na Espanha e na América Latina, geralmente preparado em uma frigideira com pão amanhecido, vegetais frescos e ovos. Migas, preparadas ao estilo Tex-Mex...

Não importa quantas empanadas mexicanas você asse com esse recheio doce, elas sempre fazem sucesso. Como resistir à casquinha crocante e ao recheio macio de caramelo dessas delícias?