Michelada congelada no palito
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 363, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 5 G., carboidratos 35 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 429 mg, açúcar 3 G.
Calorias 363, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 5 G., carboidratos 35 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 429 mg, açúcar 3 G.
A Michelada é um coquetel mexicano refrescante feito com cerveja, suco de tomate, molho picante e diversas especiarias. Uma Michelada é especialmente deliciosa para quem está de ressaca. Para ter o coquetel sempre à mão, congele a base de tomate em forminhas de picolé. Quando quiser uma bebida refrescante em um dia quente, basta mergulhar o picolé em um copo de cerveja e aproveitar!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 800 ml de suco de tomate
- 3 colheres de sopa de sal de aipo
- 1 colher de sopa. molho picante chipotle
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/4 colher de chá de raiz-forte preparada
- Suco de 1 limão
- 2 jalapeños, fatiados finamente
- 1/4 de xícara pimenta em pó
- 1 limão, cortado em gomos
- 8 garrafas de cerveja mexicana gelada (recomendada: Modelo)
- Equipamento especial: 10 formas de sorvete; 10 palitos de sorvete; 8 copos grandes de cerveja
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa jarra, misture o suco de tomate, 1 colher de sopa de sal de aipo, molho picante, tomilho, molho inglês, raiz-forte e suco de limão; mexa bem.
- Despeje a mistura nas forminhas de picolé, deixando cerca de 0,3 cm de espaço acima da borda. Coloque 2 a 3 fatias de jalapeño nas laterais de cada forminha. Congele por 8 horas ou durante a noite. Retire o sorvete das forminhas com cuidado.
- Misture as 2 colheres de sopa restantes de sal de aipo e a pimenta em um prato. Esfregue as bordas de 8 copos de cerveja grandes com fatias de limão e, em seguida, mergulhe-as na mistura de temperos. Despeje a cerveja nos copos. Coloque os sorvetes, com os palitos para cima, na cerveja.
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