A estrela deste ensopado de legumes não é a berinjela, tradicional da caponata siciliana, mas sim o pimentão. Asse-o até ficar bem tostado, depois retire a pele carbonizada, misture os pimentões macios com passas...
Receitas com o valor calórico de pratos prontos
A abóbora butternut doce e os pedaços salgados e crocantes de pancetta se encontram nesta massa, criando uma combinação única e inusitada. A abóbora não é adicionada nos pedaços tradicionais, mas...
Conheça um dos petiscos mais populares da Virgínia Ocidental. Esses pãezinhos recheados com pepperoni e queijo podem ser encontrados em lojas e lanchonetes por todo o estado. E em vez de redondos...
Uma crosta feita com uma mistura de pimentas moídas grosseiramente deixa o bife verdadeiramente delicioso, sem a necessidade de temperos adicionais. Basta fritá-lo na frigideira até o ponto desejado, deixar descansar um pouco e...
A combinação de biscoitos de chocolate branco com menta e gotas de chocolate amargo é a sobremesa perfeita para as festas de fim de ano. Você receberá uma grande quantidade de biscoitos que poderá quebrar em pedaços e servir...
Este pão delicado, com notas cítricas e picantes, leva purê de caqui Hachiya. Ele deve estar bem maduro, como um balão cheio de água, para que você não precise bater a polpa. Então...
Ao contrário de outras leguminosas, as lentilhas não precisam ser deixadas de molho, o que as torna ideais para um jantar rápido e saudável no meio da semana. Para garantir que as lentilhas (de qualquer tipo) fiquem macias, mas não...
À primeira vista, estes biscoitos de Natal espetaculares parecem complicados de fazer, mas não são! A massa é dividida ao meio e adiciona-se um pouco de cacau em pó a uma das metades para criar duas...
Aprecie a combinação de sabores salgados e doces nesta pizza com linguiça calabresa e pimentões em conserva picantes. O mel picante realça o sabor salgado e adiciona um toque de...
Quando algo bom não tem problema, nunca é demais! E este bolo é o exemplo perfeito: leva manteiga de amendoim, chocolate e coco, ingredientes que se complementam na perfeição. Chocolate...
Se o atum enlatado for o ingrediente principal hoje, transforme-o em um jantar elegante, perfeito até mesmo para servir aos convidados. É uma ótima alternativa à salada de atum (adeus...
Essas trufas de chocolate macias são recheadas com pedaços de nozes-pecã torradas e cerejas secas agridoces, cobertas com uma camada crocante de açúcar mascavo. Prepare-as como presente para pessoas queridas ou para se deliciar...
Desfrute da combinação de chocolate e menta nesta bebida aconchegante de inverno, cujo sabor certamente criará o clima festivo. Além do cacau, adiciona-se chocolate de verdade ao leite, resultando em um...
Esses muffins adoráveis são tão deliciosos quanto bonitos. Se você gosta de manteiga de amendoim, experimente com geleia de frutas vermelhas. A manteiga de amendoim é adicionada à massa do muffin e...
Este bolo de sorvete vai encantar a todos com sua combinação clássica de manteiga de amendoim e geleia, e sua base é feita com um bolo de pão de ló fofo estilo Angel Food. Use pão de ló comprado pronto e você não precisará...
Sobremesas de cereais matinais são simples, deliciosas e crocantes. As crianças adoram, e as mais velhas podem prepará-las sozinhas, já que a receita não precisa ir ao forno. Essas barrinhas crocantes, doces e salgadas...
Até mesmo um iniciante consegue fazer este cheesecake simples: em vez de uma base, basta forrar o fundo da forma com biscoitos de gengibre, cobrir com recheio de cream cheese e assar. Pêssego...
Este bolo gelado é o sonho de qualquer fã de baklava. Ele combina a clássica mistura de mel e pistache com pêssegos suculentos. O bolo não precisa ir ao forno, mas precisa descansar bem em temperatura ambiente.
Há algo inexplicavelmente agradável e viciante nesta sobremesa elegante e sem glúten. É crocante, mas ao mesmo tempo macia e doce. O merengue é batido com açúcar de confeiteiro, criando...
O pâtissière é um creme de baunilha clássico engrossado com gemas de ovo e amido de milho. Você pode rechear donuts, éclairs ou outros doces com pâtissière, ou simplesmente apreciá-lo puro.
Para um delicioso sabor de pastrami, tempere o peru com coentro, mostarda, alho e pimenta-do-reino. Deixe o peru inteiro na salmoura por até 12 horas e, antes de assar...
Costelas de boi carnudas são cozidas lentamente em um molho com repolho e picles até ficarem macias e se desprenderem do osso. Esse molho lhes confere um sabor delicioso...
Este falafel é feito com grão-de-bico, ervilhas e hortelã fresca, resultando em um interior macio e crocante com um sabor refrescante. Frite até ficar crocante e sirva com bulgur aromático.
Fazer torta de pêssego nunca foi tão fácil! Esta é uma torta sem complicações e que não precisa de louça. Em vez de mistura para bolo, usamos uma mistura pronta para muffins de milho, que...
As patatas bravas são batatas fritas espanholas, servidas não como acompanhamento, mas como aperitivo para bebidas alcoólicas, ou tapas. Por isso, as batatas são cortadas em cubos fáceis de furar...
Este aperitivo único é feito com todos os ingredientes de um sanduíche Reuben clássico: carne fatiada finamente, queijo derretido, chucrute e um molho saboroso de maionese, ketchup e raiz-forte.
"O pasticho é uma versão venezuelana da lasanha e, na minha opinião, é um cruzamento entre um croque-monsieur e uma lasanha italiana", compartilha a autora da receita, Larisa Alvarez. "Tem um sabor rico..."
O ragu, um ensopado típico do norte da Itália, é conhecido por sua consistência substanciosa e é feito principalmente com carne e uma pequena quantidade de tomates. Esta receita segue a tradição italiana, utilizando carne bovina...
Brócolis assado, tomates secos e mussarela formam uma combinação maravilhosa para massa. Não leva molho, mas fica coberto com o óleo aromático de um pote de tomates secos. E reserve um pouco da água do cozimento, que é rica em amido...
As lentilhas geralmente desempenham um papel principal nos acompanhamentos, mas neste prato elas têm um papel secundário, porém não menos importante: junto com a pancetta frita, elas conferem à massa um sabor rico e encorpado e...
A massa com mexilhões e camarões em um leve molho de tomate com aipo é repleta de sabores, com notas picantes de pimenta e a sutil acidez do vinho branco seco. Os frutos do mar ficam prontos em poucos minutos...
Prepare um pudim de chocolate rápido, despeje sobre sementes de chia e deixe descansar na geladeira durante a noite para obter um pudim espesso e delicioso, perfeito para o café da manhã.
Asse um biscoito grande com gotas de chocolate amargo, meio amargo e branco. Eles ficarão perfeitamente crocantes nas bordas e macios no centro. Um biscoito serve várias pessoas, ou...
Se você adora batatas bem macias, este é um sonho que se torna realidade! Estas batatas recheadas são preparadas ao estilo carbonara. Cada batata é recheada com purê de batatas cremoso com pedacinhos de bacon...
Asse latkes no forno e você economizará muito tempo e óleo. Elas ficarão crocantes por fora, macias por dentro e com menos calorias do que as latkes fritas na frigideira. Em...
Este frango assado no forno é mais saudável do que o frango frito, mas igualmente crocante. Tudo graças à cobertura de flocos de milho triturados. Passe o peito de frango nos flocos temperados e asse por...
Eis uma ótima maneira de preparar o bife perfeito de forma rápida e sem complicações: não precisa fritá-lo no fogão e encher a cozinha de fumaça. Para obter uma crosta dourada no forno, é importante colocá-lo em...
Este espeto de tacos vai encantar seus convidados: uma enorme pilha de fatias tenras de lombo de porco é espetada em um espeto com um abacaxi dentro e coberta com uma coroa de abacaxi. A pilha é fatiada...
Essas saladas são normalmente servidas como acompanhamento de enormes bifes em churrascarias americanas: um quarto de pé de alface americana é servido em um prato com molho de queijo azul, bacon e redução de balsâmico.
Uma maneira divertida de deixar seus biscoitos favoritos ainda melhores: transforme-os em mini biscoitos de melancia de verão! Para esta receita, além dos próprios biscoitos Oreo, você precisará de chocolates vermelhos e verdes que derretem na boca...
Mulnaengmyeon é um prato de macarrão frio servido em um caldo gelado com diversos acompanhamentos ou coberturas, que podem variar de restaurante para restaurante. Embora este prato raramente seja feito do zero em casa...
Esta salada é feita com os ingredientes do sanduíche muffuletta de Nova Orleans: legumes em conserva, azeitonas, queijo e frios. A adição de tortellini cozido e queijo a torna muito substanciosa e nutritiva.
Esses pãezinhos em miniatura são recheados com todos os sabores do popular sanduíche muffuletta de Nova Orleans. O pão de forma branco, macio e flexível, é o ideal para fazer esses pãezinhos.
A moussaka grega é uma suculenta camada de berinjela e um rico molho de carne, gratinada e coberta com um cremoso molho de queijo. É um prato farto e bonito, perfeito para grandes grupos.
Estes cupcakes são aromatizados com o clássico Moscow Mule, com notas picantes de gengibre cristalizado e uma refrescante calda de limão. Os bolinhos são cobertos com um buttercream de baunilha e limão, que...
Apesar do nome complicado, o stromboli é uma pizza enrolada. O modo de preparo é muito simples: todos os ingredientes são colocados sobre uma massa de pizza aberta, que então é...
Os bolos da lua são tradicionalmente servidos na China e no Vietnã durante o Festival do Meio Outono, quando as famílias se reúnem para celebrar a colheita e orar por longevidade e boa sorte. Bolos da lua, ou...
Se você é fã do sanduíche Monte Cristo, vai adorar esta versão, inspirada no sanduíche de omelete indiano. É tão crocante por fora, macio por dentro e polvilhado com açúcar...
"Minha mãe se mudou da Colômbia para os Estados Unidos quando tinha 16 anos", conta a autora de livros de receitas Claudia Sidoti. "Ela se casou aos 17, teve seu primeiro filho aos 18 e logo teve que..."
"Minha mãe é uma cozinheira incrível", diz o autor de receitas Robert Blaifer. "Eu sempre gostava muito dos grandes jantares em família, não só para ver os parentes, mas também porque eu sabia..."
























































