Frango com vagem assado no forno
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 455, gordura total 11 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 47 G., carboidratos 46 G., fibra 7 G., colesterol 99 mg, sódio 579 mg, açúcar 1 G.
Calorias 455, gordura total 11 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 47 G., carboidratos 46 G., fibra 7 G., colesterol 99 mg, sódio 579 mg, açúcar 1 G.
Este frango assado no forno é mais saudável do que o frango frito, mas igualmente crocante. Tudo graças à cobertura de flocos de milho triturados. Passe o peito de frango nos flocos de milho temperados e asse na grade superior do forno, reservando a grade inferior para vagem, que servirá como acompanhamento de legumes saudáveis. Mergulhe no molho de mostarda e mel e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de flocos de milho triturados
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 0,5 colher de chá de páprica
- 0,5 xícara de iogurte grego natural desnatado
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 4 peitos de frango desossados e sem pele, com 170-220 g cada.
- 700 g de vagem, sem as pontas
- 2 dentes de alho, fatiados finamente
- 2 cebolinhas verdes, fatiadas finamente (partes brancas separadas das partes verdes)
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Mostarda com mel, para servir
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, vagens, mostarda com mel, páprica, raspas de limão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com spray de cozinha.
- Em uma tigela média, misture os flocos de milho com 1 colher de sopa de azeite e páprica; tempere com sal e pimenta. Em uma tigela grande, misture o iogurte, o suco de limão, 1 colher de sopa de água, 1/4 de colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora; adicione o frango e misture bem para envolver todos os pedaços.
- Passe o frango na mistura de flocos de milho, pressionando bem para aderir. Transfira para a assadeira preparada e borrife com óleo em spray. Asse na grade superior do forno até o frango dourar, por cerca de 15 minutos. Vire e asse por mais 7 a 10 minutos, ou até que esteja cozido por completo.
- Enquanto isso, misture as vagens, o alho, a parte branca da cebolinha e a colher de sopa restante de azeite em uma tigela; tempere com sal e pimenta. Transfira para outra assadeira; asse na grade inferior do forno, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias, por cerca de 20 minutos. Incorpore as raspas de limão e a cebolinha. Sirva as vagens com o frango e o molho de mostarda e mel.
Categorias:
Receitas semelhantes
