Receitas de almoço saudáveis

Carne de porco cozida lentamente em uma frigideira com batatas novas em molho de tomate e cogumelos. Esta receita leva muito pouco tempo se você pré-cozinhar as batatas no micro-ondas e...

Nesta receita, você pode substituir o macarrão chinês chow mein por espaguete; ficará igualmente delicioso, pois o ingrediente principal deste prato é um molho asiático feito com manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho de soja...

Tanto o frango quanto o acompanhamento de legumes são preparados ao estilo caribenho, combinando harmoniosamente notas salgadas com a doçura e o frescor das frutas. Antes de grelhar, as coxas de frango são marinadas em...

Peitos de frango são cozidos em caldo com pimentões, depois retirados e picados. Em seguida, vagens são cozidas no mesmo caldo para guarnição, e o líquido resultante é usado para...

Os bifes usados ​​nesta receita são do ombro de porco ou do lombo grosso. Esses cortes combinam vários tipos de carne em uma única peça, o que significa que são repletos de sabor intenso. Além disso,...

Antes de grelhar, o bife de flanco e um maço de cebolinhas são marinados por alguns minutos em uma saborosa mistura de molho ponzu japonês, maionese de wasabi e óleo vegetal, e então recheados com...

Esta salada de batata serve várias pessoas enquanto você grelha a carne, e é bem diferente das saladas tradicionais feitas com batatas cozidas demais, maionese e...

A base deste prato é a massa capellini italiana fina (ou cabelo de anjo), que leva apenas alguns minutos para preparar, o que significa que você gastará menos de meia hora fazendo-o, incluindo o molho.

Apesar do nome sofisticado, esta salada é muito fácil e rápida de preparar, especialmente se você já tiver arroz integral cozido (pode usar arroz congelado comprado no supermercado) e frango grelhado.

No Japão, este prato também é chamado de "torikatsu", que significa costeleta de frango empanada e frita. A costeleta em si é feita de filé de peito de frango, que é passado na farinha e depois mergulhado no ovo...

Prepare uma refeição completa com uma costeleta de porco com osso, servida com arroz e banana-da-terra frita. Um molho mojo feito com coentro e hortelã picados, suco de limão e...

O molho de vodka, um ingrediente popular na culinária ítalo-americana, é tipicamente servido como acompanhamento do famoso penne alla vodka, mas o prato fica ainda mais delicioso e substancioso quando feito com...

Esta tigela é feita com quinoa cozida, coberta com peru moído frito e ervilhas-de-cheiro antes de servir. A cobertura de carne é frita com um tempero...

Legumes e carne grelhados conferem suculência e sabores de verão ao macarrão japonês soba, feito com trigo sarraceno. Um molho feito com uma mistura de molho de soja,...

Adobo é uma forma tradicional filipina de cozinhar carne de porco, onde pedaços de carne são cozidos em fogo brando em uma mistura de molho de soja, açúcar mascavo, vinagre e especiarias, resultando em um prato fantasticamente...

Diferentemente da maioria das receitas de legumes recheados, estas berinjelas não são assadas com o recheio; em vez disso, cada componente é preparado separadamente e, no final, tudo é montado em barquinhos perfeitos com...

Antes de grelhar, o lombo de porco é esfregado com uma mistura temperada de sal, cominho em pó, pimenta-do-reino e páprica defumada, o que lhe confere um sabor defumado. Este corte macio não é...

Esta salada substanciosa e suculenta é uma combinação perfeita de ingredientes simples, porém deliciosos: folhas verdes frescas, vagem branqueada, fatias de batata nova cozida, batata doce...

Prepare um delicioso aperitivo de camarão com inspiração asiática para um jantar em casa. Esta receita utiliza camarões grandes, espetados individualmente em espetos de madeira curtos, e...

A salada coleslaw é uma salada de repolho tradicional americana com molho de leite fermentado. Feita com repolho fresco e suculento, é rica em vitaminas e fibras alimentares saudáveis ​​e pode ser servida como acompanhamento.

Embora a caponata siciliana tradicional seja cozida em fogo brando numa frigideira, é um daqueles guisados ​​de legumes que também podem ser grelhados, o que só realça o sabor. Prato principal...

Antes de grelhar, os filés de salmão são marinados por alguns minutos em um vinagrete francês feito com vinagre de vinho tinto, azeite, mostarda, mel e alho, juntamente com azeitonas,...

A panzanella é uma salada italiana de verão refrescante e ao mesmo tempo substanciosa. Ela ganha um sabor ainda mais veranil se alguns de seus ingredientes forem grelhados em uma churrasqueira aromática ao ar livre. Grelhe sobre brasas...

Para preparar a salada, cozinhe batatas vermelhas novas no vapor, com casca. Escolha batatas menores, que cozinharão mais rápido e ficarão mais bonitas na salada depois de cortadas.

O peixe-espada é um peixe popular na culinária mediterrânea. É muito tenro, tem poucas espinhas e cozinha relativamente rápido. Grelhe por apenas 5 minutos de cada lado e o peixe-espada estará pronto. Sirva com...

O peito de frango é uma carne macia e magra que combina bem com quase todos os sabores. Frite-o com cominho para um sabor rico e picante. Esfregue o frango com azeite e uma mistura de temperos secos...

Para garantir que as couves-de-bruxelas fiquem uniformemente assadas, macias por dentro e levemente douradas por fora, escolha couves de tamanho semelhante. Pré-aqueça-as em...

Diferentemente do fondue de chocolate tradicional, esta sobremesa é feita com chocolate amargo derretido em leite condensado sem açúcar e com baixo teor de gordura, que substitui o creme de leite. Além disso...

Os aspargos são levemente escalfados até ficarem crocantes e servidos com um molho de ovo exclusivo. A gema do ovo é a base perfeita para um molho delicioso e aveludado. Ao contrário de muitos outros...

Uma salada simples de ovos cozidos em cubos. Cebola roxa e aipo adicionam suculência e um sabor vibrante. Para que a cebola fique menos amarga e em melhor harmonia com...

Esta receita de acompanhamento de cenoura simples e deliciosa é perfeita para servir até mesmo em uma mesa de festa. Escolha cenouras pequenas para que todas fiquem uniformes e com tamanhos semelhantes, para...

O prato é feito com uma mistura de alface, bastante salsa, cebolinha, hortelã, pepino e tomates-cereja doces, temperado com molho de limão e crocante...

Apesar do nome, esta batata não é frita, mas assada no forno. A batata-doce é cortada em tiras como batatas fritas, regada com óleo vegetal inodoro e salgada. E no forno...

Se sobrarem talos de brócolis depois de preparar uma bela guarnição, não os jogue fora. Em vez disso, faça esta deliciosa e saudável salada coleslaw – uma salada de repolho americana em...

Cascas de batata recheadas são um aperitivo americano popular, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para ocasiões mais formais. Para prepará-las, você só precisa de...

Este prato pode ser preparado com pêssegos frescos ou congelados e apreciado durante todo o ano. As fatias de pêssego são cozidas em fogo brando num molho asiático ácido à base de molho de soja,...

Para assar uma deliciosa tilápia no forno, você precisará do próprio peixe, um pouco de sal e pimenta-do-reino, suco de limão e manteiga. Este é o ingrediente secreto que dá ao peixe o seu sabor...

As linguiças italianas cruas compradas em lojas, com tripas naturais, oferecem carne moída deliciosa sem complicações. Basta remover a tripa e seu frango moído, temperado com as especiarias italianas essenciais, está pronto para consumo.

O feijão é o substituto perfeito para a carne em um hambúrguer vegetariano. Além disso, é rico em proteínas, pode ser moldado em hambúrgueres e adiciona um sabor maravilhoso, especialmente quando combinado com...

O Buddha Bowl não é apenas uma nova tendência vegetariana, mas também uma refeição harmoniosamente equilibrada que oferece sabor, aparência e benefícios para a saúde. Acredita-se que...

Você pode preparar uma massa deliciosa e interessante com muito mais do que apenas carne ou frutos do mar. As nozes são um excelente ingrediente. Elas adicionam um sabor profundo e rico com um toque oriental...

Esta salada leve e rica em vitaminas incorpora ingredientes das famosas asas de frango ao estilo Buffalo, capturando seu sabor, amado por milhões. Mas, ao contrário das asas crocantes, os pedaços de frango...

Esta sopa rica e reconfortante é perfeita para aquecer num dia frio ou chuvoso. É feita com legumes e massa orzo italiana em caldo de galinha. Esta massa à base de arroz retém melhor a sua humidade...

Esta salada é feita com grão-de-bico assado e temperado, tomates frescos, pepinos e alface, coberta com um molho de iogurte com pasta de gergelim e tahine. O grão-de-bico e os temperos conferem um sabor rico...

Existem diversos pratos deliciosos nos quais a cebola desempenha um papel fundamental. A sopa de cebola francesa, por si só, já é uma verdadeira delícia. Mas esse vegetal simples e talvez o mais barato também pode ser usado para fazer...

O trigo duro integral é o mais nutritivo e popular entre aqueles que seguem uma dieta saudável. Embora demore mais para cozinhar do que outros grãos e cereais, o resultado compensa.