Peitos de frango grelhados com cominho
Votos: 3
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 (150 g cada porção)
Complexidade: facilmente
Porções: 4 (150 g cada porção)
Valor nutricional por porção:
Calorias 170, gordura total 6 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 29 G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol 80 mg, sódio 360 mg, açúcar - G.
Calorias 170, gordura total 6 G., gorduras saturadas 1,5 G., proteínas 29 G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol 80 mg, sódio 360 mg, açúcar - G.
O peito de frango é uma carne macia e magra que combina bem com quase todos os sabores. Frite-o com cominho para infundir um sabor rico e picante. Esfregue o frango com azeite, uma mistura seca de cominho em pó, sal e pimenta-do-reino, e frite por alguns minutos na grelha ou em uma frigideira própria para grelhar. Grelhe-o sobre brasas para uma refeição ainda mais deliciosa e saborosa. O frango fica muito suculento e leve; sirva com acompanhamentos de legumes e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso (150-180 g cada), batidas até atingirem uma espessura de 1 cm.
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte uma grelha ou frigideira de grelhar com óleo em spray e aqueça em fogo médio-alto. Esfregue os peitos de frango com azeite. Misture o cominho, o sal e a pimenta-do-reino e esfregue a mistura de temperos uniformemente sobre os peitos de frango. Grelhe até que o frango esteja cozido por completo e com marcas de grelha, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Retire do fogo, deixe o frango descansar por 5 minutos e, em seguida, corte em fatias de 1,2 cm de espessura. Sirva com salada de repolho, se desejar.
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