Receitas de outono


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Crumble de maçã da Casa BrancaVisualizações: 459
Conteúdo da receita:

Esta receita foi compartilhada pelo chef de confeitaria da Casa Branca. Crumble de maçã é a sobremesa favorita da família Biden para as festas de fim de ano, geralmente servida no Dia de Ação de Graças. O presidente gosta de decorar sua porção com...

Maçãs, raspas de limão, amido, suco de maçã, aveia em flocos, farofa, mel, canela...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 513
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Kheer de abóboraVisualizações: 753

Kheer é uma sobremesa indiana popular. Deliciosa, cremosa e rica, geralmente é feita com arroz e é perfeita tanto para festas quanto para refeições do dia a dia. Esta versão sazonal usa...

Abóbora butternut, leite, cardamomo, açafrão, canela, anis estrelado, leite condensado, água de rosas, passas, pistaches, amêndoas...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 316
Autor: - escritor culinário
Sopa de feijão com baconVisualizações: 913

Pedaços crocantes de bacon salgado, aipo e cebola refogados e tomates frescos conferem a esta sopa de feijão substanciosa um aroma e sabor incríveis. Experimente e ela se tornará sua opção favorita para o almoço...

Feijão branco, tomate-cereja, cenoura, aipo, extrato de tomate, bacon, folha de louro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 472
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Torta crocante com abóbora cabotiá, maçãs e cranberries.Visualizações: 432
Conteúdo da receita:

Esta torta crocante e aromática de outono é feita com abóbora butternut fresca, maçãs e cranberries secas, além de especiarias perfumadas de torta de abóbora. As frutas e os legumes são envoltos em uma massa grossa com aveia...

Abóbora butternut, cranberries secas, especiarias para torta de abóbora, maçãs, aveia em flocos, amido de milho...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 212
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Pão de abóbora com cranberriesVisualizações: 579

Este pão doce macio cativa com seu sabor outonal. Purê de abóbora, cranberries e açúcar mascavo criam uma textura úmida e rica. Xarope de bordo e especiarias de abóbora...

Purê de abóbora, xarope de bordo, farinha de trigo integral, ovos, açúcar mascavo, cranberries, especiarias para torta de abóbora...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 320
Autor: - escritor culinário
Muffins de cranberry, figo e nozesVisualizações: 477

Estes muffins fofinhos e perfumados são recheados com as delícias do outono. São feitos com cranberries, figos e avelãs. O açúcar mascavo ajuda a manter a massa úmida, e uma mistura de canela e gengibre...

Farinha premium, ovos, leite, canela, gengibre em pó, avelãs, cranberries, figos...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 18 Conteúdo calórico: 292
Categorias: Sopas, Reabastecimento, Carne, .
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Sopa de Tortilha de FrangoVisualizações: 573

A Sopa Mexicana de Frango com Tortilha é uma explosão de sabores e texturas! Com feijão preto, jalapeños, tomates e limão, peito de frango desfiado, abacate e tiras de tortilha crocantes...

Peito de frango, feijão preto, tomate frito, pimenta, tortilla, limão, abacate, queijo Monterey Jack...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 506
Categorias: Sopas, Transparente, Carne, Com massa, .
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Sopa de Frango com Macarrão CaseiroVisualizações: 760
Conteúdo da receita:

Esta sopa de galinha com macarrão, aromática, saudável e reconfortante, fica especialmente deliciosa quando feita com caldo caseiro. Você pode preparar o caldo com antecedência; ele se conserva bem na geladeira. O segredo...

Frango grelhado, macarrão de ovo, vagem, bouquet garni, pimenta-do-reino em grãos, tomilho, louro...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Com massa, .
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Sopa de frango com massa orzo, limão e espinafreVisualizações: 1.240

Se você adora canja de galinha, mas quer dar um toque especial à sua receita favorita, experimente esta sopa com massa orzo, espinafre, limão e endro. Todos esses ingredientes a tornam...

Massa orzo, frango grelhado, aipo, cenoura, espinafre, raspas de limão, endro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 200
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Torta de abóbora com merengueVisualizações: 957

Esta imponente torta de merengue será o complemento perfeito para o seu chá de domingo! Uma nuvem fofa de merengue de marshmallow tostado se eleva sobre uma camada de recheio de abóbora macio e perfumado...

Purê de abóbora, margarina, vinagre de maçã, marshmallows, ovos, cremor tártaro, noz-moscada, canela...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 403
Categorias: Sopas, Carne, .
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Sopa de frango mexicana com milhoVisualizações: 849

Esta sopa com tomates, milho, pimentas e frango é temperada com especiarias mexicanas tradicionais, o que a torna saborosa e reconfortante. Esta receita é perfeita para quando você precisa usar...

Frango grelhado, pimenta, milho, tomates, limão, coentro, aipo, orégano, coentro em pó, cominho, tempero para pimenta...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 304
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Recheio de pão com purê de batatas e linguiça (acompanhamento)Visualizações: 434

Esta receita é inspirada na culinária tradicional dos alemães da Pensilvânia. Ela combina purê de batatas e recheio de pão com peru para uma refeição caseira reconfortante e deliciosa. Para esta receita...

linguiça picada, purê de batatas, pão branco, aipo, ovos, creme de leite, sálvia, tomilho, tempero para aves...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 381
Autor: - chef famoso
Peru assado com ervasVisualizações: 559
Conteúdo da receita:

Se você está pensando em assar um peru para as festas de fim de ano, confira esta receita de Ação de Graças. Ela reúne todos os sabores tradicionais deste prato, mas com um toque especial. Este peru com...

peru, vinho branco, cenouras, aipo, sálvia, alecrim, tomilho...
Tempo: 5 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - restaurateur
Duas maneiras de assar um peru de NatalVisualizações: 479

Se você decidiu assar dois perus para o feriado, existe uma maneira de colocar ambos no forno para que você não precise assá-los um de cada vez. Para fazer isso, abra um dos perus ao meio, formando uma borboleta, e achate-o...

Peru, aipo, sal, alho granulado, marinada seca, estragão, orégano, tomilho, chalotas, bulbo de funcho, vinho branco...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
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Linguine com linguiça e cogumelosVisualizações: 418

Para adicionar um sabor mais complexo e profundo a esta massa, use vários tipos de cogumelos, como champignon, cogumelo ostra ou shiitake. Eles complementam perfeitamente a linguiça italiana natural...

Massa linguine, linguiça picada, vinho branco, creme de leite, tomates-cereja, aipo, cogumelos...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 619
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Torta cremosa de coco e limãoVisualizações: 362

Desfrute do sabor tropical e da textura incrível desta torta recheada com creme sobre uma massa crocante. Flocos de coco e limão adicionam um sabor cítrico e adocicado maravilhoso.

Massa amanteigada, coco, ovos, creme de leite, raspas de limão...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 354
Categorias: Sopas, Com massa, .
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Sopa de lentilha com quinoaVisualizações: 1.273

Esta sopa vegetariana espessa e saborosa é rica em proteínas e fibras, perfeita para aquecer nos dias frios e manter a sensação de saciedade por muito tempo. Sirva com uma colherada de queijo labneh do Oriente Médio (você pode substituir por...).

Lentilhas, quinoa, cenouras, tomates-cereja, iogurte, cominho, hortelã...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 490
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Ptitim com abóboraVisualizações: 2.488

Se você gosta de abóbora em pratos salgados, esta receita de acompanhamento de carne não irá decepcioná-lo. Este vibrante acompanhamento de abóbora, ao estilo do Oriente Médio, equilibra a doçura natural da abóbora cabotiá e das tâmaras...

ptitim, abóbora butternut, pistaches, tâmaras, tomilho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
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Torta de maçã com toddy quenteVisualizações: 506

Um toddy quente é um coquetel de uísque aromático, doce e picante, apreciado quente em dias frios para aquecer, relaxar e afastar resfriados. Se você é fã dessas bebidas aconchegantes de inverno...

Maçãs, caramelo, uísque, farinha de primeira qualidade, margarina, suco de limão, mel, cravo, canela, gengibre em pó...
Tempo: 6 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 1004
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Batata-doce assada com mel e pimentaVisualizações: 942

Fatias de batata-doce são misturadas com mel e pimenta ancho, o que lhes confere um sabor rico, agridoce, após assar. Cubra as fatias prontas com uma pitada de queijo cheddar ralado e sirva como acompanhamento.

Batata-doce, cebolinha, queijo cheddar, pimenta ancho, mel...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
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Bolo de maçã com mel e amêndoasVisualizações: 496
Conteúdo da receita:

Os sabores de maçã, mel e amêndoa se misturam neste magnífico bolo, que será um verdadeiro destaque da sua celebração, especialmente se for no outono. Suave sabor de baunilha...

farinha premium, ovos, creme de leite, geleia de maçã, extrato de amêndoa...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 896
Tarte de frutos secos salgados mistosVisualizações: 352

Um pote grande de mix de nozes torradas e salgadas é ótimo para muito mais do que apenas petiscar. Elas também podem ser usadas para fazer uma torta deliciosa. Esta é uma torta para verdadeiros amantes de nozes: mix de nozes...

farinha premium, nozes, mel, ovos...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 693
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Torta de noz-pecã com cobertura de melVisualizações: 786
Conteúdo da receita:

A torta de noz-pecã é uma sobremesa clássica do sul dos Estados Unidos. Nesta receita, seu sabor rico e amendoado é complementado pela doçura natural do mel. Nunca se tem nozes-pecã demais em uma torta, então ela é recheada com...

Massa amanteigada, nozes-pecã, ovos, açúcar mascavo, mel, uísque, xarope de milho...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 761
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Abóbora bolota grelhada com cobertura de xarope de bordoVisualizações: 536

Abóbora-bolota grelhada ao estilo costela. Coberta com um delicioso glacê de bordo agridoce, é um acompanhamento perfeito para um churrasco de outono. Sirva polvilhada com sementes de abóbora, que...

Abóbora-bolota, xarope de bordo, vinagre de maçã, mostarda em pó, flocos de pimenta vermelha, molho barbecue, coentro, canela...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 273
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Vagem com presunto defumadoVisualizações: 379

Vagens branqueadas e aquecidas em óleo saboroso com presunto defumado e cebolas refogadas são um acompanhamento delicioso para rosbife ou peru assado. As vagens devem permanecer suculentas e levemente...

Vagem, presunto, salsa, vinagre de maçã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 168
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Caçarola de feijão verde com cogumelosVisualizações: 390
Conteúdo da receita:

Vagens assadas em um saboroso molho de cogumelos, cobertas com cebolas fritas crocantes, são um acompanhamento tradicional para o peru de Ação de Graças nos Estados Unidos. E, embora o mercado moderno...

vagem, cogumelos crimini, cogumelos shiitake, creme...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 605
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
biscoitos mexicanos com gotas de chocolateVisualizações: 476

Esses biscoitos de chocolate mexicanos têm um sabor rico com notas quentes de canela e pimenta caiena. Feitos por corte, eles são crocantes por fora e macios por dentro. Experimente!

Farinha de primeira qualidade, açúcar mascavo, cacau em pó, canela, pimenta-do-reino preta, pimenta caiena moída, ovos, margarina...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 45
Autor: - escritor culinário
Abóbora Assada Doce e ApimentadaVisualizações: 1.499

A abóbora assada, doce e picante, é um acompanhamento perfeito tanto para as festas quanto para o dia a dia. Para prepará-la da forma mais deliciosa possível, com o mínimo de ingredientes, use...

abóbora, molho de cranberry, relish de legumes, açúcar mascavo, pimenta caiena moída...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 226
Homus de abóbora assadaVisualizações: 547

Este hummus de abóbora cabotiá, saudável e nutritivo, combina perfeitamente com pães achatados ou vegetais frescos. Você também pode usá-lo como um patê saudável. Se você já tiver abóbora assada,...

Abóbora, grão-de-bico, tahine, pimentas chipotle em molho adobo, suco de limão, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 381
Autor: - escritor culinário
Costela bovina ao molho de vinhoVisualizações: 835

Costelas de boi assadas em molho de vinho são um prato perfeito para uma noite fresca. O segredo desta receita é usar uma garrafa inteira de vinho tinto seco. Sirva com aipo, funcho, cenouras...

Carne bovina, funcho, cebola, alho-poró, cenoura, aipo, extrato de tomate, tomilho, vinho tinto...
Tempo: 2 horas e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Frango da Cornualha ao molho mojo e purê de batata-doce com cítricosVisualizações: 716

Para garantir um cozimento uniforme e uma bela crosta dourada no frango em conserva, abra-o ao meio como uma borboleta e asse descoberto. Sirva com um molho mojo refrescante com coentro e...

frango, batata-doce, coentro, cominho, alho em pó, pimenta serrano, tomilho, mel...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 1101
Autor: - escritor culinário
Rabanada francesa em calda com bananasVisualizações: 517

A rabanada é feita como uma caçarola. É muito mais rápido e prático do que fritar várias fatias de uma só vez. Basta despejar a mistura de ovo e leite sobre o pão, deixar absorver e...

Pão branco, ovos, leite, especiarias para torta de abóbora, xarope de bordo, geleia, bananas...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 526
Autor: - escritor culinário
Barrinhas de manteiga de maçã apimentadasVisualizações: 407

Essas barrinhas estão repletas do aroma de maçãs, nozes e especiarias quentes — o mimo perfeito para espantar a tristeza no outono! A massa esponjosa com especiarias é intercalada com cream cheese e manteiga de maçã, e coberta com...

Mistura para bolo, farinha de trigo, açúcar mascavo, suco de maçã, nozes, ovos, cream cheese, purê de maçã...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 468
Pãezinhos de manteiga de maçã com cobertura de marzipã e melVisualizações: 497
Conteúdo da receita:

Se você procura uma alternativa deliciosa aos tradicionais rolinhos de canela, esta receita é perfeita! Uma combinação de marzipã, mel e manteiga de maçã com especiarias espera por você, tudo envolto em uma massa aromática e leve.

Massa de fermento, ovos, leite, cardamomo, mel, geleia de maçã, amêndoas, pasta de amêndoas...
Tempo: 4 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 570
Autor:
Torta de azeite com maçãs e melVisualizações: 447
Conteúdo da receita:

O mel adiciona uma doçura deliciosa a esta torta de azeite, incrivelmente úmida e saborosa. Ela é polvilhada com açúcar de confeiteiro e servida com maçãs levemente escalfadas em calda de mel. Asse em...

farinha de primeira qualidade, raspas de limão, ovos, mel, maçãs, vinho branco...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 611
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Donuts de maçã proteicosVisualizações: 917

Purê de maçã, sidra natural sem álcool e especiarias de torta de maçã conferem a esses donuts ricos em proteínas um aroma e sabor mágicos de outono. A textura é macia,...

Purê de maçã, óleo de coco, farinha de aveia, farinha de coco, proteína em pó, vinagre de maçã, ovos, coco ralado, açúcar de coco, leite de coco...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 476
Autor: - restaurateur
Peru marinado a seco com sumagreVisualizações: 1.035
Conteúdo da receita:

Antes de assar, o peru é marinado por dois dias em uma mistura de especiarias secas com ervas provençais e sumagre, resultando em um sabor incrivelmente rico e suculento. Os sucos liberados durante o assado...

Peru, ervas provençais, sumagre, tempero seco, pimenta-do-reino, raspas de limão, tomilho, molho de soja, vinagre de maçã, cenouras, aipo...
Tempo: 5 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 840
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Caçarola de peru e batata-doceVisualizações: 817

Este caçarola é feita com sobras de peru assado e purê de batata-doce, e uma lata de sopa de cogumelos dá um toque especial aos pratos da ceia de ontem. A receita é fácil...

Batata-doce, peru, nozes, leite evaporado, açúcar mascavo, noz-moscada, canela...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 270
Autor: - restaurateur
Torta de carneiro com peru e batata-doceVisualizações: 1.022

O recheio de carne desta torta de pastor é coberto com purê de batata-doce em vez do tradicional purê de batatas. A doçura natural da batata-doce complementa perfeitamente seu sabor salgado. E a cobertura crocante...

Carne moída de peru, batata-doce, creme de leite, queijo pecorino romano, queijo parmesão, cenoura, bacon, pancetta, gengibre em pó, coentro, extrato de tomate, pinhões, sálvia...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 588
Torta de peru com carneiro para doisVisualizações: 582

Esta receita é perfeita se você tiver a sorte de celebrar o Dia de Ação de Graças na casa de amigos ou familiares e voltar para casa com uma grande quantidade de sobras. É como reviver tudo de novo...

Peru, purê de batatas, extrato de tomate, molho inglês, tomilho, ervilhas, cenouras...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 608
Torta de Pastor de PeruVisualizações: 619

Embora Mark Murphy prepare sua torta de carneiro do zero com ingredientes frescos, ele admite que a receita é trabalhosa e funciona melhor com sobras de peru e purê de batatas...

Peru, purê de batatas, aipo, cenouras, sálvia, tomilho, linguiça, queijo Gruyère...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
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Salada com abóbora cabotiá e linguiçaVisualizações: 674

Esta salada substanciosa é uma combinação magnífica de sabores e texturas. Folhas verdes suculentas complementam a abóbora assada, fatias de linguiça natural e rodelas de cebola roxa, tudo em um molho levemente ácido...

Abóbora butternut, cebola roxa, vinagre de maçã, mostarda, rúcula, alface frisée, queijo ricota, kupaty (linguiças fritas)...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 530
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
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Tamales de abóbora cabotiáVisualizações: 431
Conteúdo da receita:

Os tamales mexicanos são pequenos pedaços de massa de milho recheados, envoltos em palha de milho e cozidos no vapor. Esses pequenos tamales são perfeitos para festas e muito mais...

Abóbora butternut, palha de milho, passas, raspas de laranja, pimentas chipotle em molho adobo, azeitonas, alcaparras, cominho...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 12 Conteúdo calórico: 484
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Burrito de abóbora cabotiáVisualizações: 374

Um burrito é uma ótima maneira de concentrar o máximo de sabor, nutrição e textura em uma tortilha fina, tornando-se uma excelente opção para qualquer hora do dia, em casa, no trabalho ou em qualquer lugar. Este burrito...

Abóbora cabotiá, feijão carioca, arroz integral, tortilla, salsa, cebola roxa, queijo cheddar...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 811
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
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Torradas de ricota e abóbora cabotiáVisualizações: 753

A abóbora cabotiá, doce e picante, não é ótima apenas como acompanhamento: ela também rende excelentes sanduíches vegetarianos, que são deliciosos, saudáveis ​​e elegantes. Espalhe ricota em uma torrada crocante, adicione...

Abóbora butternut, pão multigrãos, queijo ricota, mel, coentro, flor de sal, sementes de abóbora, torrada, hortelã...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
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Purê de batatas com manteigaVisualizações: 516

Ao preparar purê de batatas, não economize na manteiga! O purê de batatas mais delicioso tem um sabor e uma textura cremosos maravilhosos. E para garantir que você não perca o sabor das batatas, cozinhe-as...

batatas, purê de batatas, leite...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 211
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Sopa cremosa de abóbora com chalotas e leite de cocoVisualizações: 865

A doçura natural desta sopa de abóbora é perfeitamente equilibrada pela pimenta caiena, pelo gengibre e por um toque de coentro fresco. O leite de coco a torna suave e aveludada, adicionando um sutil sabor tropical.

Abóbora butternut, óleo de coco, gengibre, batatas, cebolinha, pimenta caiena moída, folha de louro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 202

Receitas em ordem alfabética

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