Receitas de outono

Este gratinado de batata com queijo derretido é perfeito como acompanhamento ou como entrada. A doçura da batata-doce e o sabor agridoce da cebola caramelizada combinam harmoniosamente...

A batata-doce, com seu sabor levemente adocicado, é um vegetal versátil que funciona igualmente bem em acompanhamentos e sobremesas. Prepare um pudim delicado com uma cobertura crocante de nozes-pecã.

Se sua família não gostou muito do purê de batata-doce saudável, prepare algo com as sobras que certamente agradará a todos. Misture o purê de batatas com queijo mascarpone, canela e baunilha para uma deliciosa...

Waffles belgas fofinhos, regados com calda ou geleia, são perfeitos para um brunch de domingo. Waffles de batata-doce são uma maneira fácil de incorporar mais vegetais na dieta da sua família, garantindo...

Esta receita versátil de sopa de feijão funciona com uma grande variedade de ingredientes que você tem à mão. Usando a fórmula "leguminosas + carnes defumadas + vegetais + temperos + ervas", você...

Troque a massa da lasanha clássica por batatas-doces fatiadas bem fininhas e ela ficará mais saudável e com menos carboidratos, mas ainda deliciosa, com bastante carne e muito queijo. Para fatiar as batatas-doces, o ideal é...

Faça desta sopa reconfortante, agridoce e picante de batata-doce com gengibre um prato essencial na sua dieta neste outono. Um detalhe importante a lembrar para garantir que qualquer sopa cremosa...

Essas panquecas crocantes de batata-doce com milho e cebolinha são o aperitivo salgado perfeito para o outono. Elas são fritas na manteiga, o que as torna crocantes por fora e macias e suculentas por dentro.

Se você adora batata-doce, e especialmente torta de batata-doce, então esses biscoitos são para você. Eles capturam todo o sabor dessa popular sobremesa do sul dos Estados Unidos e parecem uma mini torta cozida no vapor...

Para facilitar, asse esta torta usando massa quebrada comprada pronta. O mais importante é o recheio incrível. É aí que você terá que usar a sua magia. O recheio é feito com purê de batatas...

A batata-doce tem um dulçor natural que a torna um excelente ingrediente para tortas doces. Prepare um recheio para torta usando purê de batata-doce, adicionando um toque de especiarias aromáticas, açúcar...

Se você está procurando uma receita nova e interessante com batata-doce, experimente esta sobremesa simples. Combine um purê fofo de batata-doce com açúcar mascavo, melaço, suco e raspas de clementina para um pudim delicioso...

Esta caçarola é uma ótima alternativa ao tradicional gratinado de batata. Corte as batatas-doces em fatias finas e asse-as em camadas num molho cremoso de tomilho. A doçura natural da batata-doce é perfeitamente realçada...

Todo mundo vai adorar essas batatas-doces fritas super crocantes. As batatas-doces são cortadas em tiras e não apenas fritas, mas primeiro mergulhadas em uma massa, o que garante uma casquinha dourada e fofa.

Esses donuts fofinhos, macios por dentro e crocantes por fora, são feitos com apenas quatro ingredientes: purê de batata-doce, queijo ricota, açúcar de confeiteiro e farinha. Observe que esta receita usa...

Quando você estiver com vontade da crocância das batatas fritas, mas se sentir desanimado com o alto teor de gordura e amido, opte por batatas-doces e asse-as no forno em vez de fritá-las. Elas...

Para uma entrada deliciosa de batata-doce, experimente batatas fritas — assadas no forno, uma opção mais saudável. Especiarias de torta de abóbora e pimenta realçarão seu sabor adocicado.

Se você adora batatas fritas e ovos no café da manhã, pode tornar seu prato favorito mais saudável substituindo as batatas por batatas-doces e adicionando mais vegetais suculentos. Antes de fritar, asse as batatas-doces em...

Um dos principais ingredientes desses muffins é a batata-doce. Ela os torna especialmente fofinhos e macios. Adicione gotas de chocolate à massa e os muffins ficarão com uma textura de sobremesa, desmanchando em um instante, mesmo...

Esses mini cheesecakes de abóbora são feitos com biscoitos de gengibre. Basta colocá-los em forminhas de muffin, cobrir com o recheio e assar. Cubra cada cheesecake com creme azedo e polvilhe...

Os biscoitos de gengibre encaixam perfeitamente no fundo das forminhas de muffin e são uma excelente base para mini cheesecakes sem forno. Um pouco de gelatina ajuda a dar liga ao recheio de abóbora...

Se sobraram cogumelos fritos do jantar e você tem massa folhada congelada, prepare estas tortinhas de cogumelo e queijo, simples e deliciosas. São perfeitas para...

Vagens suculentas são misturadas com diversos tipos de cogumelos silvestres em um molho rico e cremoso com infusão de tomilho e assadas sob uma camada de farinha de rosca panko até ficarem crocantes. Uma especialidade...

Macarrão soba (também conhecido como ramen), molho de soja, gergelim e gengibre são ingredientes comuns na culinária japonesa, mas este prato de carne de porco cozido lentamente se inspira em diversas culinárias do mundo todo.

Filé de salmão tenro, legumes e macarrão soba de trigo sarraceno em um caldo aromático de cogumelos são a pedida perfeita para aquecer você em um dia frio e apreciar os sabores da culinária asiática. Cozinhe o peixe no caldo em...

Esta receita Tex-Mex combina o chili con carne (ou simplesmente chili) com o delicioso sabor do molho mole mexicano, repleto de notas picantes, ácidas e achocolatadas — apenas algumas colheres...

Este purê de batata-doce com parmesão e cebolinha é a combinação perfeita de doce, salgado e picante. É uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional quando você quer mais sabor e um toque especial.

A econômica Ree Drummond preparou esta sopa usando apenas o que tinha na despensa, acrescentando nhoque congelado. Portanto, esta receita é perfeita se, por exemplo, você estiver se sentindo sobrecarregado pelo clima...

Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna uma delícia...

Mesmo que você não seja fã de batata-doce, esta torta deliciosa vai te conquistar. Uma base crocante de massa quebrada envolve um recheio macio de batata-doce com canela e noz-moscada, coberto com...

Estas saborosas torradas de batata-doce, feitas com batata-doce em vez de pão, têm um delicioso sabor de crumble de maçã. Cubra cada fatia com compota de maçã caseira com figos e xarope de bordo e...

Este clássico caçarola do sul dos Estados Unidos apresenta um suflê macio de batata-doce coberto com uma farofa crocante de nozes. Pode ser servido como acompanhamento, por exemplo, com peru assado, ou como sobremesa.

Este acompanhamento feito na panela elétrica é perfeito para um jantar aconchegante de outono e complementa maravilhosamente as carnes das festas de fim de ano, graças à combinação perfeita de batata-doce, frutas cítricas e outros ingredientes frescos.

Batatas-doces glaceadas são um acompanhamento popular nas festas de fim de ano na América do Norte. Sua doçura natural é maravilhosamente realçada pelas notas caramelizadas do açúcar mascavo e pela canela picante. Corte em fatias...

Este ensopado mexicano substancioso é a opção perfeita para aquecer nos dias frios, com seu sabor rico e aroma reconfortante. A carne de porco é cozida lentamente com batatas, pimentas poblano verdes e...

Batatas-doces assadas são um acompanhamento maravilhoso, mas batatas-doces assadas duas vezes são ainda melhores! Depois de assadas, a polpa é retirada e misturada com mascarpone, açúcar mascavo e especiarias aromáticas.

O xarope de bordo realça perfeitamente a doçura natural da batata-doce assada e adiciona um toque caramelizado, enquanto os pedacinhos salgados de bacon frito proporcionam um contraste agradável com o queijo cheddar derretido e cremoso...

A abóbora assada tem um sabor adocicado maravilhoso que você pode aprimorar adicionando diversas especiarias e ervas. Asse fatias de abóbora em suco de laranja com pimentas mexicanas...

Batatas-doces assadas e apimentadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento de carne. Depois de assadas, são misturadas com manteiga, harissa, alho e raspas de limão. Essa mistura picante...

Esta torta de noz-pecã tem o mesmo sabor da clássica sobremesa do Dia de Ação de Graças, mas é feita sem xarope de milho. Graças a partes iguais de açúcar mascavo e xarope de bordo natural,...

Este bolo vai satisfazer qualquer fã de torta de noz-pecã que ache a torta muito rica ou doce demais. O bolo chiffon é semelhante ao bolo de anjo, igualmente macio e aerado, mas...

Este jantar super fácil para a semana prova de uma vez por todas que brasear não é só para carne! Batatas-doces macias e picantes são cozidas em fogo brando num molho delicioso com cenouras em pedaços...

Esta versão outonal da mimosa é feita com suco de cranberry branco em vez de suco de laranja e servida com um raminho de alecrim fresco. O suco de cranberry branco, ao contrário do vermelho, é menos ácido...

Este prato Tex-Mex picante é uma maneira original de usar nuggets (ou tiras) de frango empanados comprados prontos. Basta triturá-los em um processador de alimentos e adicionar um pouco de amido de milho...

Prepare um ensopado reconfortante e substancioso com frango, batata-doce, maçã, couve e tomates, temperado com pimenta caiena, gengibre e manteiga de amêndoa, e desfrute da combinação perfeita...

Carne suculenta é infundida com os sabores de orégano e cominho em uma panela de pressão, criando um delicioso ensopado inspirado no prato cubano ropa vieja. A carne é servida com pimentões assados,...

Este é um tajine vegetariano rápido que, apesar da ausência de carne, é repleto de sabor. Os legumes são cozidos em fogo brando com especiarias e grão-de-bico até o molho engrossar, e servido com...

Um ponche quente, repleto de pedaços de frutas frescas e secas e especiarias, é perfeito para qualquer ocasião festiva. Esta receita foi inspirada no ponche mexicano, que...