Receitas de outono

Para maximizar a riqueza e a intensidade do seu purê de batata-doce, Alex Guarnaschelli o prepara usando batatas-doces assadas. Depois de assadas, a polpa se amassa facilmente com uma colher ou um batedor de arame. Alex seca o purê de batatas com papel-toalha...

Este milkshake de chocolate aveludado com notas de framboesa é a guloseima perfeita para as festas de inverno. Aromático e reconfortante, é servido em canecas de chocolate quente e coberto com chantilly. Quando...

Se você é fã de Bloody Mary, experimente esta versão do famoso coquetel, feita com vodca e suco de tomate, e finalizada com suco de cenoura. É um pouco mais doce, mas, fora isso, continua sendo...

A sopa de limão é um prato tradicional do estado mexicano de Yucatán. Caracteriza-se pelo sabor delicado e adocicado, semelhante ao da bergamota, do limão local. O sabor mais próximo a este limão é o do limão Meyer.

Este coquetel refrescante é feito com suco de cenoura fresco, gengibre fresco e vodka, enquanto um toque de suco de maçã adiciona um toque de doçura. Experimente na manhã seguinte...

"Seja para receber convidados veganos ou para reduzir o consumo de laticínios, garanto que esta versão de macarrão com queijo será um sucesso com todos. O levedo nutricional adiciona um toque cremoso de queijo..."

Este prato ao estilo Tex-Mex é mais um "ponto ideal" vegetariano que agradará tanto a vegetarianos quanto a quem gosta de carne. Três tipos de feijão enlatado — preto, vermelho...

Uma deliciosa versão vegetariana do clássico chili con carne. A abundância de vegetais, feijões e especiarias torna este prato reconfortante e substancioso. E para garantir que até os amantes de carne não achem este chili sem graça, experimente...

Almôndegas suculentas de carne de porco e vitela em um molho aveludado de vinho com cogumelos, servidas com macarrão de ovo cozido. Tanto cogumelos champignon quanto cogumelos porcini secos são usados ​​no preparo. O sabor é...

Uma limonada caseira e saudável é ótima não só no verão, mas também no inverno, especialmente se você quiser oferecer aos seus convidados uma bebida diferente. Prepare esta limonada com sabor de canela para as festas de fim de ano...

As coxas de frango são fritas até ficarem crocantes, depois colocadas em uma frigideira sobre uma cama de cogumelos, funcho, cebola, tomilho e alecrim salteados, regadas com vinho branco e levadas para...

As peras são o ingrediente perfeito para sobremesas de frutas no outono ou inverno. Para um sabor mais vibrante, escolha diversas variedades com diferentes níveis de doçura e textura. Regue as fatias com...

Esta sopa cremosa é feita com uma mistura de batatas comuns e batatas-doces que, juntamente com pimentões laranja, conferem-lhe uma cor vibrante e ensolarada. A doçura dos legumes nesta sopa equilibra perfeitamente o picante...

A torta de batata "Anna" é uma delícia feita com apenas dois ingredientes básicos: batatas e manteiga. Experimente uma versão diferente da receita tradicional e substitua os ingredientes habituais...

"Se você acha que não gosta de batata-doce, por favor — pelo amor de Deus! — experimente este prato. Você vai me agradecer", garante Ree Drummond. De fato, depois de provar um pouco desta batata-doce macia...

Para uma nova versão dos tradicionais latkes judaicos, adicione batata-doce à batata ralada. Ela tem um sabor levemente adocicado que equilibrará perfeitamente o toque picante do arroz verde.

Esta omelete fofa, substanciosa e nutritiva é perfeita para o brunch, um lanche ou jantar. Os pedacinhos saborosos de bacon frito combinam perfeitamente com a doçura da batata-doce, da couve e...

Depois de cortar uma abóbora grande, não jogue fora as preciosas sementes! Com esta receita, você pode não só secá-las adequadamente, como também transformá-las em um delicioso petisco. Nós realçamos o sabor das sementes de abóbora torradas...

O ingrediente principal deste coquetel de outono é o uísque de centeio temperado, que você pode preparar em casa. Basta despejar uma garrafa de uísque sobre uma laranja, cravos-da-índia e um pau de canela, e deixar em infusão...

Esta sopa aromática de abóbora cabotiá é perfeita para aquecer e animar o seu dia frio de outono. Esta receita oferece duas variações simples de sopa de abóbora: a clássica e a com...

Este refrescante ponche de cranberry com notas de maçã, baunilha e cítricos fica pronto em minutos e é perfeito para qualquer reunião de família. Para torná-lo uma bebida ideal para todos, basta...

Uma sopa de ervilha espessa com carnes defumadas é um prato clássico para os dias frios, ao qual poucos resistem. Jeff Mauro prepara sua versão da sopa de ervilha com um toque de bourbon, orégano...

Esses muffins de maçã, com textura que lembra a de donuts fofinhos, são recheados com maçã ralada e cobertos com uma farofa perfeitamente crocante. Suco de maçã não filtrado é adicionado tanto à massa quanto...

Para assar uma torta de maçã deliciosa e saborosa em uma panela elétrica, você não precisa de formas ou utensílios especiais. Esta receita simples permite que você a prepare em uma tigela comum.

O peito de peru é coberto com uma mistura de mostarda, mel e maionese, envolto em tiras de bacon e assado até que o bacon esteja crocante e a carne por dentro esteja suculenta e macia. Asse na grelha,...

A torta de maçã perfeita tem uma massa crocante e dourada, recheada com maçãs assadas, mas não moles. Para um sabor e aroma incríveis e complexos, use uma variedade de maçãs para...

Amantes de torta de abóbora e biscoitos Snickerdoodle, uni-vos! Esses biscoitos mantêm a crosta de açúcar e especiarias característica do Snickerdoodle, mas substituem a canela em pó por uma mistura de especiarias para...

Desfrute dos sabores ricos do bourbon, da calda e das nozes-pecã torradas e picadas — tudo em uma única torta. A torta de nozes-pecã é fácil de fazer, rica, saborosa e festiva. Enquanto isso...

"Decore a parte de cima da torta com metades de nozes-pecã para um visual deslumbrante!", diz Trisha Yearwood. Para que sua torta de nozes-pecã fique realmente convidativa e festiva, não...

Trisha Yearwood dá um toque mais vibrante e ensolarado à sua torta de noz-pecã adicionando raspas e suco de limão aos outros ingredientes. Em suas mãos, a torta adquire uma refrescante nota cítrica...

Michael Symon prepara este assado de panela usando a receita de sua mãe. Para servir, ele recomenda desfiar a carne com dois garfos diretamente na panela. Sirva com massa, molho e legumes da mesma panela.

Desfrute dos melhores sabores do outono com este assado de paleta bovina em cerveja stout. A paleta bovina é assada no forno com cebola roxa, cenouras, nabos, cebolinhas, ervilhas e pimenta-da-jamaica.

Esta torta de noz-pecã tem seu sabor especial graças a um ingrediente secreto: uísque! O álcool não é adicionado à torta em si, mas sim ao molho cremoso e fácil de preparar, feito com quatro tipos de nozes-pecã.

A batata-doce, também conhecida como inhame, é ótima para purê. Esta receita usa tanto batata comum quanto batata-doce para o purê. É uma delícia! Perfeito...

O xarope de bordo e as raspas de laranja realçam maravilhosamente a doçura natural da batata-doce neste purê fofo que, apesar do sabor levemente adocicado, é o acompanhamento perfeito para assados...

Quer saber o segredo para uma abóbora-bolota perfeitamente caramelizada com uma crosta crocante usando muito pouco óleo? É uma fritadeira a ar inteligente! Polvilhamos a abóbora assada com queijo parmesão e regamos com...

A alta temperatura da fritadeira a ar carameliza rapidamente os legumes, adicionando um sabor rico a esta sopa aveludada. Algumas especiarias secas conferem um toque picante e reconfortante. A sopa pronta é batida no liquidificador...

Dois ingredientes secretos neste ensopado de linguiça desempenham dupla função: tomates enlatados e assados ​​no fogo realçam o sabor com um toque levemente defumado, enquanto um toque de queijo parmesão adiciona sabor e...

Esses nachos não serão apenas uma delícia, mas também o destaque da sua festa de outono. O aperitivo é feito com chips de milho coloridos que lembram folhas caídas na estação. E a cobertura...

Prepare este delicioso prato com filé mignon de alce ao molho de cogumelos, que derrete na boca! Antes de grelhar, o filé é marinado em cerveja, especiarias e alecrim, e a carne...

Esta receita foi inspirada na clássica sopa de cebola francesa, mas em vez de croutons, utiliza farinha de espelta, um trigo substancioso com um leve sabor de nozes, que complementa perfeitamente a doçura das cebolas caramelizadas.

Esta sopa espessa e reconfortante é fácil de preparar com feijão preto e tomate enlatados em seu próprio suco. Rica em especiarias, oferece um sabor e aroma maravilhosamente aconchegantes.

A abóbora butternut é o ingrediente perfeito para o risoto de açafrão: sua doçura natural equilibra harmoniosamente o sabor forte e picante do açafrão. A abóbora não é cozida com o arroz, mas assada separadamente e...

Esta salada substanciosa e saudável está repleta de uma gama de sabores que se complementam harmoniosamente. Abóbora-cabo tenra, espelta com textura firme, nozes crocantes, couve suculenta, defumado...

Esta saborosa sopa ao estilo Tex-Mex é uma ótima adição à sua coleção de receitas de entrada para quando você precisar preparar algo especial. Graças aos feijões enlatados e...

Maçãs e manteiga de amendoim são uma das combinações mais deliciosas, como se vê nesta sobremesa de outono deslumbrante. As maçãs são cozidas em uma pequena quantidade de aguardente e depois dispostas em camadas...

Seja para a volta às aulas, para lidar com uma agenda de trabalho agitada ou simplesmente para não saber o que preparar para o jantar, abasteça seu freezer com refeições saborosas que toda a família possa apreciar.

Este chili saboroso é feito com bife de costela macio, feijão, milho e um buquê de especiarias, mas o toque especial vem de quatro tipos de pimentas frescas, que variam de doces a picantes:...

Este chili con carne (ou simplesmente chili) de carne cozida lentamente é repleto de sabor graças à adição de purê de pimenta caseiro e abóbora cabotiá, que conferem ao prato carnudo um toque especial...

As abóboras bolota não são apenas um acompanhamento delicioso, mas também se transformam em tigelas de servir únicas e com uma apresentação impressionante. Corte-as ao meio, asse-as e recheie-as com um creme de abóbora assada...