Receitas das culinárias do mundo

O pão de macaco é um doce americano popular, uma torta ou bolo grande feito de várias bolinhas de massa enroladas e recheadas, que são separadas à mão e comidas. Provavelmente se originou...

O khash americano não tem nada em comum com o khash caucasiano e é um prato feito com sobras de carne cozida, fritas com batatas e outros vegetais. É uma maneira interessante de usar...

Alcachofras recheadas são um prato popular em muitas regiões, onde alcachofras frescas são recheadas com diversos ingredientes entre as pétalas e depois cozidas no vapor ou refogadas. Mas se a sua receita não for bem assim...

O antipasto é um aperitivo italiano servido antes do prato principal. Normalmente, é um prato grande contendo porções individuais de queijos italianos, frios fatiados, legumes e pão. Portanto...

Esta receita de patê de camarão é inspirada nos pratos de frutos do mar tradicionais da cidade costeira americana de Nova Orleans. O patê é literalmente repleto de pedaços de camarão de dar água na boca, mergulhados em...

Os aperitivos de coquetel de camarão sempre têm uma aparência bastante formal, elegante e, às vezes, até pretensiosa na mesa. No entanto, são muito simples de preparar. São feitos com camarões cozidos, que geralmente são...

A sopa de casamento italiana é feita com almôndegas e verduras em um caldo. As verduras podem ser qualquer tipo de salada verde ou vários tipos de repolho. Mas esta sopa não tem nada a ver com casamentos, e...

Esta receita de pizza resulta numa massa grossa, macia por dentro e muito crocante por fora. O segredo é fritar a massa em azeite numa frigideira de ferro fundido e depois adicionar...

Os brunches ocidentais estão se tornando cada vez mais populares em nosso país – cafés da manhã tardios de domingo ou feriado, onde é costume reunir entes queridos e passar um tempo em um ambiente descontraído e informal...

Entre os muitos aperitivos italianos, a bruschetta se destaca como uma das mais simples e antigas. Ela se diferencia de outros aperitivos semelhantes pelo fato de as fatias de pão serem fritas a seco e...

Os crostinis italianos são um ótimo aperitivo para qualquer evento. Geralmente são fatias de pão crocante com uma variedade de recheios. Mas os crostinis de milho feitos com polenta e...

Esses deliciosos muffins são uma ótima maneira de começar o dia. Você pode prepará-los enquanto sua família se arruma para o café da manhã, pois levam no máximo meia hora. Misture a massa dos muffins e...

O filé mignon, ou medalhão, é o corte de carne mais macio e apreciado. Para apreciá-lo ao máximo, é fundamental prepará-lo corretamente para garantir que permaneça suculento e...

A rabanada nada mais é do que torradas de pão branco fritas embebidas em uma mistura doce de ovos. É perfeita para um delicioso café da manhã ou sobremesa. O preparo...

Para fazer uma tarte de chocolate e avelã, você vai precisar de massa de tarte pronta. Desenrole-a e coloque-a numa forma de tarte, pressionando-a firmemente contra o fundo e as laterais. Para o recheio, misture os ovos, a farinha, o açúcar,...

Se você adora aqueles famosos pãezinhos de canela quentinhos, mas a ideia de fermento e massa te assusta, use massa de pão branco pronta e refrigerada. É perfeita, e a textura...

Este parfait de aparência impressionante e sabor delicioso foi inspirado no sanduíche favorito do Rei do Rock 'n' Roll. Seus ingredientes podem parecer inusitados, mas você só saberá se experimentar. E...

Prepare um pão simples e rápido recheado com presunto italiano. Você pode usar massa de pão francês pronta. Abra a massa, cubra com fatias de presunto e enrole em formato de pão.

Frango com bolinhos de massa é um prato caseiro tradicional do sul dos Estados Unidos. O frango é cozido lentamente com legumes em um pouco de caldo e coberto com bolinhos de massa grandes. Para fazer os bolinhos, misture uma massa simples com manteiga...

O vinho quente é considerado uma bebida tradicional de inverno na Europa há séculos, aquecendo com seu sabor, aroma picante e espírito festivo. Esta bebida com baixo teor alcoólico é excelente...

O prato indiano mais popular, o tikka masala, é fácil de fazer em casa. Você vai precisar de coxas de frango, extrato e purê de tomate, creme de coco e uma variedade de especiarias, tudo sem...

O pudim de caramelo inglês clássico é um bolo úmido e saboroso, com especiarias e um delicioso toque de caramelo, graças à pasta de tâmaras e à cobertura de calda de caramelo. Esta sobremesa...

O clafoutis é uma sobremesa francesa tipo suflê, que lembra tanto uma torta quanto uma caçarola de frutas. Pedaços de frutas frescas são envoltos em uma massa feita com ovos, açúcar e farinha, e assados. Você pode...

Esta receita tex-mex de chili con carne, ou chili com carne, é baixa em carboidratos e, ao contrário da maioria das receitas semelhantes, não contém feijão. Todo o sabor...

Embora a panzanella italiana seja tradicionalmente considerada uma salada de verão feita com tomates, cebolas, molho e fatias de pão embebidas no próprio suco da salada, sua versão de inverno, com frango e...

Repleta de sabores mediterrâneos, esta tigela é inspirada no prato tradicional grego souvlaki – espetos de carne ou aves marinados em uma mistura de azeite, orégano, alho e...

Adora carne enlatada, mas detesta esperar dias para que ela cozinhe? Esta receita vai deixá-la igualmente deliciosa, mas em apenas algumas horas. Coloque a carne enlatada numa panela de cozimento lento juntamente com...

Os tacos são um petisco mexicano substancioso. Essas tortilhas em tamanho reduzido, feitas com uma massa recheada com carne, legumes e molhos, são um lanche rápido que não te deixará com muita fome.

A polenta cozinha em apenas 10 minutos numa panela de pressão elétrica, então não precisa ficar de olho, mexendo ou se preocupar em queimar. Basta despejar água sobre o fubá, adicionar sal e programar a panela de pressão para alta. E...

Cozinhe frango à caçadora, ou cacciatore como é chamado na Itália, em uma panela de cozimento lento. Para isso, frite os pedaços de frango temperados separadamente, depois frite o bacon separadamente, seguido pelas cebolas e...

O feijão refogado é um prato tradicional mexicano. É feito deixando o feijão de molho durante a noite, cozinhando-o por várias horas, amassando-o e tostando-o. Mas com uma panela elétrica de cozimento lento, tudo fica mais fácil...

Prepare um delicioso almoço de domingo com almôndegas e molho feito com carne bovina, carne suína e linguiça italiana apimentada, tudo cozido lentamente em uma panela de pressão. O molho de domingo é tradicionalmente feito na Itália...

Esta sopa cremosa e rica em sabor de abóbora vai aquecê-lo e animá-lo mesmo nos dias mais frios de outono. Cozinhe a abóbora com cenouras, aipo, cebolas e especiarias em...

Carnitas é um prato mexicano cujo nome pode ser traduzido do espanhol como "pequenos pedaços de carne". Tradicionalmente, as carnitas são feitas com paleta de porco, que é cozida lentamente por várias horas,...

Frango com arroz está entre os ingredientes mais populares da culinária caribenha. Mas para dar a eles um sabor verdadeiramente exótico, típico de pratos de ilhas distantes, você precisará de tempero jamaicano...

Cacciatore é um prato italiano de frango feito com frango à caçadora. Os pedaços de frango são fritos separadamente e depois cozidos em fogo brando com tomates, cebolas, alho, cogumelos e especiarias em uma pequena quantidade de caldo. Para...

O fubá de milho, ou grits, é um prato tradicional americano, especialmente popular nos estados do sul dos Estados Unidos. É um acompanhamento perfeito para camarão, frequentemente servido em...

Usando uma panela de pressão, você pode rapidamente concentrar todo o sabor de uma frittata italiana em uma porção individual prática. Este prato é uma ótima opção de café da manhã saudável e nutritiva. Além disso, mini frittatas...

Uma noite de fim de semana pode ser passada com a família, saboreando uma sobremesa enquanto conversam. Os pedaços de biscoito de chocolate na crosta e no interior tornam esta sobremesa inesquecível. Combina perfeitamente com o sabor indescritível e...

Qual o segredo para costelas deliciosas? É a carne macia que se desprende facilmente do osso e um molho ou glacê saboroso. Mas para obter essa maciez, geralmente é necessário um longo processo de cozimento, seja braseado, assado ou outro.

O progresso avança pelo planeta e nossas cozinhas estão cada vez mais repletas de utensílios que facilitam muito a vida. Graças a esses ajudantes práticos, ser uma boa dona de casa não exige...

O cheesecake tornou-se um item básico nos cardápios de sobremesas da maioria dos restaurantes e cafeterias. Este bolo delicado e cremoso harmoniza perfeitamente com o amargor do café e é um convidado bem-vindo em encontros para tomar uma xícara...

Para muitos, o Havaí é praticamente sinônimo de paraíso insular. O mar, as praias, a atmosfera acolhedora e a culinária diversificada cativam os turistas, fazendo com que queiram retornar a este recanto aconchegante repetidas vezes.

Se você perguntar a qualquer pessoa que encontrar: "Qual nação consome mais carne?", a resposta mais provável será: "Os americanos". Esses caras realmente adoram pratos com carne e entendem muito do assunto...

O sauerbraten, ou assado azedo, é incrivelmente popular na região central da Alemanha. Normalmente é feito com carne bovina, mas algumas variações também utilizam...

Os biscoitos Amaretto são biscoitos secos italianos que combinam perfeitamente com uma xícara de café, adicionando um maravilhoso aroma de amêndoa. Levam um tempinho para fazer, mas...

Mesmo no inverno mais rigoroso, o sabor deste prato irá transportá-lo para as costas eternamente quentes do Sudeste Asiático. E é feito com vegetais da estação, cogumelos e ingredientes asiáticos que podem ser apreciados em qualquer época do ano...

Se você tiver um corte de carne mais duro que não se presta nem para fritar nem para assar, pode preparar um prato maravilhoso cozinhando-o inteiro lentamente em uma panela elétrica de cozimento lento...

Chili con carne (em espanhol, chili com carne) é um prato espesso e saboroso, popular nos estados americanos que fazem fronteira com o México. A base do prato é carne moída de peru, cozida lentamente em uma panela de pressão com temperos picantes...

Carne cozida ao estilo mexicano em molho de tomate com feijão e pimenta, que dá nome ao prato. Para esta receita, utilize dois tipos de carne. Peito bovino e carne suína são excelentes opções.