Receitas das culinárias do mundo

Surpreenda seus entes queridos com um café da manhã de fim de semana diferente, preparando panquecas exclusivas com maçãs. A fruta e a farinha integral adicionam fibras e as tornam muito mais saudáveis.

Brown Betty é uma sobremesa de frutas vermelhas com um centro crocante, muito parecida com uma torta, mas bem mais macia e suculenta. Se você gosta de servir sorvete com...

Esses deliciosos muffins são repletos de sabor de maçã, com toques sutis de canela e nozes-pecã temperadas. São incrivelmente leves, macios e úmidos. Adicione pedaços de maçã e purê de maçã à massa sem...

Ao contrário dos crepes, as panquecas americanas são grossas e fofinhas, como panquecas grandes. Isso altera o sabor de acordo. Uma das melhores maneiras de fazer panquecas deliciosas e fofinhas...

A salada tabbouleh é um aperitivo popular do Oriente Médio, originário do Líbano. Os dois ingredientes principais do tabbouleh — salsa e bulgur — são misturados com vegetais picados finamente, geralmente tomates, cebolas e hortelã, e...

O chuchu mexicano era cultivado na América Central por antigas tribos indígenas. Lá, ele ainda é popular e amplamente utilizado na culinária, assim como a abobrinha na Rússia. Mas recentemente, tudo...

O tradicional Alfredo italiano é um fettuccine cozido em manteiga e creme de leite, coberto com queijo parmesão, que, ao se misturar com a água do cozimento e a manteiga, se transforma em um molho delicioso.

A torta está repleta de sabores de maçãs, nozes torradas e cranberries em calda de laranja. Some a isso os aromas aconchegantes de canela e baunilha, misturados com...

O clafoutis de pera é uma torta francesa feita com fatias de pera, cobertas com massa e assadas no forno. O clafoutis é uma sobremesa igualmente popular entre os cozinheiros franceses...

O feijão preto, como qualquer outro, é considerado um alimento nutritivo valioso, rico em micronutrientes e proteínas. Se você segue uma dieta saudável, deve incluí-lo periodicamente em sua alimentação.

O rico sabor e aroma asiáticos deste prato provêm da mistura de especiarias no caldo. Molho de soja, óleo de sésamo, xerez, canela e gengibre não só fazem do caldo uma base rica para os próximos pratos...

O outono é a época perfeita para aproveitar ao máximo a abóbora, um ingrediente delicioso, saudável e da estação, na cozinha. Você pode variar o seu cardápio com abóbora preparando massa italiana com abóbora e queijo de cabra. Antes...

O rosbife braseado é uma receita ideal para cortes de carne mais duros, como o acém, que não são ideais para assar no forno. Braseado em molho de tomate, a carne fica muito...

Croquetes de caranguejo, ou bolinhos de caranguejo, são um prato popular ao longo da costa atlântica dos Estados Unidos. Geralmente são feitos com carne de caranguejo picada misturada com farinha de rosca,...

O prato mexicano chile con queso (em espanhol: chile con queso – chili com queijo), ou simplesmente queso, é um molho feito com uma mistura de queijos derretidos e pimentas malagueta, tradicionalmente servido com nachos...

Essas almôndegas de porco ao estilo italiano são incrivelmente suculentas, macias e saborosas. As almôndegas são primeiro fritas na frigideira até ficarem meio cozidas e depois cozidas rapidamente em molho italiano...

Antipasti (do italiano: anti – antes, pasto – comida) são aperitivos que são presença constante em todas as refeições na Itália. Os antipasti consistem em diversos alimentos diferentes, dispostos individualmente em uma travessa, mas...

Prepare o popular prato mexicano chili con carne (em espanhol, chili com carne), ou simplesmente chili, uma sopa espessa e rica feita com feijão branco e frango branco. O prato principal...

Os biscoitos Linzer, assim como o famoso bolo de mesmo nome, recebem o nome da cidade austríaca de Linz. Ambos compartilham uma massa quebrada característica com adição de nozes, raspas de limão e canela. Em...

Esta vibrante sobremesa apresenta três camadas multicoloridas que lembram a bandeira italiana. Este delicioso bolo de amêndoas é incrivelmente bonito, tornando-o perfeito para uma mesa de festa. Mas prepare-se...

A receita não requer alterações: o resultado é sempre um prato delicioso e reconfortante que cria um ambiente acolhedor. Quem se preocupa com a saúde também apreciará a ausência de carne vermelha, em vez disso...

Esta receita americana de pudim de banana é feita com biscoitos de baunilha regados com licor de banana, cobertos com creme de banana e baunilha, fatias de banana fresca...

Crumble é uma torta originária da culinária inglesa e, traduzida do inglês, significa "esfarelar, desfazer-se". É uma torta feita com uma massa relativamente seca, em forma de migalhas, e recheada com frutas ou bagas.

Uma sobremesa da renomada chef e escritora americana Virginia Willis, cujas receitas incluem culinária do sul dos Estados Unidos e francesa, este cheesecake de mirtilo sem forno é uma sobremesa feita com...

Trifle é um prato inglês comum na Escócia e nos Estados Unidos. É uma sobremesa feita com pão de ló, creme inglês, suco de frutas ou geleia e chantilly. Normalmente,...

A marca registrada da culinária mexicana são as pimentas malagueta. Existe uma enorme variedade delas, cada uma com seu próprio sabor e aroma. No entanto, o prato com o mesmo nome, "chili" ou "chili con carne", que...

A torta de limão Key é uma sobremesa americana feita com suco de limão, gema de ovo e leite condensado em uma massa folhada. É a torta oficial do estado da Flórida. A torta clássica é feita com...

A primeira receita de biscoito amanteigado aparece em um livro de receitas inglês do século XVI. Essa sobremesa é tipicamente feita com farinha, açúcar, fermento em pó ou bicarbonato de sódio, sal, manteiga, leite ou creme de leite e...

O chili con carne, ou simplesmente chili, costuma ser servido com tortillas de milho, mas uma combinação ainda melhor é com pão coberto com bacon e chalotas. A carne é incrivelmente macia e...

O chili branco é uma variação do popular prato chili con carne. Esta receita usa feijão branco e frango em vez de molho de tomate e carne bovina. Portanto, o prato é branco em vez de vermelho.

Uma porção desta sopa quente e reconfortante é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Um dos ingredientes é o brócolis-rábano, ou rapini, que se assemelha ao repolho de mesmo nome...

Esta sobremesa combina o melhor do cheesecake e do crème brûlée. Um creme caramelizado se mistura com o sabor rico e cremoso do mascarpone. Tudo servido sobre uma base de massa filo doce.

Ao olhar para uma salada tão bonita, é difícil imaginar que ela possa ser tão deliciosa quanto atraente. No entanto, você precisa prepará-la e experimentá-la para comprovar. Esta salada é diferente...

S'more é a abreviação de "some more", que significa "um pouco mais". Essa sobremesa tradicional, geralmente consumida ao redor de uma fogueira em acampamentos infantis, é popular nos Estados Unidos e...

Ratatouille é um prato tradicional francês feito com berinjela, abobrinha e pimentões. A primeira receita de ratatouille aparece em um livro de receitas do século XVIII. Originalmente, era um prato para os pobres...

O delicado biscoito de merengue francês, o macaron, conquistou o coração dos amantes de sobremesas delicadas e coloridas. Mas essa iguaria tem um primo inglês, o macaroon, que é completamente diferente...

Os cuernitos mexicanos (cuernitos, em espanhol, significam "chifres curtos") são frequentemente comparados aos croissants franceses, mas as semelhanças se limitam ao formato. Ao contrário dos croissants, os cuernitos não são assados ​​a partir de...

As campechanas mexicanas são muito semelhantes às nossas "línguas" de massa folhada, com a única diferença de que, depois de assadas, são colocadas sob a resistência do forno por um tempo para que o açúcar derreta...

Os coyotes são biscoitos tradicionais mexicanos feitos com manteiga ou banha, farinha, ovos e açúcar mascavo. Geralmente são assados ​​em círculos achatados de 10 a 15 cm de diâmetro. A própria palavra "coyote"...

O chicharrón é um dos petiscos mais apreciados na Espanha e na América Latina, consistindo em torresmo frito. O preparo do chicharrón varia de país para país: em alguns lugares, é frito com banha,...

O chicharrón prensado é um tipo de torresmo prensado, carne de porco preparada e amplamente vendida no México como produto pré-cozido. Pode ser usado no preparo de diversos pratos com molho ou como recheio para tacos,...

Um calzone é uma pizza em formato de meia-lua coberta com diversos recheios — queijo, presunto, carne, tomate e outros ingredientes. Típico do centro e sul da Itália, o calzone...

O taco é um prato tradicional mexicano feito com uma tortilha de milho ou trigo, recheada com uma variedade de ingredientes, incluindo carne, vegetais, frutos do mar e carne mexicana.

Esta receita de massa com camarão ao alho, da coproprietária do Neely's Bar-B-Que e personalidade da TV, é o jantar perfeito depois de um longo dia de trabalho – é super fácil de fazer e...

Este aperitivo em camadas apresenta fatias de berinjela, tomate e peru, cobertas com uma crosta crocante de queijo grelhado. Uma versão única e saborosa do popular prato italiano em camadas, a berinjela...

Esta receita de salada de massa italiana foi criada por Patrick e Gina Neely, coproprietários do Neely's Bar-B-Que e apresentadores de televisão. Ela combina massa com alcachofra, mussarela defumada e linguiça...

A abóbora Aron, com seu formato elegante e tamanho compacto, é uma tigela comestível deliciosa para diversos pratos, além de servir como acompanhamento. Corte as abóboras...

Salada de batata com tomate, jalapeño picante, coentro, pimenta ancho doce, pimenta caiena para um toque apimentado, mostarda e maionese. Esta salada de batata é servida...

Prepare um risoto com pedaços de abóbora-moranga doce, rúcula ácida e sálvia e alho aromáticos. Para o risoto, certifique-se de escolher uma variedade de arroz rica em amido, como o arroz arbóreo, que...

Peixes brancos, como o robalo, são um produto valioso que conserva melhor seu valor nutricional quando cozido no vapor. Mas para evitar que o peixe cozido no vapor fique muito...