Receitas da culinária americana

Em vez da maionese tradicional, esta salada de batata é temperada com creme de leite fresco francês com baixo teor de gordura, resultando em um sabor mais leve, porém ainda deliciosamente cremoso. Pedaços de aspargos, cerefólio fresco,...

Esta versão americana do macarrão com queijo é mais leve, mas ainda incrivelmente cremosa e saborosa. O molho é feito com leite desnatado e creme de leite com baixo teor de gordura, e o creme de leite com baixo teor de gordura...

Esta é uma caçarola caseira americana tradicionalmente feita com produtos enlatados: uma lata de sopa, uma lata de atum, uma lata de ervilhas, um pacote de macarrão e um pacote de batatas fritas para cobertura. Esta versão aprimorada...

Não é preciso preparar um acompanhamento separado para servir o goulash americano. Ao contrário da versão clássica europeia, ele é preparado junto com a massa. É uma deliciosa mistura de macarrão de ovo e pedaços de carne...

A torta de carneiro é apreciada pela deliciosa combinação de carne, molho, legumes e batata como acompanhamento. Tudo é assado em uma única assadeira e fica com uma apresentação festiva quando servida. Mas mesmo um prato substancioso como a torta de carneiro...

Aproveite ao máximo o arroz integral saudável e asse-o no forno em vez de cozinhá-lo. Despeje água fervente, manteiga e sal sobre o arroz, cubra bem e leve ao forno.

Se você adora frango frito crocante e empanado, mas a ideia de fritar em óleo abundante e a quantidade de gordura te fazem evitar suas coxas de frango favoritas, então esta receita é uma verdadeira descoberta! Pedaços de frango...

O Chicken King Ranch é um prato popular da culinária Tex-Mex, uma espécie de caçarola com molho feito de tomates picados enlatados, pimentas, frango enlatado...

Whoopie pie é um bolo sanduíche americano tradicional, fácil de fazer em casa. Dois biscoitos de chocolate são recheados com um delicioso creme de baunilha e têm uma massa firme e elástica...

Turducken é um prato popular de aves assadas nos EUA e no Reino Unido. O nome curioso do prato vem da combinação de três palavras em inglês: turkey (peru), duck (pato) e chicken (frango). O assado é preparado para o Dia dos Namorados...

Diferentemente dos tradicionais biscoitos de açúcar crocantes, estes biscoitos são mais macios. A massa é feita com farinha, manteiga, açúcar, ovo, fermento em pó e essência de baunilha natural...

A carne tenra do camarão cozinha incrivelmente rápido, tornando essa iguaria de frutos do mar perfeita para um jantar especial e sem complicações. Se você já tiver camarão descascado, o restante do tempo de cozimento será...

Durante a época de pico dos tomates, presenteie seus entes queridos com esta deliciosa torta de tomate ao estilo italiano. Ela é feita com tomates frescos e maduros, dispostos em camadas sobre uma massa pré-assada...

Carne seca — pedaços finos de carne desidratada — pode ser feita em casa, mesmo sem um desidratador. Alton Brown sugere construir uma grelha de secagem usando filtros de papel...

Um enorme pedaço de presunto assado é uma iguaria espetacular e deliciosa para uma grande celebração em família. Embora as lojas frequentemente vendam presunto pré-marinado e pré-assado,...

Scrapple é uma gelatina da Pensilvânia semelhante a um bolo de carne, tradicionalmente feita com miúdos de porco moídos, especiarias, fubá e caldo. No entanto, difere do bolo de carne porque...

Antes de defumar, as coxas de peru são pinceladas com uma mistura de azeite e molho inglês e esfregadas com uma mistura de especiarias aromáticas e açúcar mascavo. Para garantir que tanto a pele quanto a carne fiquem deliciosas,...

Ovos mexidos são um café da manhã delicioso, rápido e rico em proteínas, e o sabor depende de como você os prepara. Com esta receita detalhada passo a passo, você aprenderá a fritar os ovos perfeitos...

O stromboli é uma pizza americana incomum, assada em formato de rolo. Fatias finas de vários tipos de queijo (parmesão, etc.) são dispostas em camadas sobre uma massa de pizza de fermento aberta com um rolo.

Esta torta aberta de chocolate é o sonho de qualquer chocólatra. Além de ser deliciosa e incrivelmente úmida, é também muito fácil de fazer. Se você não conseguiu esperar até o final...

A clássica salada Cobb americana consiste em tomates picados, ovos cozidos, abacate, peito de frango, queijo gorgonzola esfarelado e bacon, que nesta...

Etouffee é um prato tradicional cajun e crioulo popular no estado americano da Louisiana. É basicamente um ensopado feito com camarão, temperos, cenouras, bastante cebola e aipo, que...

O arroz sujo é um pilaf cajun popular feito com qualquer carne, carne moída ou miúdos que você tiver à mão. Por exemplo, nesta receita, ele é feito com linguiça de porco defumada. O arroz é cozido separadamente...

O sabor mágico de um milkshake de baunilha clássico não deixará ninguém indiferente. Para prepará-lo, você precisará de sorvete de baunilha, leite, açúcar e extrato de baunilha para dar sabor...

Este ensopado de frutos do mar, bem encorpado, exala um maravilhoso buquê de aromas e sabores. É feito com um caldo de legumes, vinho branco e cascas de camarão, que você pode preparar com antecedência e armazenar em...

Experimente este delicioso prato de inspiração asiática. É uma combinação perfeita de frango, cogumelos shiitake, edamame, especiarias, legumes, macarrão udon e um molho maravilhoso que envolve e absorve todos os sabores.

O ensopado Brunswick é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. Originalmente considerado um prato de caça e preparado principalmente com carne de caça, hoje é parte integrante do churrasco sulista e geralmente é feito com...

Esta receita utiliza costelas de porco carnudas, retiradas do lombo. As costelas são temperadas com uma mistura de especiarias e assadas no forno até ficarem macias, sendo finalizadas na grelha. Quando...

A receita da salada Waldorf tem mais de cem anos, mas continua popular até hoje. A salada recebeu o nome do Hotel Waldorf-Astoria, na cidade de Nova York, onde foi criada. Em sua...

Este coquetel clássico leva suco de tomate, vodca, suco de limão, molho inglês, sal de aipo, molho Tabasco, raiz-forte e cebola ralada. Todos os ingredientes estão perfeitamente equilibrados, e...

Um biscoito tradicional do sul dos Estados Unidos, perfeito para o chá da tarde do dia a dia. Moderadamente doce e feito com ingredientes simples, é um dos favoritos e acaba rapidinho. Para...

Este glacê de manteiga simples fica pronto em minutos e é perfeito para decorar bolos, cupcakes e outras sobremesas. Ele requer apenas quatro ingredientes: manteiga...

O assado Mississippi é um prato popular no sul dos Estados Unidos, fácil de preparar. Ao contrário de outros assados, ele é feito em uma panela elétrica de cozimento lento com uma pequena quantidade de...

Se você tiver um pedaço de atum fresco, aproveite todos os benefícios deste peixe cru, delicioso e saudável, preparando um aperitivo de tartare. Seus principais ingredientes são atum e abacate. Ambos...

Impressione seus convidados com esta receita exclusiva de caçarola de abacaxi, perfeita para acompanhar um assado de Natal, carne de porco ou frango picante. Abacaxi em conserva fatiado...

Você não precisa esperar a temporada de morangos para saborear este coquetel refrescante. Basta colocar um pacote de morangos congelados em um liquidificador e bater com rum, suco de limão e açúcar até obter uma mistura homogênea.

Essas tortilhas de milho são muito populares no sul dos Estados Unidos. São fáceis de fazer, fritas na frigideira e ótimas para o café da manhã. A massa de tortilha de milho pode ser armazenada por vários dias em...

O chop suey americano é um prato caseiro popular da região da Nova Inglaterra. Não tem relação com o ensopado chinês de mesmo nome e lembra mais um prato de massa italiano. Chop suey americano...

Apesar do nome, esta bebida clássica de Nova Iorque não contém ovos nem creme. É feita exclusivamente com leite integral, calda de chocolate e água com gás gelada. A calda...

O goulash americano é um prato caseiro simples e reconfortante, feito em uma única panela. A receita clássica de goulash americano inclui macarrão, carne moída, caldo enlatado ou...

Você vai adorar a combinação de cenouras frescas e suculentas, passas douradas e pedaços de abacaxi nesta salada refrescante e rica em vitaminas. Deixe as passas amolecerem em água fervente antes de adicioná-las à salada.

Esta salada de cenoura simples cativa com seu sabor incrível e apresentação impecável. Usando um descascador de legumes comum, as cenouras são cortadas em tiras finas e largas, criando uma aparência sofisticada, digna de restaurante.

Esta torta luxuosa foi inspirada na sobremesa americana s'mores, típica das fogueiras americanas — uma combinação simples, porém deliciosa, de biscoitos graham, chocolate derretido e...

Este prato substancioso e delicioso é feito com ingredientes típicos da culinária Tex-Mex, o que significa que é repleto de sabores marcantes. Uma tigela combina batatas cozidas ricas em proteínas...

Esses donuts são assados ​​no forno e ficam tão fofinhos, macios e úmidos por dentro quanto se fossem fritos. Para fazê-los, você precisará de uma forma especial para donuts e um saco de confeitar feito de...

A sopa cremosa de aspargos é perfeita para um almoço de primavera. Para evitar que os aspargos delicados cozinhem demais e preservar ao máximo as vitaminas, os talos são branqueados separadamente e adicionados à sopa somente no final.

Este molho californiano é repleto de ervas: salsa, estragão, manjericão e cebolinha. Tudo é misturado com maionese e creme azedo, resultando em um molho cremoso...

Este molho refrescante Green Goddess é uma maneira deliciosa de aproveitar a abundante colheita de verduras do início da primavera e do verão. Você pode prepará-lo com quaisquer ervas que tiver à mão, combinando-as...

O abacate não é um ingrediente tradicional do molho Green Goddess, mas pode ser usado para fazer uma versão igualmente deliciosa, saudável e com poucas calorias. O abacate é um ótimo substituto para molhos com alto teor de gordura...

Se você nunca experimentou pão de milho, comece com esta receita — você não vai se arrepender! É incrivelmente fácil de fazer: você não precisa sovar a massa até que ela fique sem grumos. Misture...