Caçarola de abacaxi
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Impressione seus convidados com este acompanhamento inusitado: caçarola de abacaxi, perfeita para um assado festivo, carne de porco ou frango picante. Abacaxi em calda picado é misturado com farinha, açúcar e queijo cheddar ralado, coberto com biscoitos graham triturados e manteiga, e assado no forno até que a caçarola fique crocante por fora e suculenta e macia por dentro. A combinação de sabores — doce, picante e salgado — é incrível. E a simplicidade do preparo é realmente cativante.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de primeira qualidade
- 2 xícaras de queijo cheddar forte ralado
- 2 latas de 560g de abacaxi em pedaços, escorra o líquido e reserve 6 colheres de sopa.
- 1 xícara de biscoitos triturados (recomendado: Ritz)
- 110 g de manteiga derretida + um pouco mais para untar a forma
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Unte uma caçarola média com manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha. Aos poucos, incorpore o queijo. Adicione os pedaços de abacaxi escorridos e misture bem para distribuir uniformemente. Despeje a mistura na forma preparada.
- Em uma tigela média, misture os biscoitos graham triturados, a manteiga derretida e a calda de abacaxi reservada. Mexa com uma espátula de silicone. Espalhe a mistura de biscoito sobre a mistura de abacaxi. Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.
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