Coquetel de suco de tomate Bloody Mary
Votos: 2
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 167, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 8 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 165 mg, açúcar 5 G.
Calorias 167, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 8 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 165 mg, açúcar 5 G.
Este coquetel clássico leva suco de tomate, vodka, suco de limão, molho inglês, sal de aipo, Tabasco, raiz-forte e cebola ralada. Todos os ingredientes estão perfeitamente equilibrados, resultando em um sabor rico e complexo. Esta receita rende uma jarra de Bloody Mary, suficiente para seis pessoas. Sirva bem gelado com um talo de aipo. Uma delícia perfeita para o brunch de domingo e um ótimo remédio para ressaca!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 talos grandes de aipo com folhas (do centro do maço) + alguns extras para servir
- 1 litro de suco de tomate
- 2 colheres de chá de raiz-forte preparada
- 1 colher de chá de cebola ralada em um ralador fino
- Suco de 1 limão
- 0,5 colher de chá de molho Worcestershire
- 0,5 colher de chá de sal de aipo (uma mistura de sal e pó de semente de aipo)
- 1/4 de colher de chá de sal grosso
- 12 gotas de molho picante (como Tabasco), ou a gosto
- 1,5 xícaras de vodka
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o aipo em cubos grandes, incluindo as folhas, e triture-o num processador de alimentos com lâmina de aço. Numa jarra grande, misture todos os ingredientes restantes, exceto a vodka. Com o processador de alimentos ligado, despeje 1/4 da mistura de suco de tomate pelo tubo de alimentação.
- Em seguida, despeje o conteúdo da tigela na jarra com o restante da mistura de suco de tomate. Adicione a vodka e leve à geladeira. Sirva em copos altos com gelo e um talo de aipo.
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