Como o caramelo, a manteiga de amendoim e o chocolate brilham com sabores vibrantes. Nesta torta simples, você sentirá que eles foram feitos um para o outro, aninhados sobre uma base fofa de chantilly de queijo. Para economizar tempo, use uma torta pronta. Leia mais
Queijo cremoso, creme de leite, manteiga de amendoim, amendoim, massa de biscoito amanteigado, açúcar mascavo, extrato de baunilha, xarope, açúcar de confeiteiro, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, cacau...
Os cranberries podem ser usados não apenas no molho do prato principal, mas também em sobremesas, como nesta torta grande de Alex Guarnaschelli. Ela adiciona algumas peras ao recheio, juntamente com um pouco de raspas de laranja, para dar ao prato um leve sabor cítrico. Leia mais
Maçãs, cranberries, massa de biscoito amanteigado, farinha, suco de limão, xarope, raspas de laranja, cravo, noz-moscada, sorvete de baunilha, amido...
A torta é feita com uma massa quebrada (com manteiga e gordura vegetal), o que resulta em uma textura saborosa e quebradiça. Esta sobremesa com nozes, baseada em uma receita do programa de culinária "At Ree Drummond's Ranch", pode ser preparada com 1 a 2 dias de antecedência. Leia mais
nozes-pecã, ovos, xarope, açúcar mascavo, farinha, massa de biscoito amanteigado, açúcar de baunilha, banha...
Tempo:4 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 12
Esta torta festiva deslumbrante é para quem ama tortas de maçã, abóbora e noz-pecã igualmente. Não precisa escolher — este prato apresenta uma camada doce e crocante de nozes, uma base de maçã azedinha e um recheio cremoso de abóbora. Leia mais
Maçãs, purê de abóbora, massa de biscoito amanteigado, xarope, açúcar mascavo, suco de limão, ovos, creme de leite, especiarias para torta de abóbora, nozes-pecã, farinha...
Tempo:3 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Este bolo autêntico, aromatizado com especiarias como canela, gengibre em pó e um toque de cravo, tem uma textura densa semelhante à de um bolo inglês. Também é aromatizado com vinho Madeira. É a sobremesa perfeita para um jantar festivo. Leia mais
Farinha de primeira qualidade, massa de biscoito, leite, ovos, canela, gengibre em pó, frutas cristalizadas, cravo, noz-moscada, vinho tinto, xarope, melaço...
Ovos, creme de leite, amido de milho, massa de bolo esponjoso, raspas de limão, extrato de baunilha, chocolate amargo, cacau, cerejas, canela, calda...
Ovos, leite, creme de leite, farinha de trigo, farinha para pastelaria, massa de bolo esponjoso, licor de cereja, cremor tártaro, extrato de baunilha, amido, xarope, cerejas, chocolate, cacau...
Tempo:3 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Nos restaurantes tailandeses, essa bebida fria e doce transforma instantaneamente muitos recém-chegados tímidos em entusiastas da culinária tailandesa. O cha yen, ou "chá gelado", é feito com uma mistura especial tailandesa de folhas de chá preto picadas, aromatizadas com anis e canela. Leia mais
O Crêpe Suzette é a rainha das sobremesas retrô, e com razão. Esta minha versão é mais simples e rápida, graças ao uso de crepes comprados prontos. Mas isso não é motivo para deixar de fazê-lo. Pelo contrário, eles podem ser muito bons, mas... Leia mais
Licor Grand Marnier, licor de laranja, suco de laranja, panquecas, xarope...
Esta é uma receita duplamente útil para quem quer economizar: a rabanada (um pouco mais grossa do que aquela que comíamos no café da manhã quando crianças) é feita com pão amanhecido, e para geleia de cranberry com canela - Leia mais
Este é um prato natalino indispensável para mim e, como tantas outras coisas boas na minha vida, veio do meu "parceiro de batalha". Já usei pêssegos em calda tanto em potes de vidro quanto de metal e, sinceramente, não notei diferença... Leia mais
Pêssegos, xarope, vinagre de arroz, vinagre de vinho, pimenta malagueta, gengibre, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela...
Tempo:10 min.Complexidade: facilmente Porções: 8 porções como aperitivo
Aveia em flocos, cacau, sementes de girassol, sementes de gergelim, geleia de maçã, xarope, mel, açúcar mascavo, canela, gengibre em pó, gotas de chocolate (granuladas), amendoim...
Eu ia dizer que não era tão divertido quanto parecia, mas mudei de ideia. Hokey pokey é um termo da Cornualha para favo de mel. Essa sobremesa esponjosa é deliciosa quando comida em pedaços dourados quebrados ou esfarelada em baunilha. Leia mais
Isso vai mudar completamente a sua vida. Perdoe minha pequena presunção e aceite-a como simples entusiasmo e alegria. É exatamente esse o clima que eu esperava. Sabe, ter uma mistura dessas à mão é muito prático. Leia mais
Mistura para panquecas, xarope, xarope de bordo, farinha de trigo, ovos, leite, mirtilos...
Este bolo é uma fusão da culinária inglesa e italiana. O formato de disco plano e uniforme remete aos confeiteiros italianos que exibem suas criações em um padrão estritamente geométrico, e a textura úmida e embebida em calda deriva de... Leia mais
bolo, farinha de amêndoa, polenta, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, ovos, calda...
Tempo:1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 partes
Este coquetel é bem forte, mas tão delicioso que você simplesmente não consegue parar de beber. Devo dizer que é perfeito para criar o clima certo antes daquela festa para a qual você está prestes a ir. Leia mais
vodca, gim, xarope, licor, maçãs...
Tempo:5 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 1 martini
Adoro decorar este bolo com miosótis cristalizados, e você tem que admitir, eles ficam adoráveis, mas não precisa correr para a loja para comprá-los. Qualquer outra coisa serve, ou nada. Leia mais
farinha de primeira qualidade, ovos, creme azedo, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, chocolate amargo, cacau, xarope...
Este ponche pode ser feito com qualquer rum, desde que você tenha uma garrafa de rum branco e uma de rum escuro. Você pode usar sucos de caixinha ou diluir o concentrado. Leia mais
Açúcar mascavo, raspas de laranja, suco de abacaxi, manga, suco de laranja, xarope, rum, limão...
Os coquetéis tropicais caribenhos não se resumem apenas aos aromas de coco, abacaxi e limão. Uma das bebidas natalinas mais populares na Jamaica, o sorrel, é feito com chá gelado de hibisco. Esta bebida refrescante, agridoce, é aromatizada com gengibre e... Leia mais
Chá de hibisco, gengibre, xarope, suco de limão, rum...
Tempo:10 min. mais o tempo de infusão Complexidade: facilmente Quantidade: 8 colheres de sopa.
Parte sobremesa, parte coquetel, este martini Trisha Yearwood, coberto com uma camada de chantilly, é feito com três licores misturados a uma calda aromatizada com cravo e canela. Decore com migalhas de biscoito de gengibre para um toque especial. Leia mais
Licor Baileys, licor de café, vodka, xarope, gengibre, sorvete de baunilha, creme de leite, biscoitos amanteigados, cravo-da-índia, canela...
Uma garrafa de vinho espumante serve de base para o coquetel de Giada De Laurentiis, que é finalizado com uma calda de menta aromática e algumas folhas frescas de menta. Leia mais
champanhe, prosecco, xarope, hortelã, framboesa, limão, suco de laranja...
Este drinque para adultos, criado por Tyler Florence, é feito com purê espesso de pêssego, fatias de gengibre fresco e uma garrafa inteira de champanhe. Leia mais
Para criar essa bebida refrescante de verão que alterna entre vermelho, branco e azul, Guy Fieri mistura licor de melancia, tequila, curaçau azul e um toque de suco de cranberry. Leia mais
Schnapps, licor de curaçau azul, tequila, xarope, suco de cranberry, melancia, limão, pimenta serrano, pimenta jalapeño...
Patrick e Gina dão um toque crocante às suas panquecas de kefir polvilhando-as com nozes picadas antes de virá-las. Veja os Neelys prepararem o café da manhã e aprenda o segredo para fazer uma calda com três ingredientes que... Leia mais
O ruibarbo não é ótimo apenas em sobremesas doces; ele também é perfeito para coquetéis refrescantes. O apresentador do Iron Chef America, Mark Forgione, prepara um xarope de hortelã com ele e o mistura com vinho espumante Prosecco. Leia mais
Antes de grelhar suas costelinhas de porco e servi-las com um molho inglês e ketchup, Alton Brown as marina durante a noite em suco de laranja e mistura para margarita. Leia mais
Carne de porco, suco de laranja, molho inglês, ketchup, açúcar mascavo, pimenta em pó, alho em pó, tomilho, pimenta caiena, pimenta-da-jamaica, café, mel, xarope...
Tempo:18 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Nesta receita de mojito fácil de preparar, Guy Fieri substitui a vodka por rum, adiciona suco de maçã e decora o coquetel com fatias de maçã vermelha e verde. Leia mais
O melhor desta receita da Ree Drummond, perfeita para toda a família, é que a maior parte do preparo pode ser feita com antecedência. Durante a noite, o pão absorve o molho rico e adocicado, ficando úmido e saboroso. E quando você acordar de manhã, basta cobrir os croutons com... Leia mais
Pão branco, baguete, ovos, leite, creme de leite, açúcar mascavo, extrato de baunilha, farinha, canela, noz-moscada, mirtilos, xarope...
Receita de calda de chocolate caseira. A calda é muito fácil de fazer e leva creme de leite fresco, manteiga, açúcar mascavo, xarope, chocolate e cacau em pó. Sirva como cobertura para sorvete, panquecas, Leia mais
cacau, chocolate amargo, chocolate meio amargo, extrato de baunilha, açúcar mascavo, xarope de milho, xarope, creme...
Tempo:30 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
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