Mistura caseira para panquecas e calda de frutas vermelhas
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Eis o que vou lhe dizer: basta misturar os ingredientes abaixo, guardá-los em um recipiente e, sempre que precisar de algo para começar bem o dia, pegue um pouco da mistura seca, misture com um ovo, leite e manteiga derretida (como indicado na receita) e pronto. Uma pilha de panquecas, sem problemas.
Tempo: --
Isso vai mudar completamente a sua vida. Perdoe minha leve autossatisfação e aceite-a como simples entusiasmo e alegria. É exatamente esse o clima que eu esperava. Sabe, ter uma mistura dessas à mão é muito prático.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Mistura para panquecas:
- 4 xícaras de farinha de trigo premium
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de Sahara
Massa de panqueca:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Xarope de mirtilo:
- 1/2 xícara xarope de bordo
- 1,5 xícaras de mirtilos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para a mistura de panquecas: Misture todos os ingredientes e guarde em um frasco.
Para panquecas: Para cada xícara de mistura para panquecas, adicione 1 ovo, 1 xícara de leite e uma colher de sopa de manteiga derretida. Não misture demais. - Aqueça uma frigideira plana em fogo médio-alto.
Coloque de 1,5 a 2 colheres de sopa de massa na frigideira quente e, quando bolhas aparecerem na superfície de uma panqueca pequena, vire-a para dourar dos dois lados. Isso deve levar cerca de um minuto de cada lado.
Xarope de mirtilo: Coloque a calda e os mirtilos em uma panela e leve ao fogo até ferver. Cozinhe por 2 a 3 minutos, depois despeje em uma jarra e sirva com panquecas no café da manhã.
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