Coquetel espumante de gengibre e romã
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Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Coquetel espumante de gengibre e romã - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de gengibre descascado e picado finamente
- 1 garrafa (750 ml) de cava ou qualquer vinho espumante seco
- 1/2 colher de chá melaço de romã
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare a calda de gengibre: Numa panela, misture o açúcar, 1 xícara de água e o gengibre. Leve ao fogo e deixe ferver em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver. Retire a calda do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Coe e descarte o gengibre.
- Prepare um coquetel: Abra o vinho espumante e encha as taças de champanhe até a metade. Adicione ½ colher de chá de melaço de romã em cada taça e, em seguida, 2 colheres de sopa de xarope de gengibre. Complete com o restante do vinho espumante.
O xarope de gengibre restante pode ser armazenado na geladeira e adicionado à água com gás.
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