Receitas por métodos de cozimento

Surpreenda os convidados da sua festa de Halloween com uma bandeja de olhos arrepiantes. Na verdade, são deliciosos cogumelos recheados com cream cheese de alho e cobertos com...

Usando corante alimentício e aproveitando as propriedades das cascas de ovo, você pode decorar ovos recheados para o Halloween com facilidade. Envoltos em uma teia sinistra, eles ficam especialmente impressionantes quando cobertos com páprica...

Os tomates verdes fritos são um aperitivo tradicional do sul dos Estados Unidos. Eles fazem parte desta versão reinventada dos ovos Benedict. Não precisa comprar pão! O ovo pochê é colocado diretamente sobre...

Acredite, este não é o seu clássico sanduíche BLT (bacon, alface e tomate)! Kelsey Nixon aprimorou a receita tradicional substituindo o bacon por pancetta, a alface por rúcula e os ingredientes usuais...

Você não precisa de uma fritadeira para fazer tomates verdes deliciosos com uma crosta crocante! Passe as fatias de tomate em leitelho, cubra com farinha de rosca e asse no forno sem nenhum preparo extra...

Se você está com vontade de uma sobremesa deliciosa, mas não tem tempo para assar um bolo tradicional, experimente um bolo de caneca, que assa no micro-ondas em poucos minutos. Macio e úmido, ele é...

Macarrão em caldo de leite de soja gelado é um dos pratos de verão mais populares na Coreia. O leite de soja fresco tem um sabor amendoado, levemente adocicado e sutil que combina bem com...

Galbi-jjim (costela bovina cozida lentamente ao estilo coreano) é um prato tão trabalhoso que geralmente é reservado para ocasiões especiais, como aniversários, podendo levar alguns dias para ser preparado. Em...

"Há dias em que quero preparar algo delicioso com frango, mas sem gastar muito tempo na cozinha. Frango à parmegiana é perfeito para isso. Normalmente, eu assa..."

Com algumas receitas rápidas e confiáveis ​​à mão, você pode preparar jantares saudáveis ​​para toda a família, mesmo nos dias mais corridos. Esta receita combina o sabor Tex-Mex com...

O frango aberto em borboleta assa muito mais rápido do que o frango inteiro, você não precisa virá-lo durante o cozimento e pode ter certeza de que cada pedaço ficará coberto com uma deliciosa crosta crocante.

Receita detalhada com fotos.

O ingrediente principal destes sanduíches fáceis de fazer, do Jeff Mauro, são tomates verdes fritos empanados numa crosta crocante de pão ralado. São servidos em pães com tomates caramelizados e...

Este kimchi de pepino picante é um ótimo acompanhamento de verão. "Oi" significa pepino em coreano, e "sobagi" significa que ele foi cortado transversalmente e recheado com uma mistura de especiarias. Geralmente é feito com...

Dentre as muitas variedades de jeon coreano (salgadinhos fritos empanados), o saensong jeon (jeon de peixe) é particularmente popular, especialmente durante o festival de Chuseok, no outono. As tiras de peixe crocantes são bastante...

O chili con carne (ou simplesmente chili) é um prato espesso, preparado no forno com diferentes tipos de carne moída e uma grande variedade de especiarias, incluindo três tipos de pimenta, que dão nome ao prato.

Você não precisa de um defumador para apreciar o sabor delicioso do peito bovino ao estilo texano. Experimente esta receita de peito bovino na panela elétrica. A carne fica incrivelmente suculenta e saborosa.

Com esta receita para panela elétrica, você pode preparar um jantar completo, delicioso e interessante sem nenhum esforço extra. Basta colocar o arroz na panela elétrica, cobrir com água e adicionar o arroz por cima — nada mais...

A técnica ideal para cozinhar costelas de porco no forno quando você não tem uma churrasqueira: primeiro, asse-as embrulhadas em papel alumínio até que a carne comece a se soltar dos ossos, depois desembrulhe-as e asse-as novamente no forno.

Guy Fieri batizou este pão recheado com o nome da popular variante de pôquer, Texas Hold'em. Recheado com peito bovino, cebolas caramelizadas, pimentões assados, bacon e queijo, ele...

Filés de robalo são envoltos em tiras de bacon frito, depois mergulhados em massa de cerveja e fritos em óleo até ficarem dourados e crocantes. Regue o peixe frito imediatamente com molho caseiro...

Surpreenda seus convidados com uma maneira original de servir tacos: em tigelas de tortilha comestíveis. Você vai precisar de uma forma de muffin padrão de metal. Insira as tortilhas e asse até...

Uma marinada à base de tequila com suco de limão, pimenta jalapeño picante e coentro aromático confere aos peitos de frango um sabor soberbo e uma suculência excepcional. Você pode marinar o frango durante a noite, mas...

Esta sopa de tomate espessa e cremosa é uma das estrelas do Mercado Indígena de Tesuque. Considerada a melhor sopa de tortilla da região, esta sopa de tortilla do Mercado da Vila de Tesuque é repleta de uma variedade de sabores do sudoeste americano. A sopa...

Esta receita é perfeita para muitas pessoas. Para evitar passar horas na cozinha embrulhando cada convidado, basta fritar o frango desfiado em molho teriyaki, colocá-lo em...

Para dar a esses macarrões uma aparência divertida e emaranhada, você precisará cortar os legumes — repolho, abobrinha, cenoura — em tiras finas e uniformes, tão finas quanto o próprio macarrão. Frite todos os ingredientes usando...

Esses deliciosos e suculentos bolinhos de brócolis e couve-flor podem ser servidos como aperitivo com um molho para mergulhar ou como acompanhamento de um prato de carne. As proporções perfeitas de vegetais, ovos, farinha de rosca...

Esta delicada sobremesa foi inspirada em uma receita de bolo de tabuleiro do Texas, mas a base de chocolate foi substituída por morango e a ganache por chantilly. A base é tingida e...

Este bolo é o sonho de qualquer chocólatra! A base de chocolate delicada e úmida é coberta com uma calda de chocolate quente e nozes picadas. É rápido e fácil de fazer. Este bolo grande é assado em uma assadeira...

Tradicionalmente, o chili texano é feito com carne bovina, mas se você for usar carne de caça, a carne de veado é uma excelente escolha. O prato é delicioso e saboroso, graças principalmente à combinação de diferentes pimentas...

Estas empanadas crocantes ao estilo texano, com um delicado recheio de queijo de cabra, vão cativar a todos com seu sabor e textura incríveis. Elas são feitas com amoras e morangos frescos. Basta misturar as frutas vermelhas com...

Desfrute do sabor tropical deste mocktail refrescante com água de coco, chá de capim-limão e lichia. Coe ou saboreie com a polpa — é delicioso de qualquer maneira.

Ree Drummond decidiu realçar o sabor da sopa de abóbora cabotiá adicionando alguns ingredientes típicos da culinária Tex-Mex: pimenta-malagueta moída, cominho e jalapeño fresco. Ree...

Esta deliciosa e reconfortante sopa de tomate é enriquecida com sabores picantes e um toque defumado das pimentas chipotle no molho adobo. Sirva com sanduíches crocantes e quentes cobertos com queijo derretido e saboroso...

Prepare um pesto caseiro com coentro, jalapeños e nozes-pecã. Todos esses ingredientes são tradicionais da culinária texana e conferem ao molho um sabor único. Picante e refrescante, é perfeito...

Os amantes de chocolate ficarão encantados com este magnífico bolo, que não precisa ser assado depois de montado, bastando refrigerá-lo para firmar. Uma base dourada e crocante é coberta com uma camada macia...

Uma entrada inusitada para festas em casa. Sopa fria espanhola de gaspacho, regada com tequila, servida em taças de martini com camarões grelhados apimentados e uma fatia de limão. Parece muito...

Para esta receita, o ideal é escolher berinjelas grandes para criar uma área de superfície maior para a deliciosa pasta tandoori indiana. As berinjelas untadas são generosamente polvilhadas com mussarela e fritas em...

Marine as coxas de frango em iogurte grego temperado com um buquê de especiarias que lhes confere o sabor do frango tandoori indiano, depois espete-as em espetos de madeira e grelhe-as, ou...

Com esta receita, você pode fazer não apenas deliciosos bolinhos de tempeh crocantes, mas também o próprio tempeh. Portanto, planeje prepará-lo com 2 a 3 dias de antecedência. O tempeh que sobrar pode ser congelado para uso posterior.

O ceviche é um aperitivo de frutos do mar crus marinados em suco cítrico. Prepare vieiras em uma marinada de laranja, limão e lima e sirva-as na concha com...

Reserve a tradicional salada de atum enlatado para o dia a dia, mas para uma ocasião especial, prepare-a com atum fresco assado no forno sobre uma cama de limões. Para um sabor incrível...

Esta entrada requintada é feita com atum fresco, brotos de bambu, abacate e tomates. Tudo é picado e temperado com suco de limão. O tartare é servido com batatas mexicanas assadas na brasa...

Este bolo alto e fofo é feito com mistura pronta, mas é tão delicioso que seus convidados nem vão imaginar como foi fácil prepará-lo. Camadas úmidas de baunilha são intercaladas com recheios...

"Cada um tem sua própria ideia de como o bolo de carne deve ser saboroso. Estou sempre buscando maneiras de revisar e aprimorar minha receita", compartilha Alex Guarnaschelli. "O creme de leite dá mais cremosidade,...

Essas deliciosas crostinis ao estilo mediterrâneo farão sucesso na sua próxima festa. A tapenade caseira é feita com uma mistura de azeitonas verdes e pretas e pimentões doces.

Alho assado adocicado, azeitonas pretas e verdes e alecrim aromático conferem a este aioli uma gama de sabores, realçados por uma colherada de pasta de anchova. Misture todos os ingredientes...

O robalo é assado inteiro com tangerinas, orégano e alecrim. Para uma crosta bem crocante, primeiro frite o peixe na frigideira e depois termine de assar no forno.

Se você quer servir pizza italiana como uma entrada sofisticada, escolha uma pizzetta. Essas mini pizzas são perfeitas para comer em poucas mordidas. Experimente a combinação de tapenade de azeitonas, alcachofra e queijo parmesão.

Prepare deliciosos dumplings vegetarianos, muito mais saudáveis ​​que a versão tradicional. O molho de soja e o óleo de gergelim conferem ao tofu um sabor irresistível que agradará tanto aos vegetarianos quanto aos não vegetarianos.