Receitas por métodos de cozimento

O ingrediente principal deste prato é o pesto caseiro com limão e laranja. Vibrante, aromático e refrescante, harmoniza perfeitamente com qualquer peixe branco. Giada de Laurentiis serve seu pesto cítrico...

Os filés de peito de frango grelhados são a base neutra perfeita para uma saborosa marinada de iogurte com gengibre, alho e especiarias. Um molho verde vibrante de coentro e hortelã frescos é feito com...

Este prato foi inspirado no korma indiano: frango moído cozido lentamente em um molho de iogurte picante e servido em pães pita quentes com uma porção extra de iogurte natural. O recheio pode ser...

Cupcakes macios e úmidos são cobertos com uma generosa camada de ganache e, por dentro, aguardam um recheio de avelã e Nutella. Para realçar o sabor da avelã, adicione licor de avelã à massa e ao recheio.

Esses tacos de carne moída são servidos não em tortillas tradicionais, mas em tomates frescos. Perfeitos para quando você está com vontade de comer um taco, mas está de dieta! Sirva como um aperitivo refrescante de verão ou...

A abóbora bolota tem um sabor naturalmente adocicado, mas esta receita eleva sua doçura a um nível semelhante ao do caramelo. Polvilhe cada metade da abóbora com açúcar mascavo, adicione manteiga e...

Refogue os nabos em uma frigideira com manteiga, vinagre balsâmico e um pouco de açúcar até ficarem macios, porém crocantes, e brilhantes, como um glacê. Sirva como acompanhamento de qualquer prato...

É difícil imaginar uma fajita sem pimentões, mas se você está experimentando com proteínas, adicionando camarão em vez da tradicional carne bovina, por que não substituir os pimentões por abobrinha e abóbora da estação?

Os ingredientes principais de qualquer pesto são ervas, nozes, queijo e azeite. Experimente algo diferente do tradicional manjericão e pinhões e teste uma combinação de acelga, amêndoas e queijo pecorino...

Os tamales doces mexicanos (tamales dulces) são uma ótima opção para finalizar o jantar ou para começar bem o fim de semana, especialmente no brunch de domingo. São feitos com milho...

Carnitas é carne de porco desfiada, um tipo de carne de porco desfiada usada na culinária mexicana para tacos, burritos, sanduíches e outros pratos. A maneira mais rápida de cozinhar carnitas é em uma panela de pressão. Tamarindo...

Você provavelmente já experimentou um milkshake de baunilha ou de morango. Mas que tal algo completamente novo? Experimente um milkshake de tahine, repleto de sabor quente e amendoado.

Para este petisco, use as nozes que preferir. A pimenta arbol dará um toque picante agradável, enquanto o açúcar conferirá uma nota caramelizada. E a clara do ovo ajudará a selar todos os temperos.

Marine as asas de frango em uma marinada de vinho com suco de abacaxi e pimenta e asse no forno até ficarem crocantes e deliciosas. Não jogue fora a marinada. Ela renderá um molho saboroso e delicioso.

O molho barbecue agridoce impregna o frango com um sabor rico e lhe confere uma aparência deliciosa. Por sua vez, ele extrai a doçura do mel e da geleia de damasco — a combinação perfeita para um prato picante e saboroso.

Enquanto a maioria das receitas semelhantes envolve misturar as asas de frango com o molho depois de cozidas, ou pincelá-las com ele pouco antes de estarem prontas, aqui elas são imediatamente mergulhadas em um molho agridoce picante com mel...

Frite asinhas de frango bem crocantes e imediatamente misture-as com molho barbecue, pimentões em conserva, cominho e páprica, cobrindo-as completamente para que cada mordida fique impregnada com...

Para esta receita, o ideal é escolher pimentões pequenos de cores variadas para dar um toque especial ao prato. Cozinhe-os em fogo baixo com linguiça de porco natural (de preferência apimentada) em uma mistura de vinagre de vinho, açúcar...

O sabor desses kebabs agridoces é realçado por um ingrediente secreto: pasta de pimenta calabresa. Ela oferece um sabor agradável e aconchegante, sem ser muito picante, e é perfeita...

Esta torta deliciosa e substanciosa é recheada com acelga suculenta e ricota cremosa. Um aperitivo perfeito! Tanto a massa quanto o recheio podem ser preparados com antecedência e armazenados separadamente na geladeira. A torta...

Esta pizza simples é feita com metades de baguete cortadas ao meio — perfeita para aperitivos individuais. Cada pizza é coberta com um gratinado de acelga em um molho rico e cremoso com um toque de...

Prepare um café da manhã delicioso e saudável, rico em fibras e proteínas. Os ovos são assados ​​sobre uma cama de acelga e servidos com um molho rápido de iogurte grego. Tanto os talos quanto...

A paleta de porco é temperada com uma mistura de açúcar mascavo e pimenta caiena e cozida em fogo baixo por várias horas em caldo de cola até ficar macia e desfiar. Desfie a carne...

É difícil resistir a este bolo luxuoso: todos ficarão cativados não só pela sua bela aparência, mas também pela inclusão inesperada de petiscos como batatas fritas, biscoitos de aveia e nozes cobertas de chocolate. Parte...

Os cranberries adicionam um toque ácido maravilhoso ao molho barbecue agridoce, no qual a coxa de peru cozinha lentamente até ficar macia e saborosa. Amasse os cranberries com dois garfos, misture-os ao molho e...

Esses deliciosos hambúrgueres de inspiração do Oriente Médio são fáceis de fazer e agradam a todos. Cebolas refogadas e iogurte dão suculência aos hambúrgueres de frango, enquanto um buquê de especiarias com canela, coentro, pimenta vermelha e preta...

Este refogado foi inspirado no popular prato de um restaurante chinês de Nova York, o Frango General Tso, mas o frango foi substituído por camarão e o brócolis por brócolis-rábano. Flocos de pimenta vermelha normalmente não são...

Essas deliciosas e pegajosas asas assadas no forno são uma ótima alternativa às asas fritas para acompanhar uma cerveja. Basta assá-las até ficarem prontas e imediatamente misturá-las com um molho agridoce feito com mel, molho de soja e...

Canapés com mini pimentões recheados são um aperitivo perfeito para qualquer ocasião, seja um feriado ou uma festa informal em casa. Seu sabor agridoce com um toque de acidez harmoniza perfeitamente com bebidas alcoólicas.

Este frango com pele crocante adquire seu delicioso sabor agridoce de um molho à base de tomate com adição de vinagre de maçã, sidra de maçã natural (suco de maçã não filtrado) e...

Abobrinha e abóbora não são exatamente ingredientes populares em fajitas mexicanas, mas no verão, quando estão em abundância, esta receita é uma ótima maneira de prepará-las de uma forma diferente. Grelhe-as...

Marine as costelas de porco em uma mistura de molho de cranberry, molho de pimenta e molho de soja, adicionando suco de clementina e limão para um toque cítrico, e asse no forno até ficarem macias e bem revestidas...

Costelas de boi carnudas são assadas lentamente em um molho de cerveja picante no forno até que a carne se solte do osso, resultando em um prato suculento e saboroso. Para aperfeiçoá-las, pincele rapidamente com...

Cebolas roxas caramelizadas adicionam um toque adocicado natural a esses sanduíches, enquanto o queijo pepper jack picante traz um toque saboroso. Intercale cebolas fritas, queijo e um pouco de tomate entre duas fatias de pão...

Se você adora batatas fritas com carne enlatada, mas quer tornar seu prato favorito mais saudável, troque a carne enlatada por carne de porco moída magra e as batatas comuns por batatas-doces, que são mais nutritivas.

A base desta sobremesa é feita com biscoitos Maria triturados e prensados ​​e piloncillo (açúcar de cana), que confere um toque caramelizado ao sabor. Recheie-os com um creme leve de...

Esses biscoitos macios e temperados são feitos com batata-doce e uma variedade de especiarias aromáticas, incluindo canela, gengibre, pimenta-da-jamaica e noz-moscada. E a cobertura de laranja, com seu sabor cítrico, é maravilhosa...

Desfrute do sabor e aroma do chá preto com limão nestes deliciosos cupcakes. Para aromatizá-los, deixe os saquinhos de chá em infusão no leite e, em seguida, utilize o leite na massa. Os cupcakes...

Combine damascos secos, nozes, bacon frito e queijo provolone com pão challah esfarelado para um recheio de cogumelos delicioso, agridoce. Qualquer tipo de champignon grande funciona bem—...

Prepare esta barriga de atum inspirada no Havaí com uma guarnição agridoce de abacaxi. A barriga de atum, gorda e macia, literalmente derrete na boca. Frite-a em uma crosta crocante e...

Asse uma torta com um recheio espesso e macio, aromatizado com chá preto doce e limão, sobre uma massa quebradiça. O sabor do recheio vem de um chá forte recém-preparado, e é engrossado com...

Marine as costeletas de porco em um chá preto doce simples, depois passe-as na farinha e frite até ficarem crocantes. A carne fica suculenta, macia e deliciosamente saborosa. Coloque as costeletas nos pães...

Talvez a parte mais deliciosa desses sanduíches quentes seja o bacon caramelizado mergulhado em xarope de bordo, que combina perfeitamente com a maionese picante, o peru assado e o cheddar defumado, adicionando...

Para preparar esses deliciosos sanduíches, empane os peitos de frango na farinha, frite em óleo quente e, em seguida, mergulhe-os em molho agridoce asiático até ficarem completamente cobertos. Sirva em pães com...

Costeletas de lombo de porco com osso são mergulhadas em uma salmoura saborosa, depois empanadas em farinha de rosca panko grossa e fritas até ficarem crocantes. A carne de porco por dentro é muito...

Transforme um café da manhã clássico com bacon, ovos e queijo em um lanche saudável. Estas torradas de batata-doce são feitas com batata-doce no lugar do pão. Sirva imediatamente ou toste as torradas de batata-doce com antecedência e...

Este delicioso prato salteado fica pronto em minutos. Frango e legumes são salteados em um molho agridoce e picante em uma wok em fogo alto, mexendo sempre, então deixe tudo preparado...

Legumes em conserva são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Se você gosta de experimentar diferentes tipos de vegetais, esta receita vai te surpreender positivamente. Marine vagens tenras em um molho agridoce...

O hummus é fácil de fazer em casa, e este aperitivo é sempre um sucesso entre os convidados, especialmente se você decidir surpreendê-los com um sabor novo. Este hummus inclui batata-doce assada, que adiciona...