Receitas por métodos de cozimento

Um corte é feito em forma de bolso no peito de frango e o recheio é feito com uma mistura de vários tipos de queijo, incluindo queijo de cabra, cranberries secas e ervas italianas. Grelhe o peito recheado até o queijo derreter por dentro.

O linguado tem um sabor delicado e sutil que é realçado pela manteiga de limão. Regue os filés com manteiga derretida, raspas de limão e alcaparras, e finalize com cebolinha verde picada.

Este gaspacho é feito com tomatillos, cebolinhas e abobrinha. Antes de bater no liquidificador, grelhe os legumes até que fiquem bem tostados, o que dará um sabor mais intenso e marcante.

Empane as costeletas de porco em farinha de rosca com raspas de limão e tomilho fresco picado, frite em uma frigideira e desfrute da maravilhosa combinação de pele super crocante e carne suculenta com...

Prepare bolinhos de maçã crocantes cozidos em cerveja e sirva com um delicioso molho de caramelo e manteiga de amendoim. As maçãs Granny Smith são ácidas e combinam perfeitamente com o molho doce.

Esta receita foi inspirada no aperitivo espanhol patatas bravas, mas em vez de batatas, você usará alcachofras de Jerusalém. Frite os pedaços até ficarem crocantes e sirva sobre um purê de batatas.

Este patê de ervilhas tenras com tomates secos e alho é o lanche de verão perfeito: baixo em calorias, rico em fibras e proteínas. Giada De Laurentiis sugere...

Este aperitivo rápido e fácil de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, fica pronto em minutos. Bata duas latas de feijão cozido no processador de alimentos, adicione molho de pimenta com alho e um pouco de iogurte grego para...

Faça um corte profundo na lateral do peito de frango, recheie com queijo e tomates secos, empane o frango na farinha e frite. Cozinhe o peito de frango recheado em molho de tomate até...

Este aperitivo havaiano de salmão salgado com tomates é perfeito para qualquer ocasião. Os filés de salmão são esfregados com uma mistura de sal e açúcar e deixados para curar por 24 horas. O peixe salgado é então cortado em cubos, misturado...

Um jantar completo de peixe com ratatouille e arroz aromático, tudo preparado em uma única assadeira. Basta seguir a ordem dos ingredientes ao colocá-los na assadeira, e tudo ficará pronto ao mesmo tempo. Primeiro, no forno...

Pedaços de filé de bagre são mergulhados em leite salgado, depois empanados com uma dupla camada de farinha de trigo e milho e fritos em óleo até ficarem dourados. Por dentro, os nuggets...

Prepare um prato clássico de piquenique para um jantar de verão: frango frito com uma refrescante salada de repolho. Marine o frango em leitelho, adicionando dois ingredientes secretos — salmoura...

Este aperitivo de berinjela crocante vai agradar não só aos vegetarianos, mas também aos fãs de asas de frango. As fatias de berinjela são empanadas em uma mistura de farinha temperada, depois mergulhadas em uma massa espessa de cerveja e...

Frite asinhas de frango crocantes em óleo, simplesmente empanando-as na farinha. E para dar um delicioso sabor agridoce de churrasco, basta cobrir as asinhas prontas com uma mistura de páprica, cebola, alho...

Se o manjericão ainda não estiver na época, experimente este pesto de tomate seco com nozes. O molho é agridoce, perfeito para acompanhar massa ou como aperitivo com pão.

Um toque de gengibre em pó e uma pitada de canela conferem a estes biscoitos de baunilha um sabor maravilhosamente picante, leve e sutil. Depois que os biscoitos estiverem completamente frios, decore-os...

Biscoitos decorados com glacê e moldados são a guloseima perfeita para as festas de fim de ano, especialmente as de inverno. Normalmente, o glacê em biscoitos é puramente decorativo, mas não nesses casos!

Para a sobremesa, faça uma pizza doce com base de biscoito de açúcar, coberta com glacê de cream cheese e decorada com frutas vermelhas e frutas frescas. Qualquer fruta doce e macia serve para esta sobremesa.

Vegetarianos, alegrem-se! Uma cabeça inteira de couve-flor é recheada com o clássico recheio de pão com aves, assada no forno e servida como prato principal de festa. Fatiada...

Uma entrada elegante de lula inteira grelhada recheada com camarão picado, ervas aromáticas e alho. A lula é servida com um molho rápido de pimentões doces assados ​​e...

Abobrinhas tenras e jovens, recheadas com carne apimentada e acompanhadas de um molho de iogurte refrescante, farão você esquecer que este é, na verdade, um prato dietético de baixa caloria – menos de 500 calorias por porção...

Flores de abobrinha tenras recheadas com queijo e fritas em massa até ficarem crocantes e douradas — uma delícia de verão com um toque italiano. Para o recheio, experimente...

"Adoro cogumelos recheados porque podem ser tanto um aperitivo quanto um acompanhamento, dependendo de como são servidos", diz Alex Guarnaschelli sobre sua receita. "As nozes-pecã realçam o sabor dos cogumelos e..."

O recheio deste rocambole é feito com carne moída e castanhas, presunto, azeitonas e sálvia aromática, resultando em um recheio rico e saboroso. Recheie o peito de peru, enrole e...

Fatias finas de peito de peru em rolinhos podem ser servidas como aperitivo ou prato principal com acompanhamentos. São uma ótima alternativa ao peru inteiro para grupos pequenos. Detalhes...

As moelas são as glândulas timo da vitela que, quando preparadas corretamente, se tornam uma verdadeira iguaria. A maioria das moelas é empanada e frita, mas para um sabor ainda mais delicioso, elas...

As flores de abobrinha, finas e tenras, são perfeitas para fritar. Empanadas em farinha de rosca, ficam super crocantes e deliciosas. Recheie-as com um creme de ricota com ervas e limão, passe-as em...

Peixes e frutos do mar são a maneira mais fácil de criar um prato impressionante para uma ocasião especial, e esta receita prova isso. O peixe é rápido e fácil de preparar, e o resultado é uma apresentação muito impressionante e...

Surpreendentemente, até mesmo camarões podem ser recheados, e este aperitivo ficará muito elegante na sua mesa de festa. Para isso, você precisará de camarões grandes com cauda...

Os pimentões shishito são um ótimo aperitivo para uma festa em casa. Eles têm o tamanho perfeito e são fáceis de comer sem talheres. Recheie cada um com queijo manchego salgado e com sabor de nozes, enrole cada um...

Grelhe um suculento rolinho de lombo de porco com espinafre, pimentões assados ​​e queijo parmesão. Um molho chimichurri feito com salsa fresca e ervas é o acompanhamento perfeito. Antes...

Hambúrgueres de lombo de porco com osso são recheados com um creme de maçã temperado através de um corte lateral, fritos na frigideira até ficarem crocantes, pincelados com um glacê de bordo e finalizados em...

Se você quer preparar um jantar especial de forma rápida e sem complicações, considere os bifes de lombo de porco com osso. Eles sempre impressionam quando servidos, principalmente quando recheados com...

Costeletas grossas de lombo de porco com osso são perfeitas para assar com recheio. Primeiro, essa carne macia cozinha rapidamente e o recheio permanece suculento. Segundo, uma costeleta com recheio...

Hambúrgueres de lombo de porco com osso são recheados através de um corte lateral com uma mistura de pão de milho, nozes e frutas secas, fritos na frigideira e finalizados no forno.

Pequenos petiscos espanhóis, também conhecidos como tapas, são servidos com vinho ou cerveja quando os convidados aparecem de surpresa, assim como em muitos bares na Espanha. Pimentões piquillo marinados recheados com queijo de cabra e queijo...

O sabor rico da berinjela complementa perfeitamente o cordeiro nestes pimentões recheados, ideais tanto para um jantar festivo quanto para uma refeição reconfortante do dia a dia. Os pimentões podem ser preparados...

Esta versão vegetariana de pimentões recheados substitui a carne moída por berinjela. O resultado não é menos fantástico! A berinjela é cozida com arroz arbóreo e queijo cremoso, e...

Prepare esses pimentões recheados com chili con carne ao estilo Tex-Mex, com carne cozida em fogo brando com feijão em molho de tomate e pimenta. Para uma refeição mais completa, adicione cuscuz ou arroz cozido no vapor, e para...

Pimentas Peppadew marinadas são recheadas com fatias de soppressata enroladas, manjericão e queijo azul, resultando em um delicioso aperitivo ao estilo italiano que harmoniza perfeitamente com vinho. Adicione...

Para um aperitivo rápido e delicioso, recheie pimentas Peppadew marinadas com queijo de cabra macio e temperado com ervas, usando um saco de confeitar. Se não tiver um saco de confeitar, use um saco plástico comum.

A manteiga de amendoim combina perfeitamente com o recheio de caramelo destes deliciosos cupcakes. Ela é adicionada tanto à massa quanto à cobertura de buttercream, e balas de caramelo macias são perfeitas para o recheio.

Esta receita eleva os anéis de cebola fritos a um novo patamar. Experimente estes anéis de cebola empanados em massa de cerveja, recheados com mussarela e pepperoni. Sirva com molho marinara para uma...

Os mexilhões são recheados ainda cozidos e servidos na própria concha, sendo uma deliciosa entrada para as festas de fim de ano. Lembre-se de separar a carne da concha para facilitar o consumo. O recheio é...

Grandes cogumelos recheados com queijo fontina, pinhões e passas douradas são assados ​​até ficarem crocantes por cima. Um aperitivo elegante para uma ocasião especial. Para esta receita...

Todos os sabores das populares berinjelas de Parma se combinam nestas charmosas barquinhas, que serão o destaque de qualquer mesa de festa. Em vez de fritar as berinjelas, asse-as no forno e...

Os apreciadores da boa gastronomia certamente irão adorar este aperitivo, que harmoniza maravilhosamente com vinhos. Cada tâmara é recheada com pasta de amendoim e coberta com pele de pato crocante picada, lascas...

A parte mais deliciosa desta pizza é a borda, recheada com mussarela defumada derretida. Enquanto muitas pessoas costumam deixar as bordas sem comer, esta pizza será devorada até a última fatia! Além disso, a pizza...