Receitas das culinárias do mundo

Todo mundo adora uma quesadilla deliciosa e farta, com recheio cremoso de queijo e tortilla crocante, mas preparar várias porções para uma multidão leva muito tempo. Ree Drummond sabe como agilizar o processo e...

Este refogado de frango e legumes ganha um toque tropical inesperado com abacaxi e especiarias asiáticas, incluindo gengibre. É rápido de preparar e perfeito para um jantar delicioso em casa.

As sementes de urucum, um tempero tradicional na culinária porto-riquenha, conferem uma cor ensolarada e notas de nozes a este arroz perfumado e soltinho. Normalmente servido com feijão preto, o arroz amarelo preenche a mesa...

Pudim chômeur (em francês, "pudim do desempregado") é uma sobremesa originária da província de Quebec, no Canadá. Foi inventada por donas de casa canadenses durante a Grande Depressão como uma sobremesa simples e econômica.

Este aperitivo inglês é feito com camarões salteados em vinho branco e manteiga derretida. Os camarões, congelados na manteiga, são batidos até obter um creme homogêneo e servidos com...

Para o café da manhã, frite um ovo com batatas e pimentas chipotle, depois enrole-o em uma tortilla com fatias de abacate e queijo ralado. Você terá um burrito delicioso e nutritivo, uma novidade para todos...

Prepare para seu filho esta tigela saudável de arroz integral e vegetais de inspiração asiática para levar à escola. Para incentivá-lo a gostar dos vegetais, recorte formatos de pimentão. Cortadores de biscoito de vários tamanhos serão muito úteis aqui...

Todos os ingredientes do icônico sanduíche americano Reuben são envoltos em massa de pizza polvilhada com sementes de alcaravia, criando um pão incrivelmente delicioso com um recheio rico. Por dentro da massa fofa...

A melhor parte das batatas assadas é a casca crocante. Nesta receita, ela se transforma em um aperitivo simples, porém interessante, que desaparecerá rapidinho da sua casa...

Acredita-se que o prato mexicano "puntas de res", feito com pedaços de carne em molho de legumes, tenha sido o precursor das fajitas. A combinação clássica de fatias macias de carne, pimentões, tomates e...

Este cheesecake é feito com ricota e é mais leve e aerado do que um cheesecake clássico à base de cream cheese. Purê de abóbora e um buquê de especiarias aromáticas adicionam sabor e aroma à sobremesa.

Amendoim, passas e extrato de tomate conferem a esta sopa de abóbora e arroz um sabor profundo e rico, enquanto o curry em pó a impregna com um aroma picante e reconfortante. Sirva decorada com cebolinha verde e bom apetite!

Asse uma panqueca grande e fofa em uma assadeira, divida-a em 4 pedaços e decore com maçãs caramelizadas, cranberries, cenouras e cream cheese. Todos esses sabores combinam perfeitamente com o aroma da abóbora...

Este cheesecake delicado tem um segredo: um recheio macio de abóbora espera por você lá dentro. E a maneira mais fácil de recheá-lo é assar uma torta de abóbora inteira dentro! O cheesecake pronto...

Ao esculpir rostos de abóbora para o Halloween, guarde uma para um ponche divertido para a sua festa. Este coquetel aromático de maçã com bourbon e notas picantes de cravo é servido diretamente do barril...

A combinação de bananas maduras e purê de abóbora macio é simplesmente perfeita! Essa dupla confere ao pão não apenas um sabor incrível, mas também uma textura úmida e macia na medida certa. O pão é...

Este prato substancioso combina todos os sabores populares da culinária Tex-Mex: carne de porco suculenta, pão de milho doce e leve, e jalapeños recheados com queijo e empanados em uma crosta crocante de farinha de rosca. Tudo...

Essa caçarola é uma versão simplificada das enchiladas mexicanas, tubinhos recheados com carne e assados ​​em molho, cobertos com uma camada de queijo ralado. É quase a mesma coisa, só que mais informal: todos os ingredientes...

Um toque de presunto cru confere a esta sopa ao estilo italiano um sabor rico e encorpado, ainda mais realçado pela adição de uma gema de ovo pochê. A espelta acrescenta...

Este peru dourado, com pele crocante e carne suculenta, notas ricas de vinho e o aroma perfumado do tomilho, se tornará o seu prato de assinatura nas festas de fim de ano por muitos anos. Seu sabor multifacetado não vem apenas de...

Esses pãezinhos macios com sabor de pretzel são perfeitos para uma grande variedade de sanduíches. Para prepará-los, você precisará apenas de alguns ingredientes: farinha, fermento, uma colher de açúcar e sal. Mas para...

A sobremesa Rocky Road é essencialmente uma combinação de três delícias: chocolate, nozes e marshmallows. Molly Yeh decidiu transformá-la em um caramelo de chocolate macio, adicionando...

Piperada é um aperitivo basco bastante versátil, feito com tomates e pimentões doces temperados com páprica defumada. Pode ser passada no pão, servida com ovos mexidos ou...

"O peito de pato é um dos meus ingredientes favoritos", compartilha Niesha Arrington. "Cozinhá-lo é uma dança delicada entre controle de temperatura e paciência. Para conseguir uma pele perfeitamente crocante..."

A sopa vietnamita pho é feita com costelas de boi, coxas de frango, pasta de frango e carne, e uma grande variedade de especiarias e ervas, resultando em uma sopa rica e saborosa. Servida com...

"A sopa wonton é um prato básico da culinária chinesa. Na minha receita, mantive todos os sabores tradicionais, mas usei caldo de galinha e massa wonton comprados prontos para uma preparação rápida..."

Qualquer sopa de bolinhos de massa é uma opção infalível para o almoço que toda a família vai adorar, e esta sopa de wonton é ainda mais deliciosa: cada wonton é recheado com carne de porco saborosa. Para estes...

Este bolo luxuoso, feito com 16 camadas de pão de ló genovês leve e mousse igualmente leve, cativa com seu rico sabor de chocolate, realçado por uma infusão de calda de café. O bolo é coberto com...

A receita original do coquetel Darkness and Storm leva cerveja de gengibre. Mas, se você não encontrar, esta variação, que combina xarope de gengibre caseiro com água com gás, resolve o problema.

Esta receita de aperitivo foi inspirada nas salsichas cozidas em cerveja do Wisconsin. Mas não precisa cozinhá-las por muito tempo. Basta cortar as salsichas bratwurst grelhadas em rodelas e servir com...

Beterrabas, cenouras e abóbora delicata, polvilhadas com cebolinha fresca, são despejadas em um caldo de gelatina aromático, e tudo é levado à geladeira, transformando-se em um aperitivo vibrante e impressionante para as festas de fim de ano...

Uma marinada picante de pimentas, alho e gengibre confere a estas asas de frango ao estilo indiano uma infinidade de sabores. Antes de fritar, elas são empanadas em farinha de grão-de-bico, o que lhes dá uma textura...

A receita clássica americana de cookies com gotas de chocolate foi ligeiramente modificada: assada a 150°C em vez dos habituais 180°C. Como resultado, os cookies ficaram achatados e...

Diferentemente do frango frito coreano tradicional, estas asas são fritas apenas uma vez. E sua crosta crocante é obtida graças a uma massa com amido de milho. As asas prontas...

Rosquinhas doces com cobertura salgada de bagel? É uma combinação verdadeiramente magnífica! Uma mistura de sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada e flocos de alho é adicionada diretamente à massa da rosquinha, e...

Esses pãezinhos foram inspirados nos icônicos bagels nova-iorquinos com salmão e cream cheese. Todos esses mesmos sabores agora em uma versão de pãozinho com inspiração asiática! Eles levam salmão defumado, cream cheese cremoso e...

Bolinhos de arroz fritos, que os italianos chamam de arancini, são deliciosamente macios, recheados com queijo e com uma crosta crocante por fora. Geralmente são feitos com arroz arbóreo, rico em amido, que é excelente...

Quando os sabores de uma clássica delicatessen judaica e da massa à carbonara italiana se encontram em uma tigela, você com certeza vai querer mais! O destaque deste prato é a cobertura de bagel (uma mistura...

Bife grelhado no carvão, legumes e pão são o prato perfeito para um jantar na churrasqueira do quintal. Esfregue a carne com azeite aromatizado com alho, vinagre balsâmico e mostarda, e deixe marinar por alguns minutos...

A clássica sobremesa americana de acampamento, o s'mores, consiste em chocolate derretido e marshmallows tostados entre duas metades de biscoito graham. Esta receita eleva a iguaria a um novo patamar: em vez do tradicional...

Frite os bifes de lombo de porco até ficarem crocantes e cozinhe-os em fogo brando num rico molho de cebola roxa para um jantar caseiro e reconfortante. Sirva com fubá e finalize com queijo cheddar ralado para um toque especial.

Se você quer surpreender seus convidados com uma entrada inusitada, experimente um smörgastorte! Um enorme sanduíche escandinavo feito com um pão inteiro, em formato de bolo. Esta versão do smörgastorte apresenta três tipos...

Peixe marinado em cítricos é cozido em caldo de tomate com pedaços macios de batata e milho, enquanto a pimenta ancho seca mexicana adiciona sabor defumado e cor a este ensopado substancioso. Para...

Nesta sopa cremosa, a doçura natural da abóbora cabotiá é equilibrada pelo sabor defumado e picante da pimenta chipotle, com um toque de páprica defumada. Ao bater a sopa quente, certifique-se de...

Posole é um ensopado substancioso preparado em todo o México. Embora existam muitas variações, os ingredientes básicos continuam sendo carne e milho hominy. Pimentas guajillo secas adicionam...

Prepare um calzone italiano recheado com carne de porco moída, legumes e mussarela derretida. A páprica defumada adiciona um agradável sabor defumado. Aproveite como um lanche rápido e prático.

Uma das especiarias mais importantes da culinária mexicana é a pimenta ancho. Essa pimenta poblano seca e madura, moída em pó, tem um sabor defumado e é usada para preparar pratos ricos...

Encante seus convidados com uma sobremesa festiva verdadeiramente requintada: profiteroles leves e aerados recheados com frutas vermelhas frescas e chantilly de chocolate. Esses bolinhos caseiros têm uma aparência vibrante e...

Esta encantadora torta rústica, repleta de aromas de nozes, frutas e bagas, é o complemento perfeito para o seu chá de domingo em família. Um recheio rico de cranberries, peras e especiarias aromáticas cobre a torta...

Estes cupcakes rosa vibrantes, recheados com o sabor doce e ácido dos cranberries, um toque de especiarias e o frescor cítrico, são perfeitos para as festas de outono e inverno. Estes cupcakes com especiarias podem ser preparados para o Dia dos Namorados...