Receitas das culinárias do mundo

Como alimentar toda a família com uma refeição deliciosa e farta quando você só tem duas linguiças de peru pequenas? Faça tacos! Tortilhas de milho quentinhas são recheadas com carne, vegetais frescos e...

Esses pretzels são pãezinhos macios e fofinhos com aquele sabor único de pretzel. Para obter esse sabor, a massa é moldada em formato de pretzel e depois escaldada em água fervente com bicarbonato de sódio e...

Macarrão soba (também conhecido como ramen), molho de soja, gergelim e gengibre são ingredientes comuns na culinária japonesa, mas este prato de carne de porco cozido lentamente se inspira em diversas culinárias do mundo todo.

Com uma combinação inteligente de ingredientes básicos da culinária japonesa — macarrão soba, molho de soja, óleo de gergelim e molho sriracha — este refogado de camarão e edamame é...

Este prato asiático delicioso e saudável é rico em proteínas e fibras. O macarrão soba de trigo sarraceno é cozido com cogumelos shiitake e edamame (soja verde), além de ervas frescas e alguns...

Esta sopa de trigo sarraceno com inspiração asiática vai cativar a todos com seu sabor e aroma ricos, resultado da combinação de cogumelos shiitake, truta defumada, molho de soja, gengibre fresco e...

Filé de salmão tenro, legumes e macarrão soba de trigo sarraceno em um caldo aromático de cogumelos são a pedida perfeita para aquecer você em um dia frio e apreciar os sabores da culinária asiática. Cozinhe o peixe no caldo em...

No auge da temporada, você encontra tomates de todos os formatos, tamanhos e cores na feira. Para esta massa ensolarada, você vai precisar de tomates-cereja amarelos, doces e saborosos, a cara do verão.

Esta receita Tex-Mex combina o chili con carne (ou simplesmente chili) com o delicioso sabor do molho mole mexicano, repleto de notas picantes, ácidas e achocolatadas — apenas algumas colheres...

Sirva um ovo pochê ao estilo mexicano: sobre uma cama de molho picante e saboroso, com fatias de tortilla crocantes e queijo fresco esfarelado. O molho é feito com tomatillos assados ​​(um vegetal...

Esta receita é inspirada nos sanduíches mexicanos chamados tortas. Camadas de sabores e texturas esperam por você entre duas metades de pão branco. Linguiça mexicana chorizo, batatas, feijão...

Linguiças de chorizo ​​apimentadas dão um toque latino-americano a este aperitivo clássico. É feito com chorizo ​​mexicano (não confundir com a linguiça espanhola curada!),...

O camarão ao alho e óleo é apreciado pela simplicidade do preparo, aliada à sua aparência requintada, pelo fato de cozinhar em menos de meia hora e pelo incrível molho de manteiga, vinho branco seco e alho.

Batatas, manteiga e leite — tudo o que você precisa para um purê de batatas perfeito, um acompanhamento ideal para qualquer prato de carne, peixe ou frango. Este purê de batatas também pode ser usado como recheio para...

Purê de batatas clássico com a cremosidade da manteiga e o sabor irresistível da cebolinha — este acompanhamento é perfeito para qualquer ocasião. Macio e aveludado, é ideal tanto para uma mesa de festa quanto para...

As iscas de caranguejo não são apenas um prato; são uma tradição na Costa Leste dos Estados Unidos, onde grandes grupos se reúnem, cozinham caranguejos e desfrutam da experiência de socializar com uma cerveja gelada.

O coquetel Margarita é incrivelmente refrescante e perfeito para o verão. Prepare-o em uma jarra para um grupo grande, misturando tequila, suco de limão, xarope de agave e água nas proporções ideais.

O Irish Coffee é um coquetel icônico criado na Irlanda por Joe Sheridan no início da década de 1940 para aquecer os passageiros de um hidroavião que cruzava o Atlântico. Acredita-se que...

Os principais ingredientes do hummus clássico são grão-de-bico, tahine e azeite. Adicionar um pouco de especiarias cria um aperitivo incrivelmente saboroso, perfeito para servir em casa.

Este prato clássico italiano é feito com apenas quatro ingredientes básicos — espaguete, azeite, pimenta-do-reino e parmesão — portanto, todos precisam ser da mais alta qualidade. O segredo...

Para realçar o sabor deste bolo inglês, adicione raspas de limão e laranja à massa. E para um visual festivo, asse-o em formato de anel e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Este...

Dê um toque especial a um molho já conhecido com novos sabores, adicionando coentro fresco, sementes de gergelim torradas e queijo Manchego, e substituindo o azeite tradicional por óleo de semente de uva. Aprecie o pesto fresquinho...

Esses churros são especiais: cremosos e macios por dentro, crocantes e doces por fora, e cobertos com uma perfumada camada de açúcar e canela. É importante usar açúcar orgânico para essa cobertura. Ele fica mais crocante e...

Muitas pessoas adoram churros pelo seu sabor e textura, mas hesitam em fazê-los em casa devido à grande quantidade de óleo e ao stress de trabalhar com a massa choux. Estas panquecas, crocantes nas bordas e cobertas com açúcar e canela,...

Combine dois acompanhamentos populares para chocolate quente — marshmallows e churros — em uma sobremesa que certamente encantará crianças e adultos. Os marshmallows caseiros são feitos em formato oblongo...

Este bolo festivo está repleto do sabor dos churros mexicanos e contém todos os elementos: uma crosta crocante de açúcar, notas aromáticas de canela, um leve recheio de baunilha e calda de chocolate. O bolo em si pode ser...

A base deste molho para massa é o molho marinara italiano, que você pode preparar com antecedência e refrigerar até a hora de usar. Quando estiver pronto para cozinhar a massa, basta...

As enchiladas mexicanas tradicionais são tubos de tortilla recheados com carne, assados ​​em molho e cobertos com queijo derretido. Esta versão festiva é feita em camadas, e em vez de uma...

Este burrito é recheado com todos os ingredientes populares do café da manhã: ovos mexidos, batatas fritas, linguiça e queijo. É feito com linguiça calabresa mexicana crua. Não confunda com...

Esses cheeseburgers fáceis de fazer são praticamente preguiçosos: você não precisa moldar os hambúrgueres e fritá-los separadamente. Basta jogar a carne moída na frigideira, selá-la e depois cobri-la com...

As asas de frango são assadas em gordura temperada e depois fritas até ficarem crocantes, resultando em uma textura super suculenta e deliciosa. Mas o que as diferencia das outras asas é o seu molho especial e saboroso...

Duff Goldman recebeu a receita desta baklava de mel de sua bisavó moldava e aprimorou-a um pouco. Ela fazia doces incríveis, e quando assava baklava, todos os vizinhos apareciam...

Este prato rápido, inspirado no fondue chinês, consiste em despejar caldo fervente sobre fatias muito finas de carne e cozinhá-las diretamente em tigelas de servir. O arroz adiciona um sabor rico e cremoso ao prato.

Esta receita foi criada em resposta a um desafio: fazer uma versão com poucas calorias do macarrão com queijo que fosse saudável, simples e tão deliciosa quanto a original. No final, foram apenas três...

O tonkatsu é um dos pratos mais populares do Japão. São costeletas de porco fritas. Geralmente são servidas com um molho comprado pronto (normalmente Bulldog), mas podem ser preparadas em casa de forma fácil e rápida. Para...

A torta de espaguete é um prato tradicional italiano, geralmente feito com massa que sobrou. Esta versão é feita com espaguete fresco, dois tipos de queijo e muitas ervas frescas, resultando em...

Ovos mexidos com chouriço são um café da manhã mexicano popular, rápido e fácil de preparar, que sacia por bastante tempo. Tradicionalmente, adiciona-se chouriço cru esfarelado aos ovos mexidos, mas para dar um toque mais sofisticado ao prato...

Este pão siciliano é uma mistura de diferentes pratos italianos: parte massa, parte pizza, parte lasanha. É crocante por fora, mas macio por dentro...

Suculento filé mignon recheado com queijo azul, cogumelos e ervas, servido com um maravilhoso molho de vinho para um jantar festivo requintado. Acompanha vagem ao molho de manteiga e...

Um stromboli tradicional é uma pizza assada como um pãozinho, mas essas versões em miniatura são perfeitas como aperitivo. Saborosas e com muito queijo, elas vão acabar rapidinho em casa...

Este prato simples tem tudo o que torna o estrogonofe de carne tão popular, exceto que se usa frango em vez de carne bovina. Pedaços de peito de frango fritos até ficarem dourados são cozidos em fogo brando em...

Esses rolinhos de tuile leves e crocantes ficarão elegantes em sua cesta de biscoitos, acompanhando café ou chá, e também serão um belo complemento para sorvete. Decorados com listras vermelhas, os rolinhos têm uma aparência...

Almôndegas feitas com uma mistura de carne de porco moída e linguiça italiana doce são leves, porém deliciosas e saborosas. Adicionar escarola no final confere textura e frescor à sopa...

Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma versão deliciosamente refrescante do clássico gaspacho. Um toque de vinagre de Jerez é adicionado à sopa para um sabor leve...

A econômica Ree Drummond preparou esta sopa usando apenas o que tinha na despensa, acrescentando nhoque congelado. Portanto, esta receita é perfeita se, por exemplo, você estiver se sentindo sobrecarregado pelo clima...

Lombo de porco assado com uma saborosa crosta de mostarda, fatiado finamente e servido com um risoto aromático de carne de caranguejo natural e açafrão. O prato é regado com um molho rico feito de...

Esta lasanha assada tem tudo o que você adora na lasanha: um molho de carne saboroso, ricota cremosa e mussarela derretida borbulhando nas bordas. Mas, em vez de massa de lasanha tradicional, ela usa...

O frango à caçadora italiano é o jantar perfeito e delicioso para toda a família. A carne escura do frango (coxas e sobrecoxas) é frita na frigideira e depois cozida em fogo brando num rico molho de vinho e tomate até ficar macia, perfeita para...

Este prato é popular em todo o Texas, onde é chamado de bife à milanesa. É um bife fino à milanesa, bem empanado e...

Diferentemente das almôndegas tradicionais, que são fritas na frigideira ou assadas no forno, estas almôndegas são empanadas e fritas até ficarem super crocantes, e...