Receitas das culinárias do mundo

Costeletas de lombo de porco fritas com osso ficam ainda mais festivas se recheadas com frutas secas e nozes. Para esta receita, escolha costeletas grossas para poder adicionar...

Graças ao espinafre, esses cupcakes são macios, úmidos e de um verde vibrante. Mas eles têm outro segredo: um recheio de geleia de tomate caseira. Cada cupcake é coberto com...

A lasanha vegetariana pode ficar deliciosa quando recheada com queijo e espinafre! Para esta receita, prepare um molho de tomate caseiro, disponha todos os ingredientes da lasanha em camadas numa assadeira e leve ao forno...

Uma frittata de legumes é a maneira mais rápida de preparar um café da manhã ou jantar delicioso e saudável. Trisha Yearwood recomenda fritá-la em uma frigideira de ferro fundido, que pode ser levada ao forno para uma leve dourada...

Refogue cogumelos com corações de alcachofra, aspargos, cenouras e tomates e sirva com fettuccine de espinafre verde para um almoço vegetariano delicioso e nutritivo. Você pode fazer...

Prepare um lanche com o sabor do frango tandoori indiano. Você pode usar uma mistura de nozes ou apenas amêndoas. Misture-as com claras de ovo e especiarias indianas garam masala e leve ao forno por...

Troque o sabor clássico de café do tiramisu por um sabor cítrico e refrescante de limão! Misture queijo mascarpone com creme de limão e raspas de limão, e embeba biscoitos champanhe em licor de limoncello.

Esta tarte tatin francesa, coberta com pedaços de maçã e caramelo, tem um aspeto luxuoso, mas é bastante simples de fazer, especialmente se usar massa folhada comprada pronta. Esta...

A Tarte La Bouille é uma sobremesa cajun com raízes na Alemanha, embora os franceses também reivindiquem a sua invenção, alegando que foram eles que trouxeram a torta com recheio de creme da França.

Esta torta aberta é uma versão alsaciana da pizza, mas com uma generosa porção de cebola. Prepare-a com massa de pizza coberta com queijo Gruyère, bacon e alho-poró, e finalize com creme de leite fresco e...

Esses tamales mexicanos veganos são recheados com abóbora cabotiá e cogumelos portobello, e são ricos e saborosos. Tudo graças ao molho caseiro de duas pimentas...

O tradicional dreidel de Hanukkah pode ser feito comestível! Estes dreidels azuis e brancos são fáceis de fazer usando marshmallows, confeitos de chocolate e canudos cobertos com chocolate branco. Brilhantes e chamativos,...

Esta generosa tábua de petiscos alimentará toda a equipe e até mesmo os torcedores. Você pode preparar frutas e legumes, além de uma bola de queijo, com antecedência no dia do jogo, e então colocá-la na mesa pouco antes da partida.

O molho de cream cheese com alcachofras e espinafre é um dos aperitivos mais populares em festas americanas. Este molho, servido em um pão redondo em formato de bola de futebol americano, foi inventado...

Esta sangria de praia, com frutas tropicais, rum de coco e xarope de coco, é a bebida perfeita para festas na piscina ou encontros com amigos após as férias para descontrair.

"Esta versão filipina da paella espanhola é um prato frequente no cardápio da minha família para feriados e outros encontros", diz a autora da receita, Maya Ferrante, "e é certamente muito fácil..."

Tiras de frango empanadas duas vezes são fritas até ficarem crocantes e servidas com um molho branco apimentado, um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. Para fazer a primeira leva...

Uma cheesecake delicada com um sutil aroma de rosas sobre uma base crocante de nozes pecan picadas, servida com uma cobertura de morangos frescos regados com mel. Adicione os morangos pouco antes de servir.

Qualquer abóbora serve para este reconfortante ensopado de inverno. Asse-a com linguiça caseira de alecrim e maçãs agridoces e sirva com ovos fritos, mexidos ou omelete, regados com...

Você pode achar que essas bruxas são desastradas por ainda não dominarem a técnica de aterrissagem, mas elas ficam muito fofas quando caem em cupcakes de chocolate! Esses cupcakes espetaculares vão ser...

O sabor intenso de chocolate e a textura macia e cremosa deste brownie são obtidos adicionando uma mistura de chocolate meio amargo e chocolate sem açúcar derretidos à massa. Tenha cuidado para não assar demais os brownies...

"Minha avó costumava fazer esse ensopado de carne com quiabo", conta Cardea Brown. "Me faz lembrar da minha infância em Charleston. Essa receita é passada de geração em geração na minha família..."

O chili con carne é geralmente feito com carne moída, mas nesta receita, Ree Drummond decidiu adicionar carne em cubos. Leva um pouco mais de tempo, mas o resultado...

Adicione carne de porco desfiada à massa com queijo cheddar e mussarela derretidos para uma refeição mais substanciosa e reconfortante. É uma ótima maneira de aproveitar a carne que sobrou do jantar da noite anterior. Opcional...

Esses muffins com baixo teor de gordura são iguais aos clássicos cookies americanos de chocolate! A combinação de creme azedo com baixo teor de gordura e purê de maçã os deixa macios e úmidos...

"Você pode fazer essas crostinis agridoces com quase qualquer queijo e uma geleia, compota ou chutney que combine", diz Sunny Anderson. Experimente a combinação requintada de queijo de cabra fresco...

A torta de frango, ou frango empanado em uma panela, é uma comida reconfortante popular, apreciada tanto por adultos quanto por crianças. A receita de Sunny Anderson dá um toque tex-mex ao clássico...

Tradicionalmente, um cozido de frutos do mar de verão consiste em fervê-los ao ar livre em uma panela com batatas assadas, milho e linguiças, mas Sunny Anderson sugere assar tudo no forno e...

Se você quer fazer sua própria massa fresca, mas não tem uma máquina especial ou as habilidades necessárias, experimente fazer spaetzle! O único utensílio especial que você vai precisar é um escorredor, e a massa nem precisa ser...

As fajitas mexicanas são rápidas de preparar, o que as torna perfeitas para um jantar durante a semana, quando, mesmo depois do trabalho, você quer agradar sua família com algo especial. Peito de frango, cortado em tiras...

Esta receita foi inspirada em dois sanduíches populares: o muffaletta grande e o Patty Melt, um parente do cheeseburger. Um suculento hambúrguer de carne é coberto com queijo, cogumelos fritos apimentados, bacon e depois...

Esta panqueca fofa é feita como uma torta, com pêssegos temperados e coberta com um glacê cremoso. Se você tiver uma mistura para panqueca pronta e um pacote de panquecas congeladas fatiadas...

Os macarons são biscoitos caseiros de coco, rápidos e fáceis de fazer, que cativam pela sua textura e sabor. A doçura do coco nos biscoitos macios desta receita é perfeitamente complementada pelo rum escuro com seu...

O lombo de porco é marinado em uma saborosa salmoura jamaicana com rum, açúcar mascavo, alho, gengibre e pimenta-da-jamaica, e grelhado até ficar perfeitamente dourado. A carne é saborosa e...

Se você adora pesto pelo seu sabor e aroma intensos de manjericão, experimente esta versão com outras ervas igualmente aromáticas e vibrantes, como hortelã e alecrim. Bata as ervas frescas no liquidificador...

Esta sangria é rosa não só na cor, mas também no sabor! O delicado aroma floral da rosa é lindamente complementado pelo frescor da framboesa e do refrigerante de toranja. A bebida é delicada, refrescante e perfeita...

Esta cheesecake sem forno é uma torta elegante decorada com uma rosa de fatias de frutas. Um delicado recheio de creme de baunilha e laranja repousa sobre uma base crocante de massa quebrada...

O licor de melão realça o sabor e confere uma cor verde vibrante e festiva a esta sangria de primavera, repleta de maçãs doces e ácidas, outras frutas verdes e folhas de hortelã. Uma delícia perfeita...

Panquecas deliciosas não precisam ser doces. Esta receita usa uma mistura de ervas frescas para dar a elas uma linda cor verde e um sabor refrescante. São perfeitas para um lanche ou almoço. Sirva com...

Este molho para salada, de sabor vibrante e cores intensas, evoluiu significativamente desde que foi preparado pela primeira vez na Califórnia, na década de 1920. Versões anteriores incluíam estragão, anchovas, molho inglês...

Esta salada verde-clara de vagem, alface frisée e ervas trará um toque de frescor primaveril à sua mesa em qualquer época do ano. Seu destaque é o molho leve e cremoso de crème fraîche (molho francês...).

Dê um toque especial ao clássico Moscow Mule com cubos de gelo decorados com raspas de limão e fatias de gengibre. Se você não tiver uma caneca de cobre específica para este coquetel, e...

Este prato deve seu sabor magnífico ao tempero marroquino ras el hanout. É bastante versátil e combina bem tanto com carne quanto com vegetais. Esfregue-o em peitos de frango e frite por...

Para dar aos hambúrgueres os sabores e aromas da culinária marroquina, você precisará de ras el hanout (tempero de torta de abóbora serve) e harissa, uma pasta picante. O ras el hanout é adicionado a...

Uma mistura de especiarias marroquinas, o ras el hanout, confere a este prato vegetariano de tofu um sabor vibrante que reunirá toda a família na cozinha. Cozinhe o tofu em fogo brando num molho rico em ervas, com tomates e azeitonas, e...

Este prato de inspiração marroquina fica pronto em apenas meia hora e é perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia. O bife é temperado com a mistura de especiarias marroquinas ras el hanout e grelhado...

O que torna este cuscuz verdadeiramente delicioso é a mistura marroquina de 12 especiarias. Adicione-a ao cuscuz enquanto ele estiver cozinhando no vapor e, em seguida, um pouco mais ao acompanhamento pronto, para um sabor incrivelmente aromático e...

Use um descascador de legumes para cortar as cenouras em fitas longas e preparar uma linda salada ao estilo marroquino. A doçura natural das cenouras é perfeitamente complementada pelas passas douradas e pelo coentro picante...

Este hummus é feito com cenouras cozidas no vapor, cominho e laranja, misturados com grão-de-bico e tahine tradicionais, resultando em um hummus suave, levemente adocicado e leve. O iogurte grego adiciona um toque de...

Experimente este ensopado de peru marroquino suculento e picante com um molho aromático de coentro. Use as sobras para fazer estes burritos, dividindo uma pequena porção do ensopado entre quatro pessoas. Sirva...