Receitas das culinárias do mundo

Linguiças cruas e naturais são um delicioso substituto para carne moída no molho de lasanha. Retire a tripa e adicione-as ao molho; a própria linguiça já contém tempero e sal suficientes. E...

Esta torta é uma reinvenção do popular café da manhã sulista de biscoitos com molho gravy. A massa é feita com massa de biscoito comprada pronta, e o recheio é...

As notas caramelizadas do rum escuro e a doçura do abacaxi tornam este molho verdadeiramente único. Combine-o com qualquer tipo de carne, especialmente carne de porco assada, e você terá uma delícia tropical garantida. Em...

Para preparar rugelach deliciosos rapidamente, você precisará de massa folhada comprada pronta e geleia de sua preferência. Basta espalhar um pouco de geleia sobre um círculo de massa, cortar em triângulos finos e enrolar...

Esta receita é um ótimo exemplo de como preparar uma refeição deliciosa e farta para quatro pessoas com apenas 200 gramas de carne. É uma enchilada mexicana! Tortilhas enroladas...

Para realçar o sabor incrível dos mariscos, cozinhe-os em fogo brando em vinho branco com chouriço e cebola salteados. Finalize com manteiga e polvilhe com salsa fresca. Sirva...

Enchiladas são um prato mexicano popular que consiste em tubos de tortilla recheados com carne, assados ​​sob uma camada de molho de tomate saboroso e queijo. Esta receita incorpora alguns ingredientes tradicionais...

Numa manhã de domingo, surpreenda sua família com este delicioso café da manhã de inspiração mexicana. Tostadas crocantes cobertas com queijo, feijão, chouriço mexicano, um ovo frito e...

Para dar um toque tex-mex mais picante aos seus hambúrgueres, Ree Drummond misturou carne moída com chouriço cru e pimentas verdes em conserva. Então...

E se você não tiver tempo ou espaço suficiente para acender uma fogueira, mas estiver com vontade daquela delícia defumada que derrete na boca, típica de acampamento? Uma churrasqueira é a solução perfeita. Tudo o que você precisa é de uma chapa...

Pãezinhos cozidos no vapor, macios e fofinhos, com carne de porco char siu caseira, formam a combinação perfeita de uma massa doce e delicada com um recheio saboroso. Você pode fazer os pãezinhos simples e servi-los no jantar...

O mei fun ao estilo de Singapura é um prato clássico de macarrão servido em restaurantes chineses ao redor do mundo. No entanto, ele não é originário de Singapura, e muitos singapurianos nunca ouviram falar dele. O prato...

O ravióli refrigerado comprado no supermercado é o ingrediente perfeito para um jantar rápido e delicioso, pois cozinha rapidamente e vem com uma variedade de recheios. Alguns ingredientes extras o transformam em...

A base desta tigela reconfortante de inspiração do Oriente Médio é um hummus quente e cremoso, preparado rapidamente com grão-de-bico em lata e temperado com tahine, alho, limão e cominho. Cubra o hummus com...

Inspirada no macarrão chinês com gergelim, esta receita usa soba de trigo sarraceno japonês em vez de macarrão de trigo fresco, coberto com um saboroso molho de amendoim. Edamame picado...

A melhor maneira de aproveitar o coentro e a salsa que sobraram na geladeira é preparar um molho de ervas saboroso e picante. O chermoula marroquino combina ervas frescas com especiarias aromáticas...

Esta sopa está repleta de todos os sabores vibrantes do jambalaya crioulo em um caldo rico e reconfortante. O arroz na sopa amolece, tornando-a suficiente para um jantar completo. E a linguiça frita...

Cozinhe um arroz saboroso com pedaços suculentos de presunto cozido e feijão assado em uma única panela, e você não precisará gastar muito tempo limpando depois. Inspirados na culinária da Louisiana, usamos...

"Sempre que planejo um cardápio, tento incluir batata-doce de alguma forma", diz Jerome Grant. "Historicamente, a batata-doce tem servido como uma lembrança de casa para muitos sulistas que..."

Cozinhar batata-doce na fritadeira elétrica tem muitas vantagens: é mais rápido do que no forno (não precisa esperar pré-aquecer!), e a circulação de ar quente garante uma crosta perfeitamente crocante por todos os lados...

O nome "acio e uova" traduz-se do italiano como "queijo e ovos". Este prato napolitano é tradicionalmente feito com massa curta e tubular num molho espesso e cremoso. Como em...

Se você só tem alguns minutos depois do trabalho, experimente estas receitas rápidas e deliciosas que vão te poupar de ir ao supermercado uma vez só, não vão interferir na sua rotina diária e ainda vão te ajudar...

Este delicioso prato vegetariano de inspiração mexicana é um dos favoritos da família. Tubos de tortilla recheados com batata-doce e feijão preto são dispostos em camadas, cobertos com um molho de tomate picante...

Batatas-doces picadas finamente são assadas no forno até ficarem meio cozidas, depois fritas na frigideira até ficarem crocantes, juntamente com bacon e jalapeño. Pimenta picante e pedacinhos salgados...

O pone é um pão doce e salgado de batata-doce, tradicional no sul dos Estados Unidos. Geralmente é assado para o café da manhã ou sobremesa. Esta versão de Kardea Brown é uma opção de sobremesa. "É por isso que..."

Pakora é um petisco vegetariano indiano feito de legumes empanados e fritos. A autora da receita, Nidhi Jalan, chama esses legumes de "tempura" da culinária indiana. A massa de farinha de grão-de-bico, recheada com...

Esta deliciosa salada coleslaw de inspiração asiática é feita com óleo de gergelim escuro, mel, molho de soja e pasta de missô branco, o que lhe confere um sabor umami irresistível. Um acompanhamento perfeito para...

Esses bolinhos de menta inspirados no Mint Julep, em tamanho adulto, podem ser preparados com um dia de antecedência e refrigerados. Duas camadas de massa fofa de menta recheadas com cream cheese...

Esta receita combina duas sobremesas populares do verão americano — sorvete e s'mores — em um luxuoso Baked Alaska. Camadas de sorvete de chocolate são dispostas sobre uma base de biscoito graham, cobertas com...

O hummus é o aperitivo perfeito para festas em casa e encontros com amigos. Leve e delicioso, agrada a todos e fica pronto em minutos, da despensa à mesa. Esta receita combina os sabores clássicos...

Se você adora batata-doce, e especialmente torta de batata-doce, então esses biscoitos são para você. Eles capturam todo o sabor dessa popular sobremesa do sul dos Estados Unidos e parecem uma mini torta cozida no vapor...

"Chaat com pakora de batata-doce é a minha versão do tradicional chaat indiano", compartilha o Chef Manit Chauhan. "Chaat significa 'lamber' em hindi. De fato, depois dessa combinação..."

Fatias finas de batata-doce são assadas no forno até ficarem crocantes, como nachos. Cubra cada fatia com chouriço frito e polvilhe com queijo ralado para uma delícia...

Para garantir que os palitos fiquem perfeitamente crocantes, mergulhe-os em água fria por alguns minutos antes de fritar para remover o máximo de amido possível. Frite em óleo quente e sirva em cones de papel.

"Na minha receita, decidi alterar um pouco o nhoque clássico e usei batata-doce em vez de batata comum. Adoro o seu sabor adocicado natural e a sua linda cor. Depois de o nhoque estar pronto, rego com um molho espesso..."

Esses mini cheesecakes de abóbora são feitos com biscoitos de gengibre. Basta colocá-los em forminhas de muffin, cobrir com o recheio e assar. Cubra cada cheesecake com creme azedo e polvilhe...

Você já preparou uma massa de pizza sem glúten fantástica e fácil? Provavelmente não. Conheça estas mini pizzas com crosta de batata ralada! Elas são completamente sem glúten e feitas do zero...

Desfrute de um café da manhã ao estilo espanhol em um domingo tardio e sirva churros crocantes com chocolate quente. Em casa, mini churros são uma opção mais prática. Polvilhados com açúcar,...

Ofereça aos seus convidados estas mini cheesecakes como sobremesa. Uma base de biscoito amanteigado de amêndoas envolve um recheio de chocolate coberto com pedaços de morango fresco. Antes de montar as sobremesas, misture os morangos com açúcar e...

Essas mini tostadas são feitas com chips de milho grandes em vez de tortilhas crocantes. Elas também são uma ótima maneira de aproveitar o frango que sobrou do jantar da noite anterior (frango grelhado também funciona bem).

O sabor rico e complexo destes tacos vegetarianos provém de uma combinação de vários tipos de cogumelos silvestres e pimentões poblano assados ​​até ficarem bem escuros. Asse-os diretamente sobre a chama do fogão a gás...

O pudim de manga ao estilo de Hong Kong é uma sobremesa muitas vezes negligenciada nos restaurantes de dim sum. Perfeitamente sedoso e suave, este pudim é feito com mangas frescas e maduras, que conferem...

Em Hong Kong, você encontrará torradas com leite condensado e manteiga de amendoim no cardápio de qualquer cha chan taeng (casa de chá). Elas são servidas não apenas no café da manhã, mas ao longo do dia. Quentes, doces e salgadas...

Arroz glutinoso frito com linguiça chinesa (ou lo mai fen em cantonês) é um prato popular de dim sum feito com linguiça chinesa doce (lap cheong), cogumelos shiitake e camarão seco,...

A salada de pepino amassado (ou pai huang gua) é um acompanhamento básico em muitos restaurantes chineses. Geralmente é feita com pepinos temperados com vinagre preto, molho de soja, alho e sementes...

O pudim de tofu (também conhecido como dou fu hua) tem um sabor leve e fresco e uma textura incrivelmente macia — mais macia que o tofu sedoso! É um ótimo complemento para qualquer paladar, desde...

A batata-doce chinesa caramelizada é uma sobremesa popular em restaurantes, caracterizada por pedaços macios de batata-doce fritos e cobertos com caramelo dourado. À medida que o caramelo esfria, ele...

A linguiça italiana curada a seco adiciona um sabor rico e carnudo, além de um toque salgado agradável, aos sanduíches quentes. Ao picar finamente a soppressata e misturá-la com queijo ralado, você obtém uma consistência ainda mais uniforme...

As sopapillas, bolinhos mexicanos fofinhos cobertos com açúcar e canela e regados com mel, inspiraram esta sobremesa. Um delicado recheio de cream cheese é assado entre duas camadas...

O macarrão de arroz é levemente frito até dourar e depois cozido em um caldo rico, temperado com especiarias, pimentas chipotle e tomates. Esta é a sopa seca (sopa espanhola seca), uma das mais populares...