Receitas das culinárias do mundo

Nhoque caseiro macio em um rico molho de tomate, também feito do zero — o que poderia ser melhor para um jantar aconchegante de domingo com a família?! Tanto o nhoque quanto o molho são bem fáceis de fazer, então...

Frango cozido em uma única panela com um acompanhamento substancioso e legumes é um sonho! Coxas de frango desossadas são cozidas lentamente com abobrinha e nhoque em um molho de tomate encorpado e saboroso com manjericão, resultando em...

Este prato de nhoque com legumes suculentos em molho pesto combina os sabores de duas saladas: salada de massa italiana e salada de batata. Adicione um pouco de maionese ao molho pesto e...

Esses nhoques de ricota são uma ótima alternativa saborosa aos tradicionais nhoques de batata. Em vez de batatas, a massa é recheada com uma generosa porção de ricota integral e um pouco de queijo parmesão para um toque extra de sabor.

Este chá aromático combina o sabor picante do gengibre com a agradável doçura do mel, aquecendo-o perfeitamente numa noite fria e ajudando a aliviar os sintomas de constipações e tosses, enquanto a camomila relaxa e...

O bolo de casamento italiano é, na verdade, uma sobremesa tradicional do sul dos Estados Unidos, e ninguém sabe como esse bolo de coco recebeu esse nome, pois não tem nada a ver com a Itália ou com casamentos...

"Crescendo no nordeste dos Estados Unidos, frutos do mar, principalmente ostras, sempre estavam presentes em nossa mesa", lembra o autor da receita, Jerome Grant. "Esta receita é uma ótima maneira de adicionar..."

"Pode parecer estranho que o prato simbolize uma versão idealizada e comercializada do Dia de Ação de Graças, mas esses sabores — a riqueza da ave selvagem, a doçura ácida do cranberry, o frescor...

Esses rolinhos primavera crocantes podem ser fritos e congelados por até duas semanas. Antes de servir, deixe-os atingir a temperatura ambiente e, em seguida, reaqueça-os no forno a 200 °C. E o sabor agridoce...

Para preparar este macarrão à carbonara simples, porém delicioso, você precisará de apenas cinco ingredientes: macarrão, linguiça apimentada crua, parmesão, um ovo e ervas frescas. Leva apenas 20 minutos para preparar e é perfeito...

Um mingau de milho cremoso e macio, coberto com queijo derretido e servido com camarões assados ​​na manteiga de ervas. Para fazer a manteiga de ervas, basta misturar o mingau com especiarias e ervas e...

O chimichurri é um molho picante argentino feito com ervas frescas, tradicionalmente servido com carnes grelhadas. A combinação vibrante de salsa, coentro, alho e pimenta realça o sabor amendoado...

Combine o rigatoni cozido com molho de tomate caseiro, linguiça italiana apimentada, erva-doce, ervas e queijo, e leve ao forno até dourar e ficar com o queijo derretido. Um prato que todos vão adorar!

Este pão de milho aromático é quase um acompanhamento, com um buquê completo de verduras e grãos de milho perfumados que adicionam textura, riqueza e doçura. É delicioso por si só, mas...

As folhas jovens e suculentas da cenoura parecem tão deliciosas que dá pena jogá-las fora, mas, apesar de serem comestíveis, é difícil transformá-las em algo realmente saboroso. Molho chimichurri – tipo...

Strata é um pudim de pão salgado perfeito para um café da manhã tardio de domingo. A caçarola é montada na noite anterior e refrigerada durante a noite antes de assar. Depois...

Este bolo gelado com sabor de café com leite é a sobremesa perfeita para o verão. Não precisa ir ao forno e é servido bem gelado — o que mais você poderia querer num dia quente?! Você só precisa de seis ingredientes para...

Antes de ser grelhado, o peru é salmourado e marinado durante a noite em uma vibrante mistura de especiarias mexicanas, incluindo cítricos, pasta de urucum, orégano, coentro e outras ervas aromáticas. A pasta...

Todos os sabores e aromas encontrados na porchetta italiana (funcho, alecrim, alho e laranja) são usados ​​para temperar este peru. A ave é marinada em uma salmoura de chá e laranja e...

Esta versão de panquecas de milho Johnny Cake é feita com uma massa de fermento biológico e claras de ovo batidas separadamente. Isso garante que as panquecas fiquem fofinhas e aeradas.

Este suflê leve e aerado com queijo Edam e pedacinhos crocantes de bacon é uma ótima entrada ou acompanhamento para qualquer mesa de festa. O suflê é assado em ramequins individuais, o que o torna perfeito para...

Transforme um simples sorvete de baunilha em uma luxuosa sobremesa de cereja para uma ocasião especial. Sirva o sorvete em taças de vinho tinto e finalize com cerejas caseiras quentes...

Se você estiver preparando um jantar ao estilo alemão, não há acompanhamento melhor do que salada de batata. Embora a maioria das saladas de batata seja servida fria, esta versão é melhor apreciada...

Uma versão mais saudável e leve da clássica vichyssoise de batata e alho-poró, esta sopa leva rúcula vibrante e dispensa o creme de leite. Mesmo assim, a sopa é aveludada e...

Este ensopado substancioso é repleto de sabores e cativa com suas texturas contrastantes. Tem de tudo: batatas, cogumelos, vagem, queijo derretido, muitas especiarias e muito mais. Quando...

Grelhe hambúrgueres suculentos com alho, cebolinha e molho inglês para um toque de sabor, cubra com uma fatia de queijo suíço para derreter e monte hambúrgueres generosos com...

Toda a família vai adorar esta sopa cremosa de frango com bolinhos de massa. Comece preparando um caldo de frango rico com ervas. Este será a base tanto da sopa quanto dos bolinhos. Adicione bastante...

Sunny Anderson adiciona um hambúrguer de carne ao clássico italiano "Ovos no Purgatório". Fica ainda mais substancioso e delicioso. Perfeito para o café da manhã ou jantar. Servido em frigideiras individuais de ferro fundido...

"Peguei a clássica salada Waldorf e a deixei mais fresca (e mais italiana!) transformando-a em uma panzanella e adicionando rúcula e erva-doce", compartilha Giada De Laurentiis. O sabor delicioso da salada também...

"Essa caçarola de café da manhã é melhor do que qualquer sanduíche de presunto e queijo que você já comeu. Os pretzels são a melhor opção para a base. Não os substitua! Eles adicionam um sabor mais profundo e..."

Jeon é um termo genérico na culinária coreana para qualquer coisa frita empanada. Wangjajeon, ou almôndegas empanadas com ovo, estão entre os tipos mais populares de jeon. Outro...

Esses bifes de repolho defumados são perfeitos como acompanhamento de legumes, mas também são substanciosos o suficiente para servir como prato principal vegetariano quando combinados com grãos ou...

Grelhe milho doce e tomates maduros e suculentos para uma deliciosa salsa de verão. Coloque a salsa sobre ovos mexidos com linguiça calabresa grelhada e enrole em...

Todos os sabores de um clássico café da manhã do sul dos Estados Unidos se unem nesta pizza. Prepare o molho de linguiça com antecedência no fogão e asse a pizza em uma churrasqueira (ou, se necessário, na grelha...).

A radicchio é uma alface robusta cujo amargor é realçado por uma grelha rápida. Grelhe quartos da alface até que a parte externa esteja levemente tostada, enquanto...

O baba ganoush é um aperitivo clássico do Levante feito com berinjela e tahine, uma pasta de gergelim também popular no Oriente Médio. Diferentes versões do baba ganoush podem incluir iogurte (geralmente...

Este acompanhamento é feito com uma mistura de folhas verdes robustas — acelga, couve e espinafre. As folhas são cozidas em fogo brando num molho cremoso com ervas, resultando num acompanhamento tenro, suculento e rico em fibras que...

O creme de milho é um acompanhamento popular na culinária americana, geralmente comprado em lata. Esta receita realça o sabor rico do creme de milho caseiro e...

Prepare dumplings asiáticos cozidos no vapor com um recheio inusitado: uma delicada sopa de tomate! Para que a sopa penetre na massa, adiciona-se gelatina e, depois de firmar, você pode montar os dumplings...

Fatias de alface romana grelhadas (ou fritas na frigideira) são servidas com peras assadas doces, queijo Taleggio derretido e avelãs crocantes em um leve vinagrete de...

Os cogumelos têm um sabor umami intenso e são perfeitos como recheio para rolinhos primavera asiáticos. Refogue-os com cenoura ralada, repolho chinês, gengibre e alho, e tempere com temperos asiáticos...

Este cheesecake chinês não é exatamente o cheesecake tradicional que você imagina. Guy Fieri deu esse nome à sua sobremesa por causa do recheio de queijo doce e da semelhança com os cheesecakes asiáticos...

Fa Gao, ou bolo da sorte, é uma sobremesa chinesa popular, tipicamente consumida durante as celebrações do Ano Novo para atrair boa sorte e prosperidade. Macios, com uma textura agradável e levemente doces, esses bolinhos cozidos no vapor...

Em muitos restaurantes chineses nos Estados Unidos, os clientes recebem biscoitos da sorte no final do jantar — biscoitos crocantes em formato de orelha com uma mensagem escrita em papel dentro. Esses biscoitos são fáceis de fazer em casa...

Os rolinhos de arroz com camarão cozidos no vapor são um aperitivo popular em restaurantes de dim sum. A versão caseira é ainda mais deliciosa: o macarrão fresco literalmente derrete na boca. Para fazer os rolinhos...

Esta barriga de porco tenra, em um molho rico e saboroso, é cozida inteiramente na panela de cozimento lento e repleta de sabores inspirados no prato clássico chinês, barriga de porco com picles...

Acredita-se que o molho XO tenha surgido em Hong Kong na década de 1980, no restaurante Spring Moon do Hotel Peninsula. Embora seu nome, "XO" (Extra Old), derive de um conhaque caro e envelhecido, ele...

Este bolo de chocolate americano é úmido e denso, o que lhe valeu um nome e uma comparação com as margens férteis do rio Mississippi após uma enchente. O rico...

Para este mint julep, você não precisa de gelo picado: ele é feito na forma de uma gelatina alcoólica! A gelatina é coberta com chantilly de menta e servida em copinhos de dose de 30ml. Uma delícia perfeita...