receitas da culinária europeia


Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Biscoitos Savoiardi caseirosVisualizações: 10 102

Uma receita passo a passo para biscoitos Savoiardi (biscoitos champanhe) caseiros. Os Savoiardi (chamados de "dedos de dama" na Rússia e nos Estados Unidos) são biscoitos secos à base de ovos com uma cobertura de açúcar...

manteiga, farinha de primeira qualidade, ovos, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro...
Tempo: Complexidade: facilmente Quantidade: 24 biscoitos champanhe
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Linguiça italiana caseiraVisualizações: 12.589

Receita passo a passo de linguiça italiana caseira com queijo...

carne de porco, tripa de porco, sementes de funcho, queijo pecorino romano, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: duro Quantidade: 2,3 kg de linguiça crua
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Jardineira caseira de legumes marinados em azeiteVisualizações: 13.505

Giardiniera é um aperitivo italiano de legumes picados e marinados em azeite ou vinagre. Nesta receita, os legumes são marinados em uma salmoura sem vinagre e, em seguida, regados com azeite vegetal para...

cenouras, couve-flor, pimenta serrano, alho, aipo, pimentão, orégano, jalapeño...
Tempo: 16 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 3-4 colheres de sopa. Conteúdo calórico: 398
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef
Baguete francesa caseiraVisualizações: 10.088

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

baguete...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 2 baguetes
Autor: - chef famoso
Rolinhos de cannoli caseiros com ricota e gotas de chocolateVisualizações: 15.290
Conteúdo da receita:

Uma receita detalhada de rolinhos de wafer com cream cheese...

Queijo ricota, gotas de chocolate, chocolate meio amargo, farinha de primeira qualidade, vinho branco, açúcar de confeiteiro, pimenta-da-jamaica, canela, raspas de limão, creme de leite...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: média Quantidade: 24 tubos
Categorias: Aperitivos, Canapés, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Aperitivo com vieiras e molho pestoVisualizações: 9.575

Receita passo a passo com fotos para um prato festivo...

Vieiras, molho pesto, pimentão, queijo parmesão, suco de limão, champanhe, pinhões, alho...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 24 canapés
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Autor: - chef famoso
Fondue de queijo brie e champanheVisualizações: 6.398

Uma receita passo a passo para preparar fondue com queijo Brie e champanhe.

Amido, aguardente de cereja, queijo brie, alho, champanhe, suco de limão, pimenta-do-reino branca, baguete...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Sabayon com champanheVisualizações: 4.559

Receita passo a passo de Sabayon, um creme de confeiteiro com champanhe.

ovos, champanhe, açúcar, creme de leite, hortelã...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Granita de champanheVisualizações: 3.767

Uma receita passo a passo para fazer granita de champanhe e limão.

açúcar, limão, champanhe, vinho espumante, framboesas, groselhas, amoras...
Tempo: 4 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef
Struffoli com avelãsVisualizações: 4.961

Uma receita detalhada com fotos para um prato de Ano Novo...

Massa de bolo esponjoso, farinha de primeira qualidade, ovos, vinho branco, extrato de baunilha, raspas de laranja, suco de limão, confeitos coloridos, avelãs, mel...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Autor:
Pizza festiva "Coroa de Ano Novo"Visualizações: 4.843

Receita passo a passo da pizza festiva "Coroa de Ano Novo"...

Alho, cebola, tomate, manjericão, pepperoni, linguiça frita, massa de fermento, farinha de primeira qualidade, queijo mussarela, ovos, flocos de pimenta vermelha...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 8-10
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Beef Wellington com patê de ostrasVisualizações: 2.325

Receita passo a passo de Beef Wellington com patê de ostras.

Carne bovina, chalotas, alho, cogumelos, mariscos, xerez, pão branco, massa folhada, farinha de primeira qualidade, ovos...
Tempo: 2 horas. Complexidade: média Porções: 4-6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Porco Wellington com Ervas e UvasVisualizações: 5 160

Receita passo a passo de Wellington de porco com ervas e uvas.

Carne de porco, massa de fermento, queijo Gruyère, chalotas, vinagre de vinho, uvas, mostarda integral, tomilho, salsa, estragão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 651
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor: - chef famoso
Granita de cranberryVisualizações: 2.362

Para fazer granita congelada, usa-se neve úmida com suco de cranberry...

cranberry, raspas de limão...
Tempo: 12 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Beef Wellington com espinafre e alcachofrasVisualizações: 8 187

Receita passo a passo para o prato principal quente da ceia de Ano Novo: Beef Wellington...

Carne bovina, espinafre, alcachofras, queijo cremoso, ovos, leite, creme de leite, massa folhada, mostarda, alho, presunto...
Tempo: 3 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Padaria, Biscoito, .
Autor: - chef famoso
Scones de cranberryVisualizações: 4.061

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Farinha premium, ovos, creme de leite, groselhas, cranberries...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 scones
Autor:
Clafoutis com arandosVisualizações: 8 106

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Cranberries, ovos, creme de leite, extrato de baunilha, açúcar mascavo, farinha de primeira qualidade, licor Grand Marnier...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Paella de frutos do mar do Jamie OliverVisualizações: 6.804

Uma receita detalhada de paella com linguiça, camarão e mexilhões.

Peito de porco defumado, linguiça calabresa, amêijoas, mexilhões, camarão, lula, vagem, pimentões, tomates, arroz arbóreo, açafrão, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Pesto sem manjericãoVisualizações: 11.502

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Molho pesto, couve, rúcula, hortelã, queijo parmesão, nozes, alho...
Tempo: 5 min.
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef
Molho tártaro clássicoVisualizações: 11.840

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Molho tártaro, ovos, pepino em conserva, vinagre de maçã, mostarda integral, aipo, sal, pimenta caiena moída...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8

Receitas em ordem alfabética

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