Linguine com camarão para uma noite romântica
Votos: 3
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 3
Complexidade: facilmente
Porções: 3
Linguine com camarão para uma noite romântica - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 g de massa linguine
- 500 g de camarão grande, descascado e limpo.
- Óleo vegetal
- 1 colher de sopa mais 1,5 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga sem sal
- 2,5 colheres de sopa de azeite
- 1,5 colher de sopa de alho amassado (4 dentes)
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/3 de xícara de salsa picada
- Raspas de 1/2 limão
- 1/4 de xícara de suco de limão fresco (2 limões)
- 1 limão, cortado em rodelas finas.
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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Receitas com ingredientes semelhantes: massa linguine, camarões, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, alho, salsinha
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água e 1 colher de sopa de sal para ferver. Faça um círculo de azeite na superfície da água. Cozinhe o macarrão por 7 a 10 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem. Escorra.
- Enquanto isso, derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Cuidado para não cozinhar demais! Adicione os camarões, tempere com 1 colher e meia de chá de sal e cozinhe, mexendo sempre, até que os camarões fiquem rosados, cerca de 5 minutos; tempere com pimenta.
- Retire do fogo, adicione a salsa, as raspas de limão, o suco de limão, as rodelas de limão e a pimenta calabresa. Misture bem os camarões na panela. Adicione os camarões à panela com o macarrão e misture bem. Sirva.
Combina bem com o prato. vinho branco Pinot Gris.
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