receitas da culinária europeia


Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef
Broa portuguesaVisualizações: 19 007

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha de milho, massa de fermento...
Tempo: --
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Autor: - chef famoso
Sopa de galinha portuguesaVisualizações: 9.476

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Macarrão de arroz, frango, aipo, cebola, alho, raspas de limão, salsa, hortelã...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Almôndegas empanadas e fritas com molho de tomate portuguêsVisualizações: 12.674

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída de vitela, tomates, extrato de tomate, azeitonas, anchovas, ovos, leite azedo, farinha de rosca, flocos de pimenta vermelha, páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, salsa, coentro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente
Hambúrguer português com abacaxiVisualizações: 6.837

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída, pães de hambúrguer, queijo Maasdam, molho aioli, linguiça calabresa, suco de laranja, vinho tinto, molho de tomate, alho, maionese, coentro, abacaxi...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 hambúrgueres
Categorias: Padaria, Pão, .
pão de fermentoVisualizações: 6.521

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha, massa de fermento, suco de limão, ovos, leite...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 5 - 7
Autor: - chef famoso
Bacalhau estufado à portuguesa com batatasVisualizações: 8 712

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bacalhau, chouriço, couve, cebola, alho, molho de tomate, tomates, grão-de-bico, noz-moscada, tomilho, páprica, tempero para peixe, pão branco, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 598
Autor: - chef famoso
Ensopado de frango com batatas à portuguesaVisualizações: 5.825

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, linguiça calabresa, batatas amarelas, aipo, pimenta, tomates, páprica, tomilho, cebola, alho, louro, xerez, raspas de limão, pão branco, salsa...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Pescada frita com molho de tomateVisualizações: 12.954
Conteúdo da receita:

A pescada prateada, também conhecida como merluza em algumas regiões, é um membro valioso da família do bacalhau, que legalmente inclui apenas bacalhau, arinca, escamudo e pescada. Este delicioso...

Filé de peixe, tomates, pimentão, cebola, alho, louro, pimenta-da-jamaica, vinho branco, amido de milho, azeitonas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Carne, .
Sopa de couve portuguesaVisualizações: 13 122

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne moída de peru, couve, arroz de grão longo, cenouras, cebolas, alho, manjerona...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Pássaro, .
Frango grelhado marinado em piri-piriVisualizações: 7.391

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

frango, pimenta malagueta, pimenta serrano, suco de limão, vinagre de vinho, alho, páprica, salsa...
Tempo: 35 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 20
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa portuguesa de grão-de-bico e couveVisualizações: 9 407

Esta receita é uma versão rápida de uma sopa maravilhosa que fiz em um assentamento português na Nova Inglaterra (Mystic, Connecticut), perto do mar. É perfeita para uma noite de inverno.

Batatas, grão-de-bico, tomates, chouriço, couve, cebola, alho, louro, torradas...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Goulash alemãoVisualizações: 17.529

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

Carne bovina, carne suína, cebola, molho de tomate, extrato de tomate, cominho, páprica, cebola em pó, pimenta caiena moída, pimentão, macarrão de ovo, alho...
Tempo: 2 horas e 40 minutos 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Padaria, Pão, .
Pão festivo com pistacheVisualizações: 3.434

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha de trigo, massa com fermento, ovos, leite, raspas de limão, canela, pistache...
Tempo: --
Categorias: Padaria, Pão, .
Volkornbrot (pão de centeio integral alemão)Visualizações: 15 118

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

farinha de centeio, flocos de sal marinho...
Tempo: 3 horas. mais o tempo de inchaço do grão Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pães
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - chef famoso
Marzipã (pasta de amêndoa)Visualizações: 15.326

Esta pasta de amêndoas pode ser usada como base para biscoitos ou para aromatizar cremes de manteiga. Pode ser misturada com manteiga e usada como recheio de biscoitos ou...

amêndoas, extrato de amêndoa, açúcar de confeiteiro, pasta de amêndoa, ovos...
Tempo: 15 min.
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Rolinhos de repolho ao estilo alemãoVisualizações: 12 214

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

Repolho, carne moída, carne de porco moída, arroz de grão longo, tomates, cebolas, alho, ovos, vinagre de maçã, alho em pó, pimenta caiena moída, cebola em pó, orégano, tomilho, tempero cajun, páprica...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor: - Apresentador de TV
Cupcakes Floresta NegraVisualizações: 12.522
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Ovos, leite azedo, farinha de primeira qualidade, massa de bolo esponjoso, marshmallows, cerejas em calda, gotas de chocolate (granuladas), chocolate amargo, cacau, extrato de baunilha, cerejas secas, canela...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
coquetel vienense de camarãoVisualizações: 8.494

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Lagosta, camarão, anchovas, alcaparras, maionese, molho de tomate, cebola, raiz-forte, mostarda, ovos, pepino em conserva, molho inglês, molho picante, suco de limão, xerez, conhaque, licor de laranja, alface, páprica...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 como aperitivo
Assado bávaro de carne marinadaVisualizações: 9.367

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, vinho tinto, vinagre de vinho, cebola, aipo, semente de mostarda, noz-moscada, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, folha de louro, ghee, biscoitos amanteigados, salsa...
Tempo: 4 horas. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Strudel com perasVisualizações: 4.997

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

ovos, creme de leite, massa folhada, açúcar mascavo, suco de limão, peras...
Tempo: 25 min. mais o tempo de amassar a massa Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Biscoitos recheados com uma camada de geleiaVisualizações: 8 342

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

farinha de primeira qualidade, massa amanteigada, açúcar de confeiteiro, geleia, canela, amêndoas...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 36 unidades.
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
Estrelas de canela tradicionais "Zimtsterne"Visualizações: 15.463

Esses são biscoitos natalinos alemães clássicos. Podem ser encontrados em quase todas as cozinhas por volta do Dia de São Nicolau (6 de dezembro). Esses biscoitos são sem glúten e uma verdadeira delícia...

ovos, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, canela, amêndoas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 biscoitos

Receitas em ordem alfabética

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