Molho holandês feito no liquidificador
Votos: 3
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Molho holandês feito no liquidificador - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 gema de ovo grande
- 1,5 colher de chá de suco de limão
- Uma pitada de pimenta caiena
- 60 g de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, suco de limão, pimenta caiena moída
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a gema, o suco de limão e a pimenta caiena no liquidificador. Bata algumas vezes até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a manteiga em uma tigela pequena e derreta-a no micro-ondas. Com o liquidificador ligado, incorpore gradualmente a manteiga derretida ao ovo, batendo até obter um molho homogêneo. Se o molho estiver muito grosso, adicione uma colher de chá de água morna para diluí-lo.
- Tempere com sal e sirva imediatamente, ou reaqueça em uma tigela pequena resistente ao calor sobre água quente (mas não fervente) até que o molho esteja pronto.
Categorias:
Receitas semelhantes
