Popularizado nos Estados Unidos na década de 1960, o sanduíche Monte Cristo de presunto é um sanduíche mergulhado em ovo antes de ser frito e servido com açúcar de confeiteiro e geleia. Em...
receitas da culinária europeia
A sobremesa irlandesa "Potato" é um doce macio à base de nougat, aromatizado com chocolate branco e nozes torradas. As bolinhas, que lembram batatas-doces, são enroladas em uma mistura...
Esta receita é perfeita para um café da manhã rápido ou para aqueles momentos em que você não está com vontade de cozinhar depois de um longo dia de trabalho. O chutney de manga pode ser servido separadamente com sanduíches, para que cada um possa adicionar o seu.
50 receitas britânicas de mini sanduíches de chá
Um sanduíche de chá britânico (canapé, "mini sanduíche") é um pequeno sanduíche consumido como um lanche leve para matar a fome antes do almoço.
A couve adiciona um sabor rico e uma cor verde vibrante a este pesto substancioso. Esta receita rende de 1 a 1,5 xícaras de pesto, que também combina bem com peixe, frango, carne de porco ou bife.
Os amantes de barras de chocolate e de comida frita podem unir suas duas paixões. Por mais inusitada que essa combinação possa parecer, funciona. Acredita-se que o prato tenha se originado em...
"Casca de chocolate" pode não soar muito apetitoso, mas é assim que essa sobremesa é chamada nos países de língua inglesa. Um olhar para a guloseima pronta revela que ela é realmente...
O kulich é uma deliciosa parte da tradição da Páscoa. Siga esta receita simples para criar um pão de Páscoa perfumado e fofo com frutas cristalizadas, passas, amêndoas e raspas de limão. Não se esqueça...
A couve, também conhecida como couve-crespa, rende um delicioso molho pesto com a adição de pinhões e queijo Pecorino Romano salgado. Este molho combina perfeitamente com...
Com esta receita simples, você pode fazer nougat caseiro — um doce famoso tradicionalmente feito com mel ou açúcar, claras em neve e nozes torradas. Esta delícia pegajosa...
Os famosos bombons de trufa, assim chamados por sua semelhança com os cogumelos que lhes dão nome, são fáceis de fazer em casa. Tradicionalmente, as trufas têm formato redondo ou cônico.
Uma sobremesa francesa deliciosamente pegajosa, feita com pistaches caramelizados e claras em neve, coberta com framboesas frescas embebidas em licor. Uma sobremesa única e simples...
Experimente fazer bolos e pães fofinhos com bicarbonato de sódio e você nunca mais vai querer comprar os industrializados...
Uma receita infalível de massa para macarrão com gemas de ovo, que resulta em um macarrão especialmente sedoso e aveludado. Use esta massa abrindo-a com um rolo ou cortando-a em diversos formatos. Esta...
Para fazer uma massa de macarrão perfeita, basta usar ingredientes simples e um pouco de carinho...
O gelato é um tipo de sorvete originário da Itália. É feito com leite, creme de leite, açúcar e diversos ingredientes adicionais, como frutas, nozes e chocolate. O gelato tem um teor de gordura menor do que o sorvete comum.
O aroma do café forte e a textura cremosa do sorvete de baunilha se combinam perfeitamente nesta bebida refrescante, que tem um sabor suave e cremoso. Uma sobremesa deliciosa e muito simples que...
A mistura de creme de leite, baunilha, café e leite condensado com uísque cria um licor semelhante ao famoso licor de creme irlandês, o Irish Cream. Geralmente é feito com uísque irlandês...
Leite, creme de leite, limão e meia hora do seu tempo — é tudo o que você precisa para fazer ricota caseira fresca e cremosa. A ricota geralmente é feita com a adição de soro de leite...
Mingau de aveia cozido em leite temperado, coberto com café expresso forte e decorado com granola – um café da manhã completo e uma bebida em uma só xícara, perfeito para levar ou para saborear com calma.
Normalmente, um latte consiste em café, leite quente e uma camada de espuma de leite. O Latte Mochaccino é feito com cacau e é um dos favoritos entre os amantes de chocolate.
O ravióli italiano é um prato caseiro tradicional desde pelo menos o século XIV. Os membros mais jovens da família também podem participar do processo de preparo dessa massa quadrada, pois provavelmente irão...
Saber como fazer ricota jovem e fresca permite descobrir uma enorme variedade de novas receitas italianas que frequentemente utilizam esse queijo. Fazer você mesmo...
A ricota fresca caseira é um ótimo substituto para a comprada em diversos pratos. Por exemplo, você pode adicionar sal, pimenta, orégano e um pouco de raspas de limão ao queijo e espalhá-lo sobre torradas. Esta ricota também é ótima para...
O espaguete, originário da Itália, é apreciado e preparado em todo o mundo há muito tempo. Inúmeros molhos foram criados para ele. E embora os únicos ingredientes necessários para o preparo sejam farinha e água,...
Spätzle é uma massa com sabor típico da Suábia. Nessa região da Alemanha, é tradicionalmente servida como acompanhamento de carnes e legumes, além de diversos molhos e coberturas. Além de escorrer a massa por uma peneira,...
Fazer ricota em casa é fácil, e o sabor refinado e a textura cremosa do queijo superarão todas as expectativas. Além da opção infalível sugerida, ela também pode ser servida sobre torradas com...
Se você quer impressionar seus convidados, sirva este queijo ricota caseiro, fácil de fazer. Você pode prepará-lo mais cremoso ou um pouco mais firme. Há tantas opções para servir que...
"Se você estiver em clima de festa, pode assar esses pretzels em pães de cachorro-quente e recheá-los com linguiça alemã", diz Duff.
O queijo ricota italiano, feito a partir do soro do leite de vaca, cabra, ovelha ou búfala, tem uma textura cremosa e um sabor levemente adocicado. A ricota é um ingrediente em muitas sobremesas populares, produtos de panificação...
O pappardelle é uma massa tradicional italiana, larga e achatada, originária da Toscana. É feito com farinha de trigo, sêmola e ovos. Os ingredientes são bastante acessíveis e é fácil de preparar em casa.
As linguiças italianas são linguiças de porco tipicamente temperadas com erva-doce, anis e outras especiarias. Existem muitas maneiras de prepará-las, inclusive em casa. Neste...
O molho marinara é um molho tradicional italiano feito com tomates, alho, especiarias e cebolas. É fácil de encontrar no supermercado, mas o marinara caseiro é muito mais saboroso e delicioso. Todos...
Receita passo a passo de crespelle italianas com frango grelhado e molho barbecue de vinagre balsâmico, servidas com salada de repolho Napa e maçã.
Este prato italiano irá deliciar você com seu aroma, mesmo durante o preparo. Após cerca de meia hora no forno a 180°C, o creme de leite e a manteiga com sálvia criam um sabor delicioso...
Esta receita vem do popular restaurante californiano First Awakenings, especializado em cafés da manhã e almoços tradicionais americanos. Muitas pessoas escolhem comer aqui e...
As panquecas William Tell são feitas com maçãs, caramelo e chantilly. Esta sobremesa, cuja lista de ingredientes já parece bastante tentadora, pode ser enriquecida com frutas vermelhas frescas, qualquer...
Palačinke são um tipo especial de panqueca fina, comum na Europa Central e Oriental, geralmente servida com diversos recheios. Estas palačinke são recheadas com banana e morango...
Uma receita muito simples e rápida de panquecas salgadas de leite, que podem ser servidas com qualquer recheio ou molho de sua preferência. Sem açúcar. Guarde as panquecas prontas na geladeira até...
Estas panquecas finíssimas e requintadas são recheadas com salmão fumado escalfado num rico molho de vinho branco, tomates e ervas aromáticas. Uma verdadeira obra-prima culinária que irá abrilhantar qualquer ocasião festiva...
Panquecas salgadas com legumes variados: cenouras, abobrinhas, pimentões, abóbora e berinjela assada no forno, cobertas com queijo de cabra macio, ervas e um molho picante de pimentão.
Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.
Receita passo a passo de panquecas Crepe Suzette com molho cremoso de laranja e chocolate.
Uma receita passo a passo com fotos para panquecas com queijo cottage e passas...
Receita passo a passo de crepes franceses "Suzette" com molho de laranja...
Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.
Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.
Crêpes Suzette são um clássico da culinária francesa. Ao ver o prato pronto, pode parecer que o preparo deu muito trabalho. No entanto, esta versão da receita clássica é bem simples...
Esses crepes franceses finos e delicados são rápidos de preparar e bastante versáteis. Combinam bem com uma variedade de recheios. Os crepes podem ser um prato principal substancioso ou uma sobremesa.
O nome italiano desta sopa significa literalmente "panquecas em caldo". Assim, os ingredientes básicos deste prato ficam imediatamente claros. É bastante simples de preparar, mas nem por isso menos delicioso.























































