
Receitas com batata
A sopa cremosa de alho-poró também é conhecida como vichyssoise. É excelente servida quente como entrada ou fria como aperitivo. Esta sopa é feita usando apenas as partes brancas e verde-claras do alho-poró, que são refogadas em... Leia mais
Um gratinado de batata ficará mais leve, saudável e suculento se você substituir parte das batatas por abobrinha. Adicione rodelas de cebola, temperos e despeje uma mistura cremosa feita com leite condensado desnatado e sem açúcar. Os legumes são então polvilhados com Leia mais
O gratinado de batata com queijo é um acompanhamento clássico, frequentemente preparado tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia, pois o sabor e o aroma das batatas assadas, a textura macia do gratinado e a deliciosa crosta dourada agradam a todos. Leia mais
Este delicioso gratinado de batata, com uma crosta dourada e crocante e um interior macio e cremoso, vai conquistar a todos com seu sabor. Seus convidados nem vão imaginar como você o preparou de forma fácil e prática, usando quase todos os ingredientes já prontos. Leia mais
O que poderia ser melhor do que acordar com um café da manhã pronto esperando por você? Uma panela elétrica de cozimento lento é perfeita para isso, especialmente durante as festas de fim de ano e quando você tem muitos convidados. Prepare essa caçarola na panela elétrica durante a noite para que todos possam se deliciar pela manhã. Leia mais
Esta farta caçarola de café da manhã ao estilo lenhador é repleta de tudo que amamos pela manhã. Leva ovos, linguiça, waffles fofinhos, batatas, legumes e muito queijo. Este café da manhã vai te manter saciado e energizado por muito tempo. Todos os ingredientes são... Leia mais
Você pode preparar essa caçarola na noite anterior para um café da manhã de feriado ou de domingo e assá-la pela manhã. A base não é feita apenas de batatas, mas de bolinhas de batata crocantes compradas prontas. Crianças e adultos vão adorar. Leia mais
Esta tortilha vegetariana, farta e rica em fibras e proteínas, com pedaços de batata-doce e couve, é uma ótima opção para o café da manhã, almoço ou jantar. A omelete é rápida e fácil de preparar, e a mussarela defumada adiciona um sabor rico e irresistível. Leia mais
Esta omelete italiana frittata, ricamente recheada, é perfeita para o brunch de domingo, jantar ou até mesmo como aperitivo em uma festa em casa, quando cortada em pedaços pequenos. Seu recheio é à base de batatas e saborosas batatas crocantes... Leia mais
As batatas-doces em gomos, grelhadas até ficarem com aquelas deliciosas marcas pretas, são muito mais saudáveis do que as batatas comuns e são um ótimo acompanhamento para quase qualquer refeição, ou podem ser consumidas como um petisco com um molho para mergulhar. Cozinhe as batatas-doces antes de grelhá-las. Leia mais
Como deixar uma quiche clássica de presunto e queijo ainda mais deliciosa? Asse-a sobre uma base de batata super crocante! É o café da manhã perfeito para uma multidão. Você não precisa sovar a massa, o que é uma grande vantagem. Ela é feita com batata ralada... Leia mais
Os hambúrgueres vegetarianos, deliciosos e saudáveis, são feitos com uma mistura de cogumelos fritos, nozes, quinoa cozida e batata-doce. O molho inglês e a páprica defumada conferem um sabor rico e intenso, quase como comer carne. Leia mais
Esta quiche não é feita com a tradicional massa quebrada, mas sim com batata ralada, que se transforma numa crosta crocante e dourada quando assada. Prepare-a com a ajuda dos seus pequenos: eles vão adorar espremer a água da batata ralada. Leia mais
Este acompanhamento delicioso e vibrante é perfeito tanto para refeições do dia a dia quanto para jantares festivos. Batatas vermelhas pequenas são cozidas com casca em uma mistura de caldo de galinha e suco de limão, e depois regadas com azeite extravirgem. Leia mais
A torrada de batata-doce é uma alternativa saudável e sem glúten ao pão. Embora o sabor da batata-doce possa não ser o mesmo do pão crocante, ela tem seu próprio charme, tornando-a perfeita para sanduíches, cafés da manhã ou lanches. Leia mais
Aprecie a textura deliciosamente cremosa do purê de batatas feito com batatas amarelas cozidas no vapor e um fio de azeite. O alho confere um aroma maravilhoso e picante. Quatro dentes de alho no início... Leia mais
O tradicional gratinado de legumes é complementado por batatas-doces, cortadas em finas fatias retangulares. O espinafre adiciona uma riqueza de fibras saudáveis e cores vibrantes, criando um contraste marcante com a batata-doce alaranjada, o molho de tomate vermelho e o queijo derretido... Leia mais
A batata-doce tem textura semelhante à da batata comum e, quando assada, fica macia por dentro e crocante por fora. É mais saudável que a batata comum e tem um sabor adocicado que fica ainda melhor com uma pitada de canela. Não é necessário assar os tubérculos. Leia mais
Este delicioso assado é feito com uma perna de cordeiro desossada. Este corte não é tão caro quanto, digamos, um carré de cordeiro, mas fica igualmente elegante quando servido. A carne é muito macia e suculenta e não requer uma longa marinada. Basta esfregá-la com uma mistura de: Leia mais
A batata-doce, doce e saudável, é uma ótima alternativa à batata tradicional nesta salada de batata. Ela é combinada com cebola roxa, aipo e muitas ervas frescas picadas. A salada é temperada com maionese de relish e limão. Leia mais
O Chateaubriand é o prato perfeito para um jantar romântico. É feito com um pequeno corte central de filé mignon, para duas pessoas. A carne é primeiro frita na frigideira até dourar por todos os lados e depois... Leia mais
A receita mais fácil de crumble de batata caseiro. Batatas assadas com casca, depois cortadas ao meio antes de servir, cobertas com uma noz de manteiga. Sirva com molho de creme azedo e cebolinha. Opcional: Leia mais
Fatias de batata aromáticas com uma crosta crocante podem ser servidas como acompanhamento de carne ou peixe, ou como aperitivo com um molho para mergulhar. As batatas, com casca, são cortadas em fatias compridas, misturadas com especiarias e... Leia mais
A caçarola é feita com batatas fritas congeladas fatiadas (encontradas na seção de pratos prontos). Combine-as com jalapeños, pimentões poblanos e cebolas refogados na frigideira, cubra com bastante queijo ralado e pedaços crocantes de queijo... Leia mais
Essas batatas fritas são servidas com ovos mexidos e são perfeitas para um café da manhã reforçado. Além das batatas, o prato também inclui batata-doce, abobrinha, cebola roxa e pimentão. Tudo é frito na manteiga e fica delicioso. Para fazer as batatas e... Leia mais
Fatias de tofu extra firme são marinadas por alguns minutos em uma mistura de leitelho e molho picante, depois empanadas em uma crosta crocante e apimentada de farinha e fritas até ficarem douradas. Graças à dupla camada de farinha, Leia mais
Este prato é perfeito para uma mesa de festa. O frango assado inteiro é regado com um molho picante de alho assado e manteiga e servido com purê de batatas com pesto fresco. Antes de assar, as carcaças de frango descansam por algumas horas. Leia mais
Esta torta de carneiro pode ser assada em uma assadeira de 2 litros ou em ramequins individuais, caso você esteja preparando para uma festa. O recheio espesso de frango desfiado e espinafre em um molho leve de tomate fresco é coberto com uma generosa camada de purê de batatas e... Leia mais
Legumes saudáveis e grão-de-bico saboroso assam juntos em uma única assadeira, tornando o jantar rápido e fácil, sem uma montanha de louça suja. Disponha o grão-de-bico enlatado misturado com curry, cebola roxa, batata-doce em cubos e... Leia mais
Esta é uma versão mais saudável do prato inglês "fish and chips". Em vez de batatas comuns, a receita usa batatas-doces cortadas em tiras, e em vez de fritas, elas são assadas no forno, resultando em um prato crocante e delicioso, semelhante ao da batata tradicional. Leia mais
Batatas fritas com uma crosta dourada e crocante e cebolas caramelizadas são irresistíveis. Para obter batatas bem crocantes, primeiro, corte-as em fatias o mais finas possível, formando rodelas de espessura uniforme. Leia mais
Para uma maneira fácil e deliciosa de cozinhar batatas, basta assar fatias de batata com alecrim e alho. A variedade amarela é a melhor, pois desenvolve uma crosta crocante ao assar, revelando uma textura macia e rica em amido por baixo. Leia mais
Para saborear um peixe delicioso com uma crosta super crocante, não precisa fritá-lo em muito óleo. Com esta receita, você vai preparar um peixe super crocante no forno, sem excesso de óleo e gordura. Filés de bacalhau são mergulhados em claras de ovo batidas. Leia mais
Surpreenda seus entes queridos com um jantar simples, porém delicioso e saudável, ao estilo mediterrâneo. Tudo é assado em uma única assadeira: batatas, corações de alcachofra, azeitonas e bacalhau. O alecrim fresco adiciona um maravilhoso sabor de pinho e especiarias. Leia mais
Este prato de inspiração mediterrânea vai cativar a todos com seu sabor, aroma requintado e apresentação única em wraps de papel manteiga. Cada porção inclui um wrap recheado com batatas fatiadas finamente, cebola e especiarias, e filé de peixe. Leia mais
Costeletas de porco fritas são servidas em um molho simples, porém delicioso, com cebolas e pimentões caramelizados. As cebolas e os pimentões são fritos separadamente e lentamente, portanto, para economizar tempo, cozinhe-os em duas panelas ao mesmo tempo. Leia mais
Esta pizza econômica leva uma cobertura de batatas, bacon defumado crocante e queijo derretido. É importante fatiar as batatas bem fininhas; um fatiador de mandolina é o ideal. Você pode comprar a massa pronta ou... Leia mais
Batatas salgadas são um acompanhamento tradicional originário de Syracuse, Nova Iorque, onde são tão populares que os supermercados vendem kits para cozinhar batatas e um pacote de sal na quantidade correta. São preparadas usando batatas finamente picadas. Leia mais
Um molho vinagrete dará às batatas fritas douradas um sabor novo e inesperadamente vibrante, tornando-as um ótimo acompanhamento, até mesmo para carnes festivas. Batatas fritas congeladas da seção de alimentos prontos são assadas no forno com temperos, e - Leia mais
Com esta receita, você vai preparar deliciosas batatas assadas em formato de gomos. Elas precisam apenas de 3 a 4 colheres de sopa de azeite e ficam incrivelmente crocantes. Não é necessário descascar as batatas antes de assar. Leia mais
Em vez da maionese tradicional, esta salada de batata é temperada com creme de leite fresco francês com baixo teor de gordura, resultando em uma salada mais leve, porém ainda deliciosamente cremosa. Aspargos, cerefólio fresco, endro e cebolinha adicionam um toque de sabor. Leia mais
Transforme as batatas fritas de aperitivo em um ótimo acompanhamento, perfeito até para as refeições de fim de ano. Essas batatas fritas são feitas com batatas fritas pré-cortadas e congeladas. Corte cenouras e pastinacas em palitos ou tiras de tamanho semelhante. Leia mais
Bolinhas de batata crocantes, vendidas em lojas de conveniência, são ótimas para fazer um gratinado delicioso e acompanham pratos de carne. Uma alternativa inusitada, mas saborosa, ao tradicional gratinado de batata. Leia mais
Se você tiver um pacote de batatas fritas congeladas no freezer, pode preparar um petisco crocante e diferente: fricos com batatas fritas. Fricos são biscoitos italianos recheados com queijo ralado que se espalham e se transformam em... Leia mais
O iogurte grego natural e a cebolinha verde adicionam um sabor delicioso e cremosidade ao purê de batatas. Eles também substituem com eficácia a manteiga e o creme de leite, enriquecendo o acompanhamento com proteínas, cálcio e probióticos. Leia mais
A batata-doce pode não ser o vegetal mais popular para sucos, mas quando batida com uma pera madura e doce e um pouco de canela, você obtém uma bebida maravilhosa com sabor semelhante ao da horchata mexicana. A batata-doce também é uma excelente fonte de potássio. Leia mais
Batatas pequenas, de casca fina e cor vermelha, cozidas com casca, não precisam ser descascadas mesmo depois de cozidas, pois suas cascas contêm uma riqueza de micronutrientes benéficos. Além disso, os tubérculos vermelhos, brilhantes de manteiga e polvilhados com... Leia mais
As batatas fritas em espiral ficam especialmente apetitosas e são mais crocantes do que as tiras normais. Para cortar as batatas dessa forma, você precisará de um espiralizador. As espirais finas devem ficar em um local frio por um tempo. Leia mais
Para preparar este delicioso gratinado de batata, você precisa apenas de três ingredientes básicos: batatas amarelas, manteiga e creme de leite com 10% de gordura, e para temperar - alho, sal grosso e uma pitada de noz-moscada, que é maravilhosa. Leia mais
Estas deliciosas batatas fritas são preparadas em duas etapas: primeiro, são cozidas em água salgada até ficarem meio macias e, em seguida, fritas em uma mistura de manteiga e azeite com especiarias e cebola. Dessa forma, você gasta menos tempo fritando e as batatas ficam crocantes por dentro. Leia mais
























































