Receitas com batata

A tostada, prato mexicano, é um recheio rico e picante servido em tortilhas crocantes. Além do saboroso purê de batata-doce, o recheio também inclui feijão preto refogado (feijão enlatado também serve para maior praticidade), salsa de abacaxi e Leia mais

Uma batata assada recheada grande é um prato favorito tanto de adultos quanto de crianças. É deliciosa, saciante e apresentada de uma forma única. Batatas grandes são necessárias para este prato. Para garantir que cozinhe mais rápido e fique bem assada, as batatas são primeiro assadas em um... Leia mais

Sirva o seu filé de halibute grelhado com um delicioso acompanhamento de batatas fritas com couve-de-bruxelas e maçã agridoce picada finamente para um sabor ainda mais especial. Pimentas serrano darão aos legumes um toque picante agradável e moderado, mas se preferir algo mais... Leia mais

Linguiça pepperoni defumada e apimentada misturada com batatas cozidas na frigideira resulta em um sabor irresistível em poucos minutos. Perfeita como acompanhamento ou para o café da manhã, essa técnica de preparo é uma mão na roda quando você precisa de... Leia mais

Quem adora a casca crocante da batata assada vai adorar este aperitivo, pois é justamente a camada externa crocante que é usada no preparo. Guarde a polpa para outra ocasião. E essas cascas de batata serão igualmente substanciosas. Leia mais

O tempero de limão e pimenta confere às fatias de batata um sabor refrescante, picante e cítrico, difícil de resistir. Este aperitivo é perfeito para piqueniques: rodelas de batata são embrulhadas em papel alumínio com azeite e... Leia mais

• Peixe
• Salada de batata

Firme, carnudo e magro, o peixe-espada é ideal para grelhar. Marine-o primeiro numa mistura de sumo de laranja (uma alternativa interessante ao limão), azeite, vinagre de xerez, mel, tomilho fresco e cominho. Desta forma, obterá a melhor relação qualidade/preço. Leia mais

O frango é assado no forno e servido com batatas pequenas assadas junto com a carne e uma salada refrescante de alface frisée e ameixas. A manteiga de manjericão, aplicada no frango antes e depois do cozimento, confere um sabor maravilhoso tanto ao frango quanto às batatas. Leia mais

Seu acompanhamento de batatas ficará muito mais impressionante e festivo se você prepará-lo com batatinhas inteiras de cores diferentes, como vermelhas e brancas. Batatas novas não precisam ser descascadas previamente; suas cascas são muito finas e... Leia mais

Para preparar este acompanhamento, você precisará de batatas vermelhas pequenas, cozidas com casca e depois grelhadas. Dessa forma, você terá certeza de que a casca frita e crocante não deixará o interior cru. O sabor é... Leia mais

Esta salada é feita com batatinhas vermelhas, que não precisam ser descascadas, pois a casca contém muitos micronutrientes valiosos. Cortadas ao meio e cozidas, as batatas são misturadas com ervilhas-tortas branqueadas. Leia mais

As batatas-doces são cortadas em cubinhos e assadas no forno com pimenta em pó até ficarem douradas e crocantes. O sabor picante e saboroso da pimenta em pó complementa a doçura da batata-doce. Sirva como... Leia mais

Dosa, ou dosai, é um prato do sul da Índia tipicamente servido no café da manhã. É uma panqueca fina recheada com um recheio substancioso. Para o recheio de dosa desta receita, as batatas são cozidas em fogo brando com grão-de-bico em um molho feito com tomates, curry em pó, cebolas e um tempero picante... Leia mais

Ao preparar uma salada para um piquenique, festa ou bufê, o ideal é servi-la em pequenas porções como aperitivo. As folhas de alface Bibb são perfeitas para isso. Escolha as folhas internas mais firmes, que manterão o formato. Leia mais

O filé de salmão e as batatas novas deste prato são cozidos no vapor. As batatas são cozidas primeiro no compartimento inferior da panela a vapor, e o peixe é adicionado ao compartimento superior 8 minutos antes de estar pronto. Sirva regado com um delicioso pesto caseiro feito com manjericão fresco e... Leia mais

Este aperitivo utiliza batatas-doces, que são vendidas fatiadas e prontas para serem fritas. Asse ou frite-as conforme as instruções da embalagem e, em seguida, cubra-as com um delicioso molho tailandês... Leia mais

Batatas assadas são talvez o prato favorito de muita gente em acampamentos. No entanto, prepará-las não é tão fácil quanto parece, e muitas vezes elas acabam cozidas demais por fora e cruas por dentro. Para evitar isso, Guy Fieri Leia mais

Como substituto da tradicional salada de batata, você pode preparar uma salada de batata-doce que, com seu sabor adocicado combinado a um molho de iogurte e maionese, cebolinha, raspas de laranja e um toque de molho picante, se tornará um prato interessante. Leia mais

Se você hesita em fazer carpaccio com carne crua, fatias finas de rosbife malpassado são uma ótima opção. Disponha as fatias em um prato e sirva com uma salada de batatas cozidas misturadas com alface. Leia mais

O clambake é uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. E embora tradicionalmente seja preparado em uma fogueira durante um piquenique na praia, esta versão feita no fogão é igualmente deliciosa. Ela utiliza uma variedade de ingredientes: Leia mais

Esta salada de batata serve muitas pessoas enquanto a carne assa na brasa, e é completamente diferente das saladas tradicionais feitas com batatas cozidas demais, maionese e ovos. Cada ingrediente se encaixa perfeitamente, então... Leia mais

Prepare uma deliciosa salada de batata, fugindo da tradição e usando o incrível molho Green Goddess, feito com leite fermentado, no lugar da maionese. Ele elevará sua salada comum de batatas cozidas, ovos e bacon frito a um novo patamar de sabor. Leia mais

Fatias de carne de porco defumada recheiam as batatas fritas com um sabor incrível e um delicioso aroma defumado irresistível. Esses assados ​​são feitos com fatias de lombo de porco defumado ou paleta de porco defumada. Leia mais

Esta salada de batata é feita com tudo o que você pode cultivar na sua horta, mas se destaca de outras saladas semelhantes graças ao excelente sabor e textura proporcionados pelas batatas assadas no forno até ficarem douradas. É feita com batatas pequenas. Leia mais

Ao contrário da maioria das saladas de batata, esta versão é preparada sem maionese. É melhor usar variedades de batata firmes para que as fatias não percam a forma ao serem misturadas e fiquem com uma aparência apetitosa. Cozinhe as batatas e despeje água morna... Leia mais

Fish and chips é um prato inglês mundialmente famoso. Embora seja mais popular em barracas de comida de rua e restaurantes, você pode prepará-lo igualmente delicioso e crocante em casa se souber alguns segredos. Leia mais

O segredo do sabor excepcional desta salada de batata está na generosa quantidade de picles e na sua salmoura, que realçam ainda mais o sabor da base de maionese. O aipo, a salsa e a cebolinha conferem frescor e suculência à salada. Leia mais

Esta salada de verão substanciosa é feita com batatas novas cozidas com casca, cortadas ao meio (com a parte saudável da casca) e misturadas com tomates-coração fatiados e suculentos. Após a salada descansar por alguns instantes, Leia mais

Este prato é preparado em uma frigideira larga de ferro fundido e é perfeito tanto para um café da manhã informal em casa quanto para um churrasco ao redor da fogueira. As batatas são cortadas em pedaços pequenos e fritas com bacon, cebola e abobrinha. Leia mais

A receita utiliza um bife de ponta de alcatra, que pode ser grelhado de forma deliciosa mesmo sem grelha ou frigideira própria. A carne é temperada com uma mistura de coentro e cominho moídos e frita na frigideira até... Leia mais

Antes de grelhar, as batatas-doces são cozidas no micro-ondas para garantir que cozinhem mais rápido e não queimem, depois fatiadas e misturadas com uma combinação de azeite, pimenta em pó e cominho, o que adiciona um toque especial... Leia mais

Um clambake é um piquenique tradicional do nordeste dos Estados Unidos, às margens do Oceano Atlântico, onde uma variedade de frutos do mar é cozida em pedras quentes. Isso geralmente inclui amêijoas, camarões, mexilhões e qualquer outro fruto do mar de sua escolha. Leia mais

Este prato é tão fácil de preparar e tão substancioso quanto batatas com linguiça, mas muito mais saboroso porque pedaços de linguiça defumada são misturados com batata-doce picada, aipo, damascos secos e tomilho em um único pacote e assados. Leia mais

Esta salada morna de batata, com aroma e sabor defumado, bacon crocante e pimentões assados, é um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne nas festas de fim de ano. Para prepará-la, batatinhas vermelhas são cozidas com casca em água com a adição de... Leia mais

Adicione legumes grelhados a uma salada de vegetais frescos e folhas verdes para um sabor mais rico e veranil, especialmente se estiver grelhando em uma churrasqueira a carvão. Nesta salada, batatas-doces assadas e aspargos complementam as folhas verdes frescas de forma primorosa. Leia mais

Prepare um aperitivo delicioso e original usando batatas fritas pré-cozidas no estilo do elote mexicano. Elote é uma comida de rua mexicana popular: espigas de milho cobertas com molho de maionese, regadas com suco de limão e finalizadas com queijo. Leia mais

Os principais ingredientes de uma salada de batata clássica são batatas cozidas, ovos cozidos e um molho de maionese e mostarda. As batatas são geralmente cozidas com casca e cortadas em pedaços pequenos, sem descascar. Leia mais

Para preparar esta salada, batatas vermelhas cortadas em pedaços são cozidas com a casca, que contém uma grande quantidade de micronutrientes benéficos. Os únicos outros ingredientes da salada são pimentas-cereja marinadas, cebolas roxas e... Leia mais

Peitos de frango são temperados com uma mistura de especiarias, grelhados e servidos com um acompanhamento único: uma batata-doce inteira cortada ao meio e salsa de morango. A batata-doce também é grelhada, mas deve ser aquecida no micro-ondas primeiro para... Leia mais

Batatas preparadas desta forma inusitada farão sucesso entre seus convidados. Elas podem ser servidas como aperitivo no lugar das batatas fritas tradicionais ou como acompanhamento de pratos principais. As batatas inteiras são assadas com a casca e depois partidas ao meio. Leia mais

As batatas-doces são cortadas em fatias longas e finas, misturadas com especiarias e assadas no forno até ficarem deliciosamente douradas. Seu sabor adocicado combina perfeitamente com o contraste das especiarias, e o petisco em si é muito mais saudável do que batatas comuns. Leia mais

Este prato caseiro e simples é rápido de preparar e repleto dos deliciosos sabores e aromas da culinária grega. As batatas são assadas em forno bem quente até ficarem douradas, cobertas com queijo feta esfarelado e endro fresco, e... Leia mais

Batatas fritas simples e cheias de sabor, graças à manteiga, cebola, pimentas jalapeño picantes, alho, pimenta em pó, coentro e raspas de limão. As batatas em cubos são pré-cozidas e depois fritas na frigideira. Leia mais

As batatas-doces, servidas inteiras como acompanhamento, têm uma apresentação original e impressionante. Os tubérculos são assados ​​no forno com casca, cortados longitudinalmente, e cobertos com manteiga aromática misturada com endro fresco, cebolinha e... Leia mais

O caramelo de batata frita é uma alternativa interessante e inusitada ao caramelo de nozes. É tão fácil de fazer quanto; o segredo é escolher batatas fritas grossas e firmes para que não fiquem muito quebradiças. Primeiro, caramelize a manteiga e... Leia mais

Um prato caseiro simples, porém substancioso, que, quando combinado corretamente, explode em sabores deliciosos. Batatas pequenas são fritas na frigideira com pedaços de linguiça de frango defumada, cebolas fatiadas e raiz de erva-doce até ficarem douradas. Leia mais

Batatas inteiras recheadas ficam muito apetitosas. Asse-as primeiro no micro-ondas para que cozinhem rapidamente no forno e fiquem douradas. Depois de cozidas, corte as batatas ao meio e despeje a polpa amolecida sobre elas. Leia mais

Esta salada substanciosa e suculenta é uma combinação perfeita de ingredientes simples, porém deliciosos: folhas verdes frescas, vagem branqueada, batatas novas cozidas e fatiadas, tomates doces e ovos cozidos. O sabor é incrível! Leia mais